烤肉是大多數(shù)人都特別喜愛(ài)的美食，無(wú)論是路邊的燒烤攤，還是專門(mén)的烤肉店，都為廣大食客提供了非常多樣的選擇。然而讓人感到遺憾的是，很多人卻并沒(méi)有充分享受到烤肉的美味，因?yàn)樗麄兊倪x擇太過(guò)局限，總是點(diǎn)最為普遍的那幾種肉品。事實(shí)上，無(wú)論是雞肉還是牛肉，抑或是羊肉，其身體各個(gè)部位的口感都是不同的。有些部位的肉品雖然不常見(jiàn)，但卻可能是非常美味的。所以在烤肉店，我們不妨多做一些嘗試，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己一直尋找的那種味道呢！當(dāng)然，即使是自己動(dòng)手燒烤，也不妨嘗試一些新的肉品，換點(diǎn)花樣，這樣無(wú)疑會(huì)讓你更加體會(huì)到烤肉的樂(lè)趣。如果不知道該如何選擇，這本《烤肉筆記》將會(huì)為你提供參考和幫助。它詳盡地介紹了每一種肉或內(nèi)臟的特點(diǎn)，包括烤制方法，這樣在自己動(dòng)手或點(diǎn)餐的時(shí)候就不會(huì)茫然無(wú)措，不知從何下手了。更重要的是，它還幫助我們發(fā)現(xiàn)了更多的美味，讓我們更好地享受美食，享受生活�！犊救夤P記》內(nèi)容通俗易懂，開(kāi)本小巧精致，圖片精美雅致，非常適合隨身攜帶或放在枕邊翻閱，是一本非常實(shí)用的烤肉筆記。