本書主要介紹無公害蔬菜基礎(chǔ)知識(shí)、葉菜類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、茄果類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、瓜類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、豆類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、蔥蒜類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、根莖類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、食用菌類無公害蔬菜高效栽培技術(shù)、無公害蔬菜病蟲害診治及綠色防控技術(shù)等，該書適合作為農(nóng)民培訓(xùn)教材，也適合作為基層技

《山藥品種及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)/聽專家田間講課系列》對(duì)山藥品種資源及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，內(nèi)容包括山藥的生物學(xué)特性描述，山藥的藥用價(jià)值與食用價(jià)值，山藥栽培歷史與區(qū)域分布，品種資源的種類及分布情況，種質(zhì)資源的收集與保護(hù)，常用主栽品種的介紹，以及山藥種薯選擇、地塊選擇、種植方式、合理施肥、田間管理、病蟲害防治、

按生產(chǎn)要求、農(nóng)時(shí)季節(jié)序化、組織教材內(nèi)容，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程融合。具體內(nèi)容包括蔬菜種類與安全生產(chǎn)體系、蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃的制定、蔬菜生產(chǎn)方案的制訂、蔬菜生產(chǎn)基本性能、蔬菜采后商品化處理與貯藏、蔬菜加工技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)與評(píng)估7個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。適用于高職高專院校園藝技術(shù)等專業(yè)學(xué)生使用。

在采摘、制作和食用水果、蔬菜時(shí)，你是否研究過它們都有哪些相關(guān)的文化特質(zhì)？它們有什么神秘之處讓我們對(duì)此青睞有加？本書結(jié)合西方文化、歷史、文學(xué)、修辭、歌曲、烹飪、食譜等，為我們娓娓道來那些和蔬菜水果相關(guān)的文化特質(zhì)和精神遺產(chǎn)。全書共60余章，每章都以蔬菜水果為題，然后根據(jù)它們的特點(diǎn)延伸開來，說明這些蔬菜水果與我們生活之間息息

本書以圖文并茂的形式系統(tǒng)介紹了棚室芹菜栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：緒論，芹菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)，芹菜棚室的選址與建造，芹菜品種選購與優(yōu)良品種介紹，保護(hù)地芹菜栽培管理技術(shù)，芹菜主要病蟲草害、生理性病害的識(shí)別與防治，棚室芹菜的采后處理、貯藏、運(yùn)輸和營(yíng)銷等。《畫說棚室芹菜綠色栽培技術(shù)》對(duì)芹菜栽培管理的方法、常見病蟲害的危害癥狀等

北京市植物保護(hù)站是北京市農(nóng)業(yè)局下屬的全額撥款事業(yè)單位，主要職能有：1、北京市農(nóng)業(yè)有害生物監(jiān)測(cè)、預(yù)警；2、有害生物綜合防控；3、植物檢疫；4、農(nóng)藥管理；5、農(nóng)藥質(zhì)量與殘留檢測(cè)；6、植保服務(wù)體系建設(shè)；7、植�？萍紕�(chuàng)新培訓(xùn)。北京市植物保護(hù)站承擔(dān)各類農(nóng)業(yè)部、北京市科委、北京市科協(xié)、北京市農(nóng)委、北京市農(nóng)業(yè)局等部門的科研和試驗(yàn)示范

《圖說棚室韭菜綠色栽培技術(shù)》一書以圖文并茂的形式詳細(xì)介紹了韭菜的形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，并系統(tǒng)介紹了棚室韭菜栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：韭菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)，韭菜常用栽培設(shè)施的建造，韭菜的品種選購與優(yōu)良品種介紹，設(shè)施韭菜如風(fēng)障畦韭菜栽培、小拱棚韭菜栽培、大棚韭菜栽培、韭黃栽培等栽培管理技術(shù)，韭菜常見病蟲害的識(shí)別與防

本書從我國(guó)目前山藥栽培的現(xiàn)狀入手，由長(zhǎng)期從事山藥栽培與育種科研工作的專業(yè)技術(shù)人員編寫而成。主要內(nèi)容包括山藥概述、山藥品種、山藥栽培技術(shù)、山藥間套作栽培技術(shù)、山藥主要病蟲害及其防治技術(shù)、山藥的收獲儲(chǔ)藏與加工技術(shù)等方面，突出各個(gè)栽培環(huán)節(jié)的關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)，以及遇到各種問題時(shí)的處理小技巧。本書設(shè)有“關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)”“提示”“注意”等小

本書為“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)百科”叢書規(guī)劃的圖書之一，以問答的形式介紹了有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)、生產(chǎn)要求、如何防治病蟲害、如何儲(chǔ)藏與保鮮等內(nèi)容，使人們對(duì)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)、生產(chǎn)要求、如何防治病蟲害、如何儲(chǔ)藏與保鮮等有更深的了解，指導(dǎo)和幫助有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者解決生產(chǎn)中遇

本書以重慶本地種植生姜為主要原料,分析生姜的理化特性,研究生姜采后在不同貯藏溫度,不同包裝材料,不同涂膜材料,不同干燥方式等處理?xiàng)l件下,生姜品質(zhì)的變化;同時(shí)根據(jù)鮮姜品質(zhì)特性和地域性研究生姜特色休閑食品的加工方法,如糖漬(鹽漬、川味)鮮姜片、姜汁飲料、生姜調(diào)味品、生姜膳食纖維、生姜超微粉,生姜紅糖泡騰片等地方特色產(chǎn)品的加