本書從栽培歷史、優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局、種質(zhì)資源、優(yōu)良品種培育和建園、栽培技術(shù)、采后增值、桃文化等方面，對(duì)桃產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行了全方位總結(jié)和分析，對(duì)桃產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的若干問題進(jìn)行了探討。

本書介紹了熱帶核果活性物質(zhì)的種類、提取方法、純化方法、分析手段和步驟等，具體舉例了芒果、牛油果、椰子、毛葉棗等14個(gè)核果品種。本書較為全面地介紹了熱帶特產(chǎn)核果的活性成分分析方法，從熱帶核果的植物性狀、生長(zhǎng)環(huán)境、產(chǎn)地與品種、營(yíng)養(yǎng)與活性成分、活性作用等多方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并針對(duì)各熱帶核果中具有特點(diǎn)的活性成分提取、純化與分

本書分為兩部分，第一部分是熱帶復(fù)果中活性成分提取純化與分析，介紹了菠蘿、榴蓮、釋迦等6個(gè)品種常見的熱帶復(fù)果，第二部分介紹了其他作物的活性成分提取純化與分析，其他類別包括黃皮、角豆樹等8個(gè)品種。

本書分為種植篇和釀造篇兩部分內(nèi)容，種植篇(第一章至第五章)內(nèi)容包括：葡萄園里的一年四季、葡萄園概況、葡萄園的管理、中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄園、有機(jī)種植。釀造篇(第六章至第十六章)中的第六章至第十四章按照酒款類型進(jìn)行撰寫，包括葡萄酒釀造的一般流程，干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡葡萄酒、甜型葡萄酒、白蘭地、加強(qiáng)型葡萄酒，

草莓是重要的設(shè)施作物，其果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本書主要介紹了我國(guó)設(shè)施草莓主栽品種，設(shè)施草莓栽培主要田間管理技術(shù)及設(shè)施小氣候模擬模型，系統(tǒng)闡明了高溫和低溫寡照等氣象災(zāi)害對(duì)設(shè)施草莓生長(zhǎng)發(fā)育及生理參數(shù)的影響，構(gòu)建了氣象災(zāi)害對(duì)設(shè)施草莓生長(zhǎng)發(fā)育的影響模型和氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，最后簡(jiǎn)要介紹了設(shè)施草莓生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)及環(huán)境調(diào)控主要技術(shù)。

本書共七章，內(nèi)容包括：薄殼山核桃概述、薄殼山核桃品種、薄殼山核桃育苗、薄殼山核桃栽培技術(shù)、薄殼山核桃林分撫育技術(shù)、薄殼山核桃林下經(jīng)濟(jì)、薄殼山核桃加工和利用途徑。

紅棗被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,被譽(yù)為“木本糧食”。紅棗歷史文化底蘊(yùn)深厚,在傳統(tǒng)飲食、中藥和保健食品種用途廣泛,是集藥、食補(bǔ)三大功能為一體的果品資源。棗樹的適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng),抗旱、耐貧瘠,生態(tài)脆弱區(qū)適合栽植紅棗,紅棗成為當(dāng)今解決適宜區(qū)農(nóng)村發(fā)展問題關(guān)鍵因素之一,能很好地協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)收入和生態(tài)環(huán)境的改善。本書作者

本書內(nèi)容包括麗水市水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)組織實(shí)施的19個(gè)省、市水果新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目的技術(shù)研究材料,以及創(chuàng)建的18個(gè)省級(jí)“精品果園”示范基地和4個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品介紹。本書分附圖和正文兩大部分,附圖部分著重介紹團(tuán)隊(duì)近年來開展新品種新技術(shù)觀摩研討活動(dòng)、優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比及領(lǐng)導(dǎo)、專家考察指導(dǎo)麗水水果產(chǎn)業(yè)情況;正文部

本書按照避雨限根栽培技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)與流程，依次從葡萄品種選擇、建園與棚膜管理、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治等方面對(duì)葡萄栽培的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。主要內(nèi)容包括：避雨限根栽培的意義；避雨限根栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀；早熟品種；中熟品種；晚熟品種等。

本書以問答的形式介紹了核桃生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)，內(nèi)容包括：核桃產(chǎn)業(yè)概況；核桃栽植建園；核桃園土、肥、水管理；核桃整形與修剪；花果管理與采收；核桃病蟲害防治。