上海是一座很神奇的城市，她有底蘊(yùn)而不守舊。近代以來(lái)，她幾乎是我們中國(guó)對(duì)外的名片和窗口，她永遠(yuǎn)保持著特有的濃油赤醬，自豪而不自傲，包容、客觀、彬彬有禮。 她有全國(guó)的西餐廳，也有彰顯本土文化的草頭圈子。作者希望通過(guò)本書(shū)挖掘一些養(yǎng)在深閨人未識(shí)的美味或風(fēng)土人情；同時(shí)，也希望本書(shū)可以為來(lái)上海吃喝玩樂(lè)的朋友提供一點(diǎn)參考資料，抑或博

《安食雄二創(chuàng)意甜品制作圖解》是一本十分精美的甜品食譜。本書(shū)作者安食雄二是日本著名甜品店甜蜜花園的主廚，書(shū)中以詳細(xì)的圖解方式呈現(xiàn)了100多款人氣甜品的制作方法，即使是新手也可以依據(jù)本書(shū)的食譜在家中打造自己的甜品王國(guó)。 本書(shū)作者安食雄二的理念是希望實(shí)現(xiàn)歐洲傳統(tǒng)甜點(diǎn)和日本西式甜點(diǎn)的融合。歐洲傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，不僅注重味道，同時(shí)也十

《肚大能容：中國(guó)飲食文化散記》是逯耀東過(guò)去發(fā)表的一些飲食文章的結(jié)集，雖然都是飲食，但卻很駁雜，故稱(chēng)為散記。至于肚大能容，當(dāng)然不限于飲食一隅。作者上北京、下江南、走關(guān)中、入中原、返臺(tái)北，可謂是遍訪佳肴美膳，忽而去來(lái)德興館，忽而富春園里菜根香，正乃饞人說(shuō)饞，讓讀者忍俊不禁之余難免食指大動(dòng)。更殊為可貴的是，作者把這份經(jīng)驗(yàn)與歷

本書(shū)是作者繼《肚大能容----中國(guó)飲食文化散記》后，專(zhuān)為大陸讀者新選編的一本，作者在后記中稱(chēng)更輯舊作，兼有新探，勒成一書(shū)，經(jīng)續(xù)前編。書(shū)中旁征博引，追索飲食淵源；文思典雅，學(xué)養(yǎng)與才情并茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的歷史滄桑感。

生活節(jié)奏越來(lái)越快，吃飯逐漸成了一件沒(méi)有儀式感的事情，很多人都通過(guò)外賣(mài)來(lái)解決一餐。本書(shū)作者夫妻無(wú)論多忙，也要堅(jiān)持下班后一起回家吃飯。 書(shū)中除了100余道能夠迅速完成的料理食譜和各種制作快手菜的竅門(mén)，還展現(xiàn)了兩人一起制定菜譜、采買(mǎi)食材、制作晚餐、享用美食的過(guò)程。希望讀者通過(guò)本書(shū)，能夠體會(huì)到與愛(ài)的人一起回家吃飯的快樂(lè)。

美味家常菜一網(wǎng)打盡。本書(shū)詳細(xì)介紹了家常素味、宴客肉菜、風(fēng)味海鮮、暖心主食、滋養(yǎng)湯水、開(kāi)胃涼菜和快手甜點(diǎn)，新手也能在家做出超級(jí)美味家常菜。

我一邊編織小娃娃，一邊在心里回憶著小時(shí)候祖母用小珠子給我制作娃娃的情景。我偶爾還會(huì)想起自己偷偷從柜子里取出娃娃的擺件，暢游在我想象的世界里的情景。制作換裝娃娃會(huì)喚起我很多兒時(shí)的記憶。在這個(gè)現(xiàn)代化的時(shí)代，花費(fèi)了時(shí)間和精力做出來(lái)的東西，寄托著人們滿(mǎn)滿(mǎn)的喜愛(ài)和熱情。制作出來(lái)的成品，無(wú)論是自己使用，還是贈(zèng)送給別人，都能使制作者

本書(shū)以世界的眼光來(lái)研究中華民族飲食中的面點(diǎn)文化與文明，是系統(tǒng)論述中華面點(diǎn)文化技術(shù)理論和文化的本大學(xué)教材，凝聚作者35年來(lái)的學(xué)術(shù)研究與教學(xué)實(shí)踐所得。全書(shū)分為九章，分別從中華面點(diǎn)與傳統(tǒng)文化、中華谷物種植與米面加工、中華面點(diǎn)文化發(fā)展簡(jiǎn)史、中華面點(diǎn)文化與風(fēng)味流派、中華面點(diǎn)制作的技術(shù)理論、中華面點(diǎn)造型與配飾藝術(shù)、中華面點(diǎn)形制與發(fā)

《嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢(xún)——基層衛(wèi)生人員培訓(xùn)教程與實(shí)踐指導(dǎo)》以聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)和世界衛(wèi)生組織2010年發(fā)布的嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢(xún)包為基礎(chǔ)。該咨詢(xún)包在世界多國(guó)應(yīng)用，有效幫助當(dāng)?shù)鼗鶎有l(wèi)生人員提高了嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)能力。2018年，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處引入該咨詢(xún)包，組織編譯并結(jié)合中國(guó)實(shí)際進(jìn)行轉(zhuǎn)化，先后在北京、青海等地開(kāi)展試點(diǎn)培訓(xùn)應(yīng)

《小學(xué)生自立生活漫畫(huà)》系列專(zhuān)門(mén)針對(duì)6-12歲的小學(xué)生，分別從整理歸納、用好時(shí)間、正確用錢(qián)、熱愛(ài)生活四個(gè)方面，幫助這個(gè)年齡段的孩子培養(yǎng)實(shí)用的自立、自理技能，讓孩子掌握能受用一生的自立本領(lǐng)，具備獨(dú)立自主的自立意識(shí)。比如：今天不整理，明天也不會(huì)整理的；物品隨便放太可怕，垃圾會(huì)越積越多；總是買(mǎi)東西不但浪費(fèi)，還會(huì)增加收拾難度；懂