詳細(xì)介紹了散養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)現(xiàn)狀、散養(yǎng)蛋雞常見(jiàn)品種、雛雞的飼養(yǎng)管理、育成雞的飼養(yǎng)管理、成年雞的飼養(yǎng)管理、散養(yǎng)蛋雞常見(jiàn)的疫病防控、雞舍建設(shè)等內(nèi)容。書(shū)中圖文并茂，適合基層技術(shù)人員、養(yǎng)殖場(chǎng)員工、養(yǎng)殖戶作為學(xué)習(xí)資料或參考書(shū)。
本書(shū)從肉雞場(chǎng)飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求入手，介紹了現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)過(guò)程中品種與繁殖利用，營(yíng)養(yǎng)與飼料，飼養(yǎng)管理，疾病綜合防制措施等方面的新理念、新技術(shù)、新方法。每個(gè)章節(jié)都給讀者設(shè)計(jì)了知識(shí)目標(biāo)和技能要求；在為培訓(xùn)人員設(shè)置的技能訓(xùn)練項(xiàng)目中，提出了具體的目的要求、訓(xùn)練條件、操作方法和考核標(biāo)準(zhǔn)；為飼養(yǎng)員設(shè)計(jì)了思考與練習(xí)題目，方便培訓(xùn)
本書(shū)介紹了適合散養(yǎng)的雞的品種、放養(yǎng)環(huán)境的選擇和處理、雞舍建造、雛雞選擇、雛雞飼養(yǎng)管理、育成雞飼養(yǎng)管理、產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理、散養(yǎng)雞常見(jiàn)疾病防治、綠色天然飼料、綠色獸藥的應(yīng)用等。，著重闡述了各主要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)和措施。
《新編蛋雞飼養(yǎng)員培訓(xùn)教程/新編畜禽飼養(yǎng)員培訓(xùn)教程系列叢書(shū)》從各種畜禽飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求入手，就品種與繁殖利用，營(yíng)養(yǎng)與飼料，飼養(yǎng)管理，疾病綜合防制措施等方面的內(nèi)容，介紹了現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)過(guò)程中的新理念、新技術(shù)、新方法。每個(gè)章節(jié)都給讀者設(shè)計(jì)了知識(shí)目標(biāo)和技能要求；在為培訓(xùn)人員設(shè)置的技能訓(xùn)練項(xiàng)目中，提出了具體的目的要求、訓(xùn)
《新編蛋鴨飼養(yǎng)員培訓(xùn)教程》從蛋鴨飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求入手，就品種與繁殖利用、飼料與營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疾病綜合防制措施等內(nèi)容，介紹了現(xiàn)代養(yǎng)蛋鴨生產(chǎn)過(guò)程中的新理念、新技術(shù)、新方法。每個(gè)章節(jié)都給讀者設(shè)計(jì)了知識(shí)目標(biāo)和技能要求；在為培訓(xùn)人員設(shè)置的技能訓(xùn)練項(xiàng)目中，提出了具體的目的要求、訓(xùn)練條件、操作方法和考核標(biāo)準(zhǔn)；為飼養(yǎng)員設(shè)計(jì)
《新編肉鴨飼養(yǎng)員培訓(xùn)教程》從各種畜禽飼養(yǎng)員的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求入手，就品種與繁殖利用，營(yíng)養(yǎng)與飼料，飼養(yǎng)管理，疾病綜合防制措施等方面的內(nèi)容，介紹了現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)過(guò)程中的新理念、新技術(shù)、新方法。每個(gè)章節(jié)都給讀者設(shè)計(jì)了知識(shí)目標(biāo)和技能要求；在為培訓(xùn)人員設(shè)置的技能訓(xùn)練項(xiàng)目中，提出了具體的目的要求、訓(xùn)練條件、操作方法和考核標(biāo)準(zhǔn)；為飼
《家禽規(guī)模養(yǎng)殖與養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)》包括規(guī)�；輬�(chǎng)建設(shè)、規(guī)模化家禽孵化、規(guī)�；仪蒿暳系呐渲�、規(guī)�；u養(yǎng)殖技術(shù)、規(guī)�；喌酿B(yǎng)殖技術(shù)、規(guī)�；Z的養(yǎng)殖技術(shù)、規(guī)模化家禽保健、家禽傳染病防治技術(shù)、家禽場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理等內(nèi)容�！都仪菀�(guī)模養(yǎng)殖與養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)》適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民參考使用。
《家禽生產(chǎn)技術(shù)》（第二版）由校企人員合作共同開(kāi)發(fā)和編寫(xiě)。全書(shū)以現(xiàn)場(chǎng)的典型工作任務(wù)和主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)為主線，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目化教學(xué)理念為指導(dǎo)進(jìn)行編寫(xiě)，充分體現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”的高等職業(yè)教育特色。教材根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，設(shè)計(jì)了家禽孵化、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)（含鴨、鵝的生產(chǎn)）、禽場(chǎng)的疾病防治、禽場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理6個(gè)大項(xiàng)目，在每個(gè)
作為在貴州這片熱土上耕耘10余載的一名畜牧人，作者朱國(guó)安把自己10余年來(lái)推進(jìn)山地生態(tài)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累的安全優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù)匯集成《山地安全優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)技術(shù)/貴州省科普叢書(shū)》作為專著出版，以饗讀者。
《養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝實(shí)用技術(shù)/新型職業(yè)農(nóng)民培育工程通用教材》分為鴨和鵝兩大部分。第一部分共7章，內(nèi)容包括鴨的主要品種、鴨的營(yíng)養(yǎng)與飼料、鴨場(chǎng)建設(shè)、鴨的飼養(yǎng)技術(shù)、鴨群保健與疾病防治、鴨產(chǎn)品加工、鴨場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理：第二部分也分為7章，內(nèi)容包括鵝的主要品種、鵝的營(yíng)養(yǎng)與飼料、鵝場(chǎng)建設(shè)、鵝的飼養(yǎng)管理、鵝群保健與疾病防治、鵝產(chǎn)品加工、鵝場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)
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