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當(dāng)前分類數(shù)量:3146  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 寶寶輔食輕松做(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家簽名版)
    • 寶寶輔食輕松做(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家簽名版)
    • 文怡/2017-3-1/ 中信出版社/定價:¥45
    • 《寶寶輔食輕松做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列書,也是文怡自生寶寶之后重磅推出的一本結(jié)合自身經(jīng)驗及健康飲食的輔食食譜。 這本書分段式地推薦了6個月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食,并對每一種輔食的制作方法做了簡介明了的介紹。

    • ISBN:9787508665061
  • 點擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食
    • 點擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食
    • 甘智榮 著/2017-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥39.8
    • 隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的興起,美食類APP也開始贏得美食家的喜愛,將美味裝進(jìn)手機(jī)里也成為了時尚的美食消費(fèi)方式!饵c擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食》對比國內(nèi)多家知名的美食網(wǎng)站(美食杰、美食天下、豆果網(wǎng)、下廚房)的APP,選出排列在前100名的人氣家常菜重新制作,并且配有部分二維碼,讀者只需輕松掃一掃,就可以在線觀看烹飪視頻,好學(xué)易做。

    • ISBN:9787518031412
  • 粵廚寶典 味部篇(升級版)
    • 粵廚寶典 味部篇(升級版)
    • 潘英俊 著/2017-3-1/ 廣東科技出版社/定價:¥68
    • (1)在設(shè)計上,《粵廚寶典味部篇(升級版)》的特色是作者既能寫書,又能畫關(guān)于圖書內(nèi)容的手繪圖。書中配有很多仿真性極強(qiáng)的手繪圖,全是作者精心貼合圖書內(nèi)容來繪制的,令《粵廚寶典味部篇(升級版)》增色不少。(2)在內(nèi)容上,《粵廚寶典味部篇(升級版)》分為燒烤章、鹵浸章、焐焗章、風(fēng)臘章、煙熏章、捃拾章、涼菜章等共7章,系統(tǒng)而詳

    • ISBN:9787535966445
  • 烹飪工藝學(xué)
    • 烹飪工藝學(xué)
    • 吳永杰,邵志明 著/2017-2-1/ 上海交通大學(xué)出版社/定價:¥49
    • 本教材是根據(jù)教學(xué)要求編寫的配套教材,闡述烹飪工藝基本理論與實際操作,注重實際應(yīng)用和理論結(jié)合,內(nèi)容豐富詳實,形式生動。本教材為烹飪專業(yè)基礎(chǔ)課程,又可作為行業(yè)培訓(xùn)教材,作者有多年該領(lǐng)域工作經(jīng)驗,可讀性較高。

    • ISBN:9787313201188
  •  中國俗文化叢書·筷子三千年
    • 中國俗文化叢書·筷子三千年
    • 藍(lán)翔/2017-2-1/ 山東教育出版社/定價:¥23
    • 俗文化,古而不老,歷久而彌新。它在人們的身邊,在人們的生活中,無時無刻不影響人們的思想、觀念和情趣。總結(jié)俗文化,剔其糟粕,吸收其精華,對發(fā)揚(yáng)民族精神,增強(qiáng)民族自信心,提高和豐富人民生活,都具有不可忽視的意義。世界文化是由五彩斑斕的民族文化匯成的,從這個意義上講,愈是民族的,就愈是世界的。因此,我們總結(jié)自己的民俗文化,正

    • ISBN:9787532892976
  • 馬鈴薯吃法知多少
    • 馬鈴薯吃法知多少
    • 木泰華[等]編著/2017-2-1/ 科學(xué)出版社/定價:¥58
    • 本書的主要內(nèi)容包括以下四個方面:1.前言,2.世界各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法,3.中國各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法,4.馬鈴薯主食化發(fā)展方向展望。本書對各國食用馬鈴薯的歷史及現(xiàn)狀、馬鈴薯加工的新技術(shù)以及馬鈴薯的日常烹飪方法進(jìn)行了詳細(xì)介紹,以期為廣大讀者提供關(guān)于馬鈴薯及其食用方式方面的較為系統(tǒng)全面的信息。

    • ISBN:9787030518491
  • 我的素食生活
    • 我的素食生活
    • 周小雨/2017-2-1/ 重慶出版社/定價:¥32
    • 《我的素食生活》是一本講素食生活的書,沒有特殊的食材,不需要精湛的技法,一切都簡簡單單的。將蔬果等食材進(jìn)行合理搭配,或燒或炒,或煮或蒸之后,你就可以不用犧牲口腹之欲,讓自己變得更健康、更苗條、更聰明。書中介紹了讓味蕾復(fù)蘇的餐前素小點、能輕松排毒的清淡素菜、下飯開胃的重口味素菜、與親朋好友共享的素宴以及暖心的主食和小吃,

    • ISBN:9787229118181
  • 我的簡餐搭配
    • 我的簡餐搭配
    • 周小雨/2017-2-1/ 重慶出版社/定價:¥32
    • 有的時候,我們很想親手做一頓美味又營養(yǎng)的飯菜,但苦于時間有限,或者是廚藝不佳,這些念頭真是只是想想而已。本書就是立意于此,精選了中式的簡餐、時尚又富于文藝氣息的咖啡館簡餐,還有容易做又好吃馬克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用簡單的食材、巧妙的搭配、新奇的烹飪方式,做出富有新意的美食。菜例部分還帶有二維碼,掃一掃,相關(guān)

    • ISBN:9787229118488
  • 厲害了,我的廚房!
    • 厲害了,我的廚房!
    • 【日】高木惠美 著;程俐 譯/2017-2-1/ 中信出版社/定價:¥45
    • 沒有什么,是一頓飯解決不了的。 對每個熱愛生活的人來說,廚房是避風(fēng)港般的存在,在這里,焦慮會被撫平,低落會被治愈,期待會被滿足。然而,決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過神來的時候,才發(fā)現(xiàn)那個被每天吃什么追著跑的自己,早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實人生不必急,好吃,慢

    • ISBN:9787508672304
  • 新編百姓家常菜3600例
    • 新編百姓家常菜3600例
    • 甘智榮/2017-2-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價:¥39.8
    • 民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,好的飯食讓我們身體健康,心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種,包羅萬象,口味多變,每天都要和我們接觸,讓我們的生活多姿多彩,少不了家常菜的點綴。本書介紹了361道備受歡迎的家常菜,從家常菜的烹飪常識與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手,幾乎包括日常居家

    • ISBN:9787537267786