一 民間傳說探起源 （一）大禹可是造筷人 （二）何時用筷吃飯 二 華夏筷子五大類 （一）原始竹木筷 （二）閃光金屬筷 （三）古雅牙骨筷 （四）晶瑩玉石筷 （五）瀟灑密塑筷 三 名人帝王用筷談 （一）名人論筷箸 （二）毛澤東等用筷趣事 （三）宮廷御筷最豪華 四 漢族婚儀筷俗 （一）黃土高原拜堂筷俗 （二）江浙鬧洞房筷俗 （三）魯穗等地婚禮筷俗 （四）湘鄂豫婚禮撒筷偷筷 五 少數(shù)民族婚禮筷俗 （一）畬族新婚筷俗 （二）瑤族結(jié)親筷俗 （三）白族婚禮紅筷俗 （四）侗族、土家族哭嫁筷俗 （五）西南五族成親筷俗 （六）東北邊疆婚禮筷俗 六 生老食禮說筷子 （一）祈兒育子筷俗多 （二）各族喪葬筷俗 （三）天下巧吃數(shù)筷子 （四）餐桌筷禮有忌諱 七 五花八門筷子妙 （一）筷箸藝術(shù)美 （二）筷俗趣聞多 （三）筷子腰間掛 （四）筷子在國外 八 筷子功能巧又奇 （一）餐桌以外筷子功 （二）筷子亦有健身功 九 筷子功與過 （一）分餐公筷快餐盤 （二）衛(wèi)生筷引起爭議 （三）家庭用筷衛(wèi)生 十 筷在民間文學(xué)中 （一）四個民間故事 （二）說謎刻聯(lián)題詩 （三）筷竹書法別致 十一 筷子也是收藏品 （一）中華之最藏筷館 （二）千姿百態(tài)集筷籠 （三）筷枕筷盒喜藏愛 十二 東亞筷箸文化 （一）日本箸文化 （二）朝鮮半島筷箸特征 （三）越南、泰國及東南亞筷 后記