0~3歲寶寶生長發(fā)育快,需要的營養(yǎng)比較多,而且這個(gè)時(shí)期寶寶的乳牙在逐漸萌出、消化系統(tǒng)在不斷完善,所以寶寶的飲食也應(yīng)該隨著生長的需要而變化。本書按照寶寶的發(fā)育特點(diǎn)提供了適合0~3歲寶寶各個(gè)月齡的營養(yǎng)食譜,并配有可愛的漫畫,做法簡單、營養(yǎng)全面,幫助爸爸媽媽更好地養(yǎng)育寶寶。
本書的主要內(nèi)容分為四個(gè)模塊:*模塊主要包括認(rèn)識(shí)西餐基礎(chǔ)廚房工具與設(shè)備、認(rèn)識(shí)西餐加工廚師;第二個(gè)模塊為西餐原料初步加工,植物性原料的初步加工(葉菜類初步加工、根莖類菜初步加工、果菜類及水果類初步加工、花菜類初步加工和食用菌類初步加工)、動(dòng)物性原料的初步加工(畜類原料、禽類原料、水產(chǎn)類原料的初步加工);第三個(gè)模塊為西餐原料
養(yǎng)生成為現(xiàn)代人飲食的風(fēng)尚,粗糧也成為炙手可熱的養(yǎng)生佳品。本書以粗糧養(yǎng)生為出發(fā)點(diǎn),精選生活中常見的粗糧,針對(duì)不同人群的不同需求,整理出了適合全家人的日常五谷養(yǎng)生美味食譜,讓你科學(xué)養(yǎng)生,吃粗健康,F(xiàn)代人心腦血管疾病多發(fā),經(jīng)常食用五谷雜糧不僅能均衡飲食更能起到調(diào)節(jié)健康的作用。
一只趁手的鍋,是廚房中不可或缺的存在。鑄鐵鍋材質(zhì)厚實(shí),導(dǎo)熱均勻,能呈現(xiàn)食材的天然風(fēng)味,減少營養(yǎng)流失,適用于蒸煮、煎炒、油炸、煙熏等多種烹飪方式。 本書充分利用鑄鐵鍋的優(yōu)點(diǎn),介紹了72道簡單健康的家常食譜。 關(guān)東煮、煙熏鮭魚、普羅旺斯燉菜,完美駕馭各種風(fēng)味料理; 香煎玫瑰鴨脯、素?zé)插\蘑菇、鮮蝦三葉芹天婦羅,煎炒烹炸得心
越來越多的日本家庭正在實(shí)踐的食譜集。 熱乎乎的美式松餅,傳統(tǒng)的鮭魚茶泡飯,吃不厭的西紅柿牛肉燴飯,豐盛又快手的豬肉火鍋……都會(huì)出現(xiàn)在柳川家的餐桌上。 作者柳川香織既是一名醫(yī)生,也是兩個(gè)孩子的母親,同時(shí)還持續(xù)在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布全家的食譜,并獲得了BestofNadia2015,即照片漂亮容易
本書分為10個(gè)模塊,包括烹飪?cè)匣局R(shí)、刀工工藝、谷物類原料與加工、蔬菜類原料與加工、果品類原料與加工、菌藻類原料與加工等內(nèi)容。
《私房料理的第一堂課》致力于幫助我們解決“吃什么”的問題。無論你是五谷不分的烹飪菜鳥,還是靈感枯竭的資深“煮婦”,這都是一本適合你的,實(shí)用而詳盡的指南。簡的食譜經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),講解詳細(xì),步驟清晰。書中食譜配有精美的彩色圖片,直觀展示了所需的原材料,以及從準(zhǔn)備到烹飪的每一個(gè)細(xì)節(jié)。從最簡單的煎蛋餅、到看似高難度的烤雞、炒河粉
本書共分為四章,主要內(nèi)容包括:0-6個(gè)月聰明寶寶喂養(yǎng)指南、7-24個(gè)月聰明寶寶喂養(yǎng)指南、3-6歲聰明寶寶喂養(yǎng)指南、0-6歲聰明寶寶特效功能食譜。
仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過程,解答26個(gè)關(guān)鍵問題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊,分析原因并提供對(duì)策。10種內(nèi)餡,浸潤馬卡龍后讓美味倍增。 27種造型,從平面到立體,特別有東方的可愛。(隨書附贈(zèng)原大紙型16張,每張包含一組圖案。)
《張和講主題宴會(huì)酒店新模式》對(duì)婚晏的市場、概念、設(shè)計(jì)及其“大禾模式”的未來作了詳實(shí)介紹。