| 0～3歲寶寶生長(zhǎng)發(fā)育快，需要的營(yíng)養(yǎng)比較多，而且這個(gè)時(shí)期寶寶的乳牙在逐漸萌出、消化系統(tǒng)在不斷完善，所以寶寶的飲食也應(yīng)該隨著生長(zhǎng)的需要而變化。本書(shū)按照寶寶的發(fā)育特點(diǎn)提供了適合0～3歲寶寶各個(gè)月齡的營(yíng)養(yǎng)食譜，并配有可愛(ài)的漫畫(huà)，做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)全面，幫助爸爸媽媽更好地養(yǎng)育寶寶。 |
對(duì)于0 ～ 3 歲的寶寶，爸爸媽媽們*關(guān)心的大概就是吃了。先是吃母乳和配方奶的問(wèn)題，接著是吃輔食的問(wèn)題，再后來(lái)就是吃飯的問(wèn)題。為了讓寶寶多吃幾口飯、多吃一點(diǎn)蔬菜，爸爸媽媽也是操碎了心。這本書(shū)是由兒科醫(yī)生魚(yú)小南跟美食達(dá)人圓豬豬共同打造的，兒科醫(yī)生告訴你寶寶的消化系統(tǒng)是怎樣發(fā)育的、寶寶每個(gè)階段的生理特點(diǎn)是什么、寶寶需要吃多少、應(yīng)該如何吃，而美食達(dá)人圓豬豬則根據(jù)寶寶每個(gè)階段的特點(diǎn)打造了營(yíng)養(yǎng)美味的食譜。不擅長(zhǎng)廚藝的小編我已經(jīng)給大家試過(guò)了，操作無(wú)壓力，寶寶吃得很開(kāi)心。那啥，你們也趕緊試試唄！
主創(chuàng)余楠，80后兒科醫(yī)生媽媽，臨床醫(yī)學(xué)碩士，畢業(yè)于重慶醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)七年制兒科專業(yè)�，F(xiàn)為浙江大學(xué)附屬兒童醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)師，擅長(zhǎng)小兒常見(jiàn)病，如手足口病、支氣管炎、肺炎、急性胃腸炎等的診治。同時(shí)也是著名育兒漫畫(huà)《兒科醫(yī)生魚(yú)小南》的作者。兒科醫(yī)生魚(yú)小南因在育兒科普方面的出色表現(xiàn)被評(píng)為中國(guó)母嬰自媒體金牌專家微博2016十大影響力育兒大V今日頭條年度優(yōu)秀自媒體品牌健康中國(guó)優(yōu)秀科普作者新浪育兒2017年度媽媽信賴的養(yǎng)育圖書(shū)作者，備受80后90后年輕父母歡迎。
主創(chuàng)圓豬豬，國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師，英國(guó)PME認(rèn)證蛋糕師，圓豬豬烘焙課堂創(chuàng)辦人，SOHU美食博主，擅長(zhǎng)家常菜及烘焙甜品，美食暢銷(xiāo)書(shū)作者。著有《巧廚娘妙手烘焙》《圓豬豬樂(lè)享烘焙》《巧廚娘家常菜》《巧廚娘最愛(ài)家常菜》《巧廚娘健康寶寶餐》《巧廚娘家常菜？主食？烘焙一本全》等美食類暢銷(xiāo)書(shū)。2007年開(kāi)始在搜狐網(wǎng)開(kāi)設(shè)個(gè)人美食博客圓豬豬的小廚房，目前訪問(wèn)量已突破2800萬(wàn)。
第1 章 給寶寶做飯之前的必修課
第1 節(jié) 0 ～ 3 歲寶寶的生理特點(diǎn) / 2
第2 節(jié) 制作寶寶餐的必備工具 / 5
第3 節(jié) 寶寶餐常用食材 / 7
第2 章 0 ～ 1 歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
第1 節(jié) 5 ～ 6 個(gè)月寶寶喂養(yǎng)方案 / 16
鮮橙汁 / 18
狝猴桃汁 / 18
西瓜汁 / 19
香蕉泥 / 19
紅棗汁 / 20
葡萄汁 / 20
番茄汁 / 21
青菜汁 / 21
胡蘿卜米糊 / 22
蘋(píng)果米糊 / 22
香蕉米糊 / 23
哈密瓜米糊 / 23
核桃米糊 / 24
紅薯米糊 / 24
香甜玉米糊 / 25
南瓜栗米糊 / 25
蘋(píng)果泥 / 28
牛油果桃泥 / 28
奶香紅薯泥 / 29
奶香南瓜泥 / 29
青菜泥 / 30
山藥泥 / 30
第2 節(jié) 7 ～ 8 個(gè)月寶寶喂養(yǎng)方案 / 26
清蒸魚(yú)泥 / 31
自制豬肝泥 / 31
奶香土豆糊 / 32
香蕉吐司粥 / 32
菠菜肝泥粥 / 33
奶香蛋黃粥 / 33
南瓜小米粥 / 34
三色山藥粥 / 34
第3 節(jié) 9 ～ 10 個(gè)月寶寶喂養(yǎng)方案 / 37
蔬菜燕麥粥 / 35
豆腐泥玉米糊 / 36
蔬菜蒸蛋 / 38
什錦豆腐 / 39
銀耳雪梨粥 / 40
南瓜粳米粥 / 40
三文魚(yú)菜粥 / 41
芹菜肉末粥 / 41
牛肉金針菇軟飯 / 42
豬肉豆腐軟飯 / 43
番茄蘑菇軟飯 / 44
番茄雞蛋面 / 45
菠菜面片湯 / 46
番茄雞蛋疙瘩湯 / 47
奶香小饅頭 / 48
木耳瘦肉粥 / 50
山藥魚(yú)泥粥 / 51
菠菜蛋脯 / 52
雞蛋蒸肉醬 / 52
肉末燒茄子 / 53
番茄燒豆腐 / 53
蔬菜肉丸 / 54
三色雞蓉羹 / 55
蝦仁豆腐羹 / 56
雞肉蔬菜軟飯 / 57
糊塌子 / 58
元寶云吞 / 59
西紅柿雞蛋餃子 / 60
第4 節(jié) 11 ～ 12 個(gè)月寶寶喂養(yǎng)方案 / 49
第3 章 1 ～ 2 歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
1 ～ 2 歲寶寶喂養(yǎng)方案 / 62
萵筍拌胡蘿卜 / 64
芹菜炒豆干 / 64
番茄炒菜花 / 65
蜜汁燒蘿卜 / 66
肉末炒四季豆 / 66
圓白菜炒米粉 / 67
白菜肉丸粉絲湯 / 68
冬瓜排骨湯 / 69
紅白豆腐湯 / 69
肉松飯團(tuán) / 70
三文魚(yú)炒飯 / 71
木耳肉絲炒飯 / 72
菜絲煎餅 / 73
香甜南瓜餅 / 74
土豆魚(yú)餅 / 75
蔥花雞蛋薄餅 / 76
鮮奶南瓜湯圓 / 77
紅薯羊羹 / 78
第4 章 2 ～ 3 歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐
2 ～ 3 歲寶寶喂養(yǎng)方案 / 80
面包水果沙拉 / 81
松仁玉米 / 81
韭黃炒滑蛋 / 82
肉末燒豆腐 / 83
蝦仁豆腐 / 84
豌豆炒胡蘿卜 / 85
肉碎西藍(lán)花 / 85
珍珠糯米丸 / 86
翡翠菜肉卷 / 87
香煎藕餅 / 88
醬爆牛肉丁 / 89
香芋蒸排骨 / 90
蜜汁雞翅 / 90
口蘑燒雞腿 / 91
寶寶魚(yú)肉丸 / 92
五彩三文魚(yú)松 / 93
清蒸太陽(yáng)魚(yú) / 94
橙香魚(yú)塊 / 95
菠蘿咕三文魚(yú) / 96
口蘑蛋花湯 / 97
白菜魚(yú)丸湯 / 98
菠菜豬肝湯 / 98
蓮藕煲脊骨 / 99
玉米脊骨湯 / 99
土豆燉脊骨 / 100
彩蔬雞肉羹 / 101
福圓雞湯 / 102
生滾魚(yú)片粥 / 103
香芋排骨粥 / 104
糯米菠蘿飯 / 105
紫薯紅棗飯 / 106
絲瓜銀魚(yú)面條 / 106
蛋卷飯 / 107
壽司卷 / 108
奶香蘑菇飯 / 109
四喜餃子 / 110
涼拌五色蕎面 / 111
番茄肉醬蝴蝶面 / 112
貓耳朵 / 113
臘腸卷 / 114
水果三明治 / 115
彩蔬吐司塔 / 116
笑臉土豆餅 / 117
日式可樂(lè)餅 / 118
黃金果子 / 119
黃金玉米烙 / 120
香酥蛋卷 / 121
銅鑼燒 / 122
自制肉松 / 123
自制番茄醬 / 124
第5 章 寶寶常見(jiàn)病癥食療餐
第1 節(jié) 小兒感冒 / 126
芹菜粥 / 128
紅薯姜糖水 / 128
蔥白蘿卜粥 / 129
姜棗茶 / 129
第2 節(jié) 小兒咳嗽 / 130
烤橘子 / 131
金橘醬 / 132
冰糖川貝燉雪梨 / 133
羅漢果茶 / 133
第3 節(jié) 小兒肺炎 / 134
瘦肉白菜湯 / 135
第4 節(jié) 小兒哮喘 / 136
銀耳麥冬羹 / 137
第5 節(jié) 小兒便秘 / 138
南瓜綠豆粥 / 139
西藍(lán)花南瓜湯 / 140
杏仁糊 / 140
第6 節(jié) 小兒腹瀉 / 141
白扁豆瘦肉湯 / 143
栗子糯米粥 / 144
胡蘿卜泥 / 144
焦米湯 / 145
山藥薏仁粥 / 145
第7 節(jié) 小兒厭食 / 146
豬肚粥 / 147
第8 節(jié) 小兒貧血 / 148
紅棗銀耳粥 / 150
紅棗花生粥 / 150
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