本書根據(jù)《山家清供》整理改編�！渡郊仪骞�》，北宋林洪著，收錄以山野所產(chǎn)的蔬菜（豆、菌、筍、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、動(dòng)物（雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等）為主要原料的食品，記其名稱、用料、烹制方法，行文間有涉掌故、詩文等。內(nèi)容豐富，涉獵廣泛。

生活在日本的設(shè)計(jì)師山崎佳每天都會(huì)做一份豐盛的早餐，并上傳到自己的Instagram賬號(hào)上。營養(yǎng)均衡的搭配、讓人眼前一亮的造型，收獲了世界各地美食愛好者的“贊”，她的賬號(hào)已經(jīng)有近60萬人關(guān)注�！堕_心的一天從早餐開始》是山崎佳的家庭早餐記錄，分享了風(fēng)味多樣的料理、簡單而富有設(shè)計(jì)感的擺盤方法，還有孩子喜歡的親子早餐。打開書頁

這本書介紹了泡芙、戚風(fēng)蛋糕、長崎蛋糕、面包、冰激凌、果凍等50款高顏值的立方形甜品，搭配上巧克力、堅(jiān)果、水果等，美味不可阻擋。立方體甜品不但外表可愛，而且便于放入行李箱里，適合當(dāng)作伴手禮，還可以作為小型聚會(huì)的生日蛋糕。你可以在派對(duì)上一展身手。這些小甜品能讓平常的下午茶時(shí)光變得更加精致。

本書匯集了89款只需要混合就能做好的懶人版甜品，有烤的、蒸的，有冰點(diǎn)心，也有懷舊的小塊糕點(diǎn)和江米糖等*樸素的點(diǎn)心，還有用做好的糖漿調(diào)配的飲料等。這些甜品不使用雞蛋、牛奶和面粉，對(duì)易導(dǎo)致過敏的食材也做了醒目的標(biāo)識(shí)，適合易過敏的人食用。

本系列圖書共有四冊(cè)，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類美食。雖然西餐中有表示西方的西字，但實(shí)際上西餐在日本是獨(dú)特的飲食文化。傳到日本的西洋料理在日本人的創(chuàng)意與熱情之下取得了長足的發(fā)展，成為了一種特別的存在。蛋包飯、燉牛舌、漢堡肉餅、生姜豬肉、干酪烙菜……一道道一品美食既帶有西方洋

《絲路味道》一書為讀者展現(xiàn)的是絲路上的美食，絲路飲食文化歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富，是中國飲食文化的重要組成部分。全書分為兩個(gè)部分分別介紹了作者的烹飪歷程以及對(duì)近百道絲路美食的介紹和絲路美食的制作方法。

《幼兒園16周新標(biāo)準(zhǔn)帶量食譜》以幼兒園創(chuàng)新菜為主要特色，按春、夏、秋、冬分為篇，每篇中設(shè)有主食、米飯、小菜、粥、菜、湯、蛋糕7個(gè)方面的食譜，詳細(xì)說明了主料、配料、做法，圖文并茂，同時(shí)配有16周的帶量食譜，非常適合幼兒園保健醫(yī)、食堂工作人員使用，實(shí)操性強(qiáng)、信息量大，是一本超實(shí)用的教師案頭工具書，也是家庭制作幼兒餐的優(yōu)質(zhì)參

《熱辣新湘》一書介紹了77道地道湘菜的烹飪方法，涉及素菜類、肉菜類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類共四大類食材，結(jié)合大量的烹飪演示實(shí)圖和步驟講解教會(huì)你如何烹飪，并獲得很好的滋味與口感。同時(shí)書中也收入了有關(guān)湘菜文化、營養(yǎng)特色、調(diào)味風(fēng)格、特色美食與調(diào)味品的知識(shí)，以及一些烹飪技巧、妙招和養(yǎng)生常識(shí)，讓讀者能夠在閱讀中收獲更多的知識(shí)與趣味。

《川香九重》一書精心選取78道美味川菜，用生動(dòng)形象的語言給我們描繪了一個(gè)“吃貨“眼中的川菜世界，有內(nèi)涵，有故事，有情感。書中針對(duì)普通家庭的特點(diǎn)，從原料到配料，從準(zhǔn)備工序到具體操作，都配有詳實(shí)的文字說明和配圖，便于你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外，書中除了告訴你做川菜的秘訣，還提供了豐富的食物相生相克知識(shí)和養(yǎng)生吃法，

《極簡小炒》一書共分為營養(yǎng)美味小炒、素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)海鮮類5個(gè)部分，精選了78道經(jīng)典又美味、好吃又易做的家常小炒所選菜例皆為家常菜式，材料、調(diào)料、做法介紹詳細(xì)，烹飪步驟清晰，書中每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是針對(duì)制作中的關(guān)鍵步驟，配以分解步驟圖片加以說明，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點(diǎn)，便于廚房