關(guān)于我們
書單推薦                   更多
新書推薦         更多
當(dāng)前分類數(shù)量:1642  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS971 美食學(xué)】 分類索引
  • 酒文化意趣(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校通識教育選修課教材)
    • 酒文化意趣(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校通識教育選修課教材)
    • 毛克強/2017-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥28
    • 本書在梳理《二十五史》的基礎(chǔ)上,分專篇介紹、論述和探討酒文化史實。以專題為經(jīng),以酒文化現(xiàn)象為緯,從歷史來觀照酒文化,從酒文化現(xiàn)象來觀照歷史。本書分別發(fā)掘了歷朝歷代的酒故事、酒人物史料,分為政治、軍事、經(jīng)濟、性情、社交、人生、文學(xué)等方面,寫出其意趣;并結(jié)合當(dāng)下現(xiàn)實,以古鑒今。

    • ISBN:9787518413126
  • 大唐茶圣與茶道——陸羽和李冶的故事
    • 大唐茶圣與茶道——陸羽和李冶的故事
    • 王友桐/2017-5-1/ 安徽人民出版社/定價:¥32
    • 《大唐茶圣與茶道——陸羽和李冶的故事》以茶圣陸羽事茶、探泉、品水的足跡為主線,以豐富的史料為基礎(chǔ),講述了陸羽一生鐘情于茶,與之相關(guān)的茶人茶事。書中將《茶經(jīng)》中專業(yè)和技術(shù)的內(nèi)容融入一個個生動的探茶、品水、烹茶故事中,將歷史與茶學(xué)知識及唐朝當(dāng)時的風(fēng)土人情、衣食住行等風(fēng)俗習(xí)慣融匯在一起,以茶道的傳播呈現(xiàn)了唐朝文人雅士的優(yōu)雅生

    • ISBN:9787212095598
  •  故鄉(xiāng)之食
    • 故鄉(xiāng)之食
    • 劉震慰/2017-5-1/ 九州出版社/定價:¥52
    • 民以食為天,食在我國向來受重視。我國幅員遼闊,人口眾多,物產(chǎn)豐富,又經(jīng)過五千年的研究發(fā)展,食在我國,已經(jīng)是一種獨步全球的藝術(shù)。本書全面介紹中國各地飲食菜肴以及飲食習(xí)俗,文字生動活潑,讀來口舌生津。一卷在手,飽覽故鄉(xiāng)美食,重溫風(fēng)土人情。

    • ISBN:9787510849695
  • 五大節(jié)日與茗儒茶道
    • 五大節(jié)日與茗儒茶道
    • 朱錦武 姜麗妍/2017-5-1/ 世界圖書出版公司/定價:¥45
    • 本書為時下所熱門的少兒茶道系列圖書之一,融合了傳統(tǒng)國學(xué)思想精粹,在少兒研習(xí)茶道的同時對國學(xué)思想進行領(lǐng)悟,卡通設(shè)計寓教于樂,生動活潑,將茶道理論與國學(xué)理論用動漫的形式表現(xiàn)出來,具有可讀性!段宕蠊(jié)日與茗儒茶道》通過對中國傳統(tǒng)五大節(jié)日的淵源解讀,滲透茶學(xué)茶理,節(jié)日用茶禮儀等方面的知識,目的在于讓少年兒童在識茶、品茶中并修中

    • ISBN:9787519229732
  • 弟子規(guī)與茗儒茶道
    • 弟子規(guī)與茗儒茶道
    • 朱錦武 姜麗妍/2017-5-1/ 世界圖書出版公司/定價:¥45
    • 本書為時下所熱門的少兒茶道圖書,融合了傳統(tǒng)國學(xué)思想精粹,在少兒研習(xí)茶道的同時對國學(xué)思想進行領(lǐng)悟,卡通設(shè)計寓教于樂,生動活潑,將茶道理論與國學(xué)理論用動漫的形式表現(xiàn)出來,具有可讀性。中華茶在五千年的發(fā)展歷史中以其優(yōu)雅平和的姿態(tài)成為王公貴族平民百姓修身養(yǎng)性的靈物,傳統(tǒng)的中國人更是倡導(dǎo)“不學(xué)禮無以立”,《弟子規(guī)與茗儒茶道》目的

    • ISBN:9787519229726
  • 中國美食的故事
    • 中國美食的故事
    • Chen Xiaoqing,Chen Le[著]/2017-4-1/ 新星出版社/定價:¥38
    • 本書通過展示博大精深的中華美食文化,向讀者講述中國人的日常飲食流變,千差萬別的飲食味覺審美,讓讀者領(lǐng)略中國食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國美食特有氣質(zhì)的一系列元素,了解中華美食文化的精致和源遠(yuǎn)流長,以及上升到生存智慧層面的中國人的生活價值

    • ISBN:9787513325134
  • 美味天下美食文學(xué)系列 吃貨的天堂:美國
    • 美味天下美食文學(xué)系列 吃貨的天堂:美國
    • /2017-4-1/ 中國地圖出版社/定價:¥48
    • 作者喜歡美食文化與烹調(diào)藝術(shù),熟悉美國餐飲業(yè)的體系與特色,遍嘗美國各地美食,對美國各地飲食領(lǐng)域的文化風(fēng)貌有著獨到的見解。在寫作中,作者充分運用了在美國的親身經(jīng)歷與感想來描寫、評論美國的美食文化。吳晨陽著的《吃貨的天堂--美國》,內(nèi)容真實而有趣,觀點獨特而精辟,能夠使讀者直觀而系統(tǒng)地了解美國這方飲食文化熱土,令人眼前一亮。

    • ISBN:9787503198298
  • 食帖16:大滿足!就愛鍋料理
    • 食帖16:大滿足!就愛鍋料理
    • 林江 著/2017-4-1/ 中信出版社/定價:¥49
    • 食帖WithEating,國內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌,探索有關(guān)食物的生活方式,每月出版一本特集書,F(xiàn)已出版16本特集書,全國同期熱售!妒程01:Brunch吧!沒那么趕時間》《食帖02:只為喝杯好咖啡》《食帖03:食鮮*高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:

    • ISBN:9787508672861
  •  茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)
    • 茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)
    • 李璐/2017-4-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥28.5
    • 李璐編*的《茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)》基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展的理念,通過茶文化這一媒介,著力于培育當(dāng)代大學(xué)生的文化素養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、理論素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)、健康素養(yǎng)、實踐素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)等七大素養(yǎng)。本書對大學(xué)生的素養(yǎng)培育提出了整體的學(xué)習(xí)框架,既有理論深度,又有實踐操作的規(guī)范要求,是大學(xué)生第二課堂素質(zhì)教育的創(chuàng)新成果。

    • ISBN:9787568904957
  • 茶經(jīng)
    • 茶經(jīng)
    • 文若愚/2017-4-1/ 北京工藝美術(shù)出版社/定價:¥59
    • 本書對其原文加以精注精譯,是為了幫助讀者掃除閱讀障礙,解讀經(jīng)典,感受古代生活的風(fēng)貌。 在解讀《茶經(jīng)》與《續(xù)茶經(jīng)》后,又介紹了茶道與茶藝的知識,并附有現(xiàn)代名茶品鑒。全書配以精美彩圖,或再現(xiàn)古代的社會生活、人物風(fēng)貌,或反映古今茶文化的發(fā)展變革,與經(jīng)典古籍相得益彰,打造出一個多彩的閱讀空間,實用性和藝術(shù)陛兼

    • ISBN:9787514010466