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當(dāng)前分類數(shù)量:3142  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 烹飪
    • 烹飪
    • 鄭智龍,陳尚鳳,李貞,柴瑞娟,楊錦蘭,賈孝鳳/2019-4-1/ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29
    • 本書采用圖文并茂的形式,力求用簡明的語言分別介紹了我國園林樹木的基本情況和病蟲害防治知識,適合栽植的品種、栽培技術(shù)和藥劑防治技術(shù)等。本書內(nèi)容新穎,技術(shù)實(shí)用,文字通俗易懂。適合生產(chǎn)者、推廣者學(xué)習(xí)應(yīng)用,也可供農(nóng)業(yè)院校園林園藝類專業(yè)的師生閱讀參考。

    • ISBN:9787511640468
  • 抹茶君來了——至愛抹茶冰點(diǎn)、果子
    • 抹茶君來了——至愛抹茶冰點(diǎn)、果子
    • [臺灣]李湘庭/2019-4-1/ 中國紡織出版社/定價:¥88
    • 《抹茶君來了至愛抹茶冰點(diǎn)、果子》詳細(xì)介紹用抹茶制作的飲品、冰點(diǎn)和果子的制作方法,從綿長的茶香和微苦的舌尖體驗(yàn)的抹茶飲品和冰點(diǎn),到口感或酥脆或軟糯或綿柔的抹茶果子,仿佛能聞見幽淡的抹茶香氣,每一款抹茶制品都是味蕾和視覺的細(xì)膩享受。

    • ISBN:9787518059041
  • 小辛的旅行廚房
    • 小辛的旅行廚房
    • 辛振行/2019-4-1/ 中國紡織出版社/定價:¥49.8
    • 用美味喚醒全世界的14道元?dú)庠缥绮?2款主食即王道相信碳水化合物的*原始力量給生活加點(diǎn)料的17份涼菜·沙拉·小食*是尋常好時光的19種秘制私房菜85種美食,10篇隨筆,尋常味道中的生活記憶,輾轉(zhuǎn)筆墨中的歲月點(diǎn)滴,生活的美好力透紙背,大小聚會教科書的9種呼朋引伴宴客菜身未動,心已遠(yuǎn)14個不舍的

    • ISBN:9787518055777
  • 寶貝的早餐-讓孩子愛上吃飯的65款創(chuàng)意“萌”早餐
    • 寶貝的早餐-讓孩子愛上吃飯的65款創(chuàng)意“萌”早餐
    • 嫣然/2019-4-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥48
    • 因?yàn)楣ぷ鞯男枰,作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途?辛苦的不是適應(yīng)時差、環(huán)境,而是對女兒的牽掛。在某個結(jié)束出差的清晨,回到家中突然有了靈感,為什么不為女兒準(zhǔn)備一份不同于以往的早餐呢?五六十套充滿創(chuàng)意、包含著愛意的早餐,不僅是聯(lián)系作者與女兒的紐帶,更是在充滿活力的早晨,讓思緒慢下來,仔細(xì)品味生活點(diǎn)滴之美

    • ISBN:9787518423071
  • 補(bǔ)對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病
    • 補(bǔ)對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病
    • 梁芙蓉/2019-4-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 《補(bǔ)對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》是一本針對0~6歲孩子合理補(bǔ)充鈣鐵鋅的食療書籍。面對家長關(guān)系的還是是否缺鈣、缺鐵、缺鋅的問題,《補(bǔ)對鈣鐵鋅寶寶更專注少生病》給出了解決方面:孩子是否真的缺鈣、缺鐵、缺鋅,并給出富含鈣鐵鋅的食材及食譜,而且有針對性地補(bǔ)對鈣鐵鋅。

    • ISBN:9787518423552
  • 板栗科學(xué)食用指南
    • 板栗科學(xué)食用指南
    • 曹慶昌蘭彥平 編/2019-4-1/ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥50
    • 曹慶昌:高級工程師自1981年參加工作以來,一直從事林業(yè)、果樹的育種、栽培研究工作。參加、主持國家、北京市科委北京市農(nóng)委等多項(xiàng)板栗等重大攻關(guān)課題;獲林業(yè)部科技進(jìn)步一等獎1個、三等獎2個,北京市科技進(jìn)步三等獎3個,北京市科技推廣二等獎3個、三等獎5個,金橋獎1個。已發(fā)表研究論文30余篇,編著專業(yè)書籍7本,發(fā)表科普文章多篇

    • ISBN:9787511639981
  • 水果切雕、擺盤與甜品制作入門:百年老店的私房秘技
    • 水果切雕、擺盤與甜品制作入門:百年老店的私房秘技
    • 馬晉 于翠翠/2019-4-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價:¥69.8
    • 日本高野水果甜品店一直致力于為顧客奉上外形美觀、可口美味、方便食用的水果,店內(nèi)的水果設(shè)計(jì)師們不遺余力地研習(xí)技法,不斷推陳出新,用辛勤、巧思與敬意賦予水果無窮魅力。本書由高野水果甜品店的員工們同心協(xié)力,花費(fèi)一年時間寫就,是他們多年來積累的技藝之精華。書中用分步圖演示每一種水果的切雕技法,初學(xué)者也能僅使用一把刀,即可讓水果

    • ISBN:9787111619413
  • 單品店爆款發(fā)家菜
    • 單品店爆款發(fā)家菜
    • 陳長芳主編/2019-3-1/ 北京旅游教育出版社/定價:¥68
    • 本書按城市首字字母順序介紹了全國幾十家當(dāng)紅單品店的發(fā)家菜,圖文并茂、配方詳實(shí)。內(nèi)容包括:牛肉罩餅、香辣蟹、茶葉炒雞、鹵鵝等。

    • ISBN:9787563739059
  • 0~3歲寶寶輔食寶典
    • 0~3歲寶寶輔食寶典
    • 蔡秋杰 著/2019-3-1/ 當(dāng)代世界出版社/定價:¥49.8
    • 本書手把手地教你制作寶寶輔食。內(nèi)容除了包括輔食制作的一般性原則,我們還根據(jù)各階段寶寶生理發(fā)育特點(diǎn)及其營養(yǎng)需求,安排了適合各個年齡段的輔食種類及代表性食物制作方法,既體現(xiàn)了輔食制作營養(yǎng)、安全、科學(xué)的精神,又體現(xiàn)了因年齡而異、因食物種類而異的差異化喂養(yǎng)精神,務(wù)必使輔食喂養(yǎng)更貼近嬰幼兒的身心發(fā)育特點(diǎn)。本書既有輔食制作實(shí)踐、輔

    • ISBN:9787509014240
  • 中式面點(diǎn)師基礎(chǔ)
    • 中式面點(diǎn)師基礎(chǔ)
    • 上海市青浦區(qū)初等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 編/2019-3-1/ 上?萍冀逃霭嫔/定價:¥36
    • 1.依據(jù)上海市職業(yè)技能鑒定中心的“上海1+X中式面點(diǎn)師(五級)”鑒定細(xì)目組織編寫。2.強(qiáng)化實(shí)操技能。3.突出職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)操守。4.體現(xiàn)教學(xué)一體化,保證教學(xué)內(nèi)容與鑒定考核密切相關(guān)。5.強(qiáng)調(diào)本職業(yè)的核心技術(shù)與基礎(chǔ)的操作技能,以簡約化為宗旨提升教材的實(shí)用性。6.簡約化的教材由三部分組成,分別為:實(shí)操部分、理論部分和題庫部分

    • ISBN:9787542869630