本書是小說中國(guó)之一。本書嘗試以古代小說文化為綱，中國(guó)飲食文化為目，通過特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現(xiàn)中國(guó)古代小說的文化內(nèi)涵。內(nèi)容上，涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類，每種門類之下又分?jǐn)?shù)個(gè)專題。本書以散文筆調(diào)為主，博采多種古代小說的野稗資料，又參照各類正史專書記載，力圖闡釋小說虛構(gòu)性和講述趣味性

《梅山食光解鄉(xiāng)愁》的作者以各地百姓的貢獻(xiàn)，普天下人的口福為宗旨，記錄了兒時(shí)的珍肴美味，這些珍肴并非珍稀動(dòng)物做成的菜肴，而是世間很少流行，很難吃到的媽媽做的美食。這些美食集中在作者的家鄉(xiāng)梅山腹地的新化圳上鎮(zhèn)。作者不只在書中談品味和口福，還把它的風(fēng)俗民情、取材、制作、烹飪、味道都呈現(xiàn)給了讀者。

一座城的美食，千年文化的結(jié)晶，追根溯源求遺跡，珍饈美饌識(shí)芳蹤。

本書通過引用企業(yè)茶藝崗位的工作技能標(biāo)準(zhǔn)和茶藝師資格考證標(biāo)準(zhǔn)，形成項(xiàng)目任務(wù)式教學(xué)內(nèi)容。采用情景導(dǎo)入法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、角色訓(xùn)練法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，深化學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過課前自主學(xué)習(xí)，課中教師引導(dǎo)、學(xué)生訓(xùn)練，課后學(xué)生探究，使學(xué)生全面了解中國(guó)茶文化知識(shí)，并熟練掌握茶葉沖泡技巧和服務(wù)方式。全書內(nèi)容以“茶藝服務(wù)”為主線，通過對(duì)

本書對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行了深入淺出的闡述，共設(shè)茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習(xí)八章。*章“茶之性”，簡(jiǎn)明扼要地介紹了茶學(xué)常識(shí)性知識(shí)；第二至第五章分別介紹了中國(guó)茶俗、茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)；第六章“茶之史”，側(cè)重介紹中國(guó)茶文化發(fā)展簡(jiǎn)史，包括飲茶的歷史與發(fā)展，以及茶具、茶館、茶會(huì)、茶書等；第七章“茶

《吃茶記》是日本*部茶著作，也是繼陸羽《茶經(jīng)》之后世界上第二部茶經(jīng)，它對(duì)日本茶道有重要影響。 《吃茶記》主要論述茶的藥物性能，編者通過注釋、譯文、導(dǎo)讀＋圖說對(duì)《吃茶記》做了全面的、詳細(xì)的解讀。注釋部分，是譯者對(duì)書中生澀的詞語的解說，包括一些佛教用語、特定稱呼、生澀詞語等。在導(dǎo)讀＋圖說部分，譯者講述了中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化

《品茶的感悟》一書是蔣星煜老先生寫的關(guān)于茶的散文。全書分茶事夢(mèng)憶、怡情養(yǎng)生之道、古代隱士皆愛茶、名茶的來歷、戲曲與茶有不解之緣及茶文化漫談六個(gè)版塊，共30篇文章。 這30篇茶文章短小精悍，生動(dòng)有趣，讓讀者在幽幽茶香中進(jìn)一步了解一些古代的文人隱士：陸羽、林逋、倪瓚、張岱、方文、陳眉公、林確齋…&hellip

Fika是一種即便身處煩亂日常仍要為心靈留出棲息地的生活態(tài)度Fika是一份哪怕生活在喧囂鬧市也要追求恬淡平靜的心情Fika是你我平淡日子中必不可少的調(diào)味劑美籍瑞典裔自由創(chuàng)作者與瑞典本土繪者共同創(chuàng)作為你帶來地道的北歐風(fēng)、有情調(diào)的fika文化。由安娜·布隆納斯和尤翰娜·肯因特瓦爾與我們分享46款來自瑞典的經(jīng)典家常點(diǎn)心，從肉

2011年至2017年，年年茶季，行知茶文化講習(xí)所的師生相約云南游學(xué)，訪茶普洱。他們一次又一次跋山涉山水行程數(shù)千公里，用腳步丈量大地，遍歷云南各大代表性名山，遍訪云南普洱茶名家、參訪眾多茶企。在此期間，行知茶文化講習(xí)所創(chuàng)辦人馬哲峰寫了二十余篇尋茶記，分散刊登在各種報(bào)刊上。此書即這些文章的結(jié)集。

你知道是歐洲的黑死病導(dǎo)致了白蘭地風(fēng)靡一時(shí)么？ 美國(guó)*初建立的原因竟然是船員們沒啤酒可以喝了！ 蒙古人以馬乳酒作為自己的活力劑，才有了橫跨亞歐大陸的帝國(guó)版圖。 雪利酒居然因?yàn)楹１I的搶劫而成了世界名酒！ 酒，與人的日常生活有著千絲萬縷的聯(lián)系，堪稱人類歷史的液體標(biāo)本。從古老的蜂蜜酒，到大航海時(shí)代的葡萄酒，再到當(dāng)下流行的雞尾酒