蔣星煜先生的茶文章

潘向黎

蔣星煜先生博學(xué)，如今這樣的人太少了，以至于我一時(shí)找不到一個(gè)恰切的詞語(yǔ)來(lái)概括或者贊美。一般人可能會(huì)想到雜家，我一向?qū)�這個(gè)詞有點(diǎn)模糊的戒心，終于前些天得到印證在寫吳小如先生的文章里看到，作者當(dāng)面說小如先生是雜家，小如先生馬上糾正說雜家是一個(gè)貶義詞，所以我斷乎不敢用這個(gè)詞來(lái)說蔣先生，記得《紅樓夢(mèng)》里有博古通今之語(yǔ)，那么，我想說：蔣星煜先生是一位博古通今的學(xué)者、作家。

蔣先生今年95 了，不久前我收到他惠贈(zèng)的《蔣星煜文集》，煌煌八卷，490 萬(wàn)字，令人嘆為觀止，這位著名學(xué)者、作家在歲月的長(zhǎng)河中不斷尋覓，終于積累成數(shù)量如此驚人的成果。這是憑一己之力建造起來(lái)的一個(gè)桃花源，令人贊嘆，令人神往。

但是我懷著贊嘆翻閱過后，卻有了小小的遺憾：除了《戲曲與茶文化的互動(dòng)作用》一篇論文，怎么不見蔣先生其他的茶文章？所以，當(dāng)一個(gè)月之后，蔣先生來(lái)信，說要出一本關(guān)于茶的書，我就有了一種理當(dāng)如此和果不其然的雙重高興。

蔣先生從20世紀(jì)60年代起就和《文匯報(bào)》淵源很深，而我這個(gè)晚輩90年代末才到《文匯報(bào)》工作，從退休的前輩同事手中接過使命，榮幸地成了蔣先生的責(zé)任編輯。尤其令人驚喜的是，作為一個(gè)愛茶成癡的人，我發(fā)現(xiàn)蔣先生還是一位在茶史、茶文化研究上造詣很深的專家。這些年，蔣先生僅刊發(fā)在《文匯報(bào)》上的茶文章就有《張岱的茶藝造詣》《說沱茶》《陳眉公佘山品茶》《茗粥 綠雪 名泉》《六安瓜片之謎》《劉基與日鑄茶、平水茶》《林確齋與林茶》《嘆茶之嘆》……真是眼界廣闊、發(fā)掘深入、見解真切，而且行文趣味盎然，時(shí)常讓人為他始終保持的活潑潑的心性而欣喜。

當(dāng)然，最體現(xiàn)他茶文章功力的當(dāng)數(shù)《戲曲與茶文化的互動(dòng)作用》。這是一個(gè)相對(duì)冷僻的專題，蔣先生從戲曲對(duì)茶文化的反映茶文化促使采茶戲的誕生茶坊演劇與戲館供茶等幾個(gè)方面，從堆積如山的史料中探隱鉤沉，目光如炬，筆力清雄，真是令人大開眼界，獲益良多。至今還記得第一次讀這篇文章的感受：真是如行山陰道上，應(yīng)接不暇。更記得其中一些精彩的內(nèi)容，如論及三千茶的花費(fèi)、社前春的涵義以及一些雜劇將茶商的姓名定為江洪的原因等，至今難忘。

蔣星煜先生溫文爾雅，對(duì)晚輩后學(xué)一向禮下謙和，這次這本關(guān)于茶的書，竟然命我作序。我自知才疏學(xué)淺、輩分也低，起初十分惶恐，但思來(lái)想去，如此高德高壽的前輩的吩咐，還是應(yīng)該恭敬不如從命。在這里主要想表達(dá)我對(duì)蔣星煜先生的敬意，還有一個(gè)愛茶之人即將讀到他結(jié)集成冊(cè)的茶文章的喜悅之情。

蔣星煜先生喜歡《玉簪記》中道姑奉茶的說白：才烹蟹眼，又煮云頭。琥珀浮香，清風(fēng)數(shù)甌。茶在此間。相公請(qǐng)茶。蔣先生認(rèn)為不但書霧騰騰，而且說的是點(diǎn)茶行家語(yǔ)言。這也可以視作寫茶文章的蔣先生的夫子自道。

衷心祈愿蔣星煜先生在琥珀浮香，清風(fēng)數(shù)甌的妙境中繼續(xù)品茶著文，給我們帶來(lái)更多如品佳茗、如沐惠風(fēng)的享受。