本書主要內(nèi)容包括五章,分別是:第一章我國發(fā)展富硒蔬菜的意義、第二章國內(nèi)外蔬菜富硒栽培技術(shù)研究進(jìn)展、第三章蔬菜富硒處理對營養(yǎng)成份的影響、第四章蔬菜提質(zhì)增效富硒栽培技術(shù)和實(shí)際應(yīng)用案例、第五章黑龍江省富硒蔬菜的前景展望。

都市的高壓力、快節(jié)奏生活,使人們在身心健康方面受到雙重壓力,健康和亞健康問題日漸突出,擁有一片綠地、一片水,成為都市人的一種奢望,而擁有自家的一片菜園,享受自己栽種的蔬果,則成為許多人的美好憧憬。作者用嚴(yán)謹(jǐn)而廣博的知識(shí),以細(xì)膩的文字、精美的圖片,向讀者講述了都市種菜的心路歷程,并從田土選擇、種植方式、器皿選擇、栽培種類

基于對姜花屬種和品種的文獻(xiàn)、標(biāo)本、活體的研究及新品種選育實(shí)踐,本書以花部解剖圖為依據(jù),主要從觀賞園藝的角度,以圖文對照的形式對姜花屬種和品種的關(guān)鍵識(shí)別特征進(jìn)行了描述。本書不僅包括了國內(nèi)分布的絕大部分種及育成的品種,還收錄了國外分布的部分種及育成的品種。為提高該屬植物在園林中應(yīng)用的便利性,本書基于GIS和MaxEnt生態(tài)

油菜是我國重要油料作物，主要分布于長江流域稻油輪作區(qū)。本書作者及其團(tuán)隊(duì)經(jīng)過10余年的艱苦探索，發(fā)明了油菜毯狀苗高效移栽技術(shù)和高效移栽機(jī)械。本書在總結(jié)分析國內(nèi)外旱地移栽機(jī)械的基礎(chǔ)上提出油菜毯狀苗移栽的新思路、新方式和新機(jī)械，圍繞油菜毯狀苗育苗技術(shù)與生物學(xué)特性、油菜種植耕整地技術(shù)與移栽土壤條件、油菜毯狀苗取-送-栽一體化栽

隨著時(shí)代的進(jìn)步，蔬菜產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上。我國目前已經(jīng)建立了大白菜、番茄、黃瓜、甘藍(lán)、辣椒、茄子、花椰菜以及馬鈴薯等蔬菜品種的國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系研究，在這一研究體系下能夠提高我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，并且我國擁有適宜的環(huán)境和資源，因而蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)增長，在數(shù)量上已可以滿足市場需求，因而蔬菜的質(zhì)量安全更需嚴(yán)格把控。

高油酸雙低（低芥酸、低硫苷）油菜具有高產(chǎn)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、低消耗、適應(yīng)性好、推廣價(jià)值高等特點(diǎn)。從1968年個(gè)低芥酸油菜品種Oro發(fā)布，到低芥酸低硫苷品種Tower（1974年）和Candle（1977年）的成功選育，代表了雙低油菜品種的開始。由于與先前品種營養(yǎng)上的顯著差異，國際上把這種低芥酸低硫苷特征的新類型油菜，

本書共八章。主要內(nèi)容包括：芹菜；菠菜；蕹菜；葉芥菜；葉萵苣；莧菜落葵；其它綠葉菜。

為了讓我國老百姓食用菜油從“吃得飽,吃得好”向“吃得健康”轉(zhuǎn)變,官春云院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入研究高油酸油菜品種選育,并提出油菜化學(xué)殺雄利用雜種優(yōu)勢的理論和方法。官春云院士主持育成品種15個(gè),推廣面積1.5億多畝,其中8個(gè)為國家重點(diǎn)推廣的品種。本書總結(jié)了官春云院士最新的高油酸油菜育種栽培技術(shù),并詳細(xì)介紹高油酸油菜的遺傳、環(huán)境影

《油菜營養(yǎng)特性與施肥技術(shù)》立足于我國油菜的高產(chǎn)高效與可持續(xù)生產(chǎn)，詳細(xì)闡述了高產(chǎn)油菜的營養(yǎng)特性，系統(tǒng)總結(jié)了當(dāng)前油菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵施肥技術(shù)，綜合分析了高產(chǎn)油菜可持續(xù)生產(chǎn)的限制因子，提煉出了油菜高產(chǎn)高效生產(chǎn)的綜合管理策略，以期為新形勢下油菜的綠色、輕簡、高效生產(chǎn)提供理論支撐和技術(shù)指導(dǎo)。

本教材共22章，包括總論10章和各論12章�？傉摬糠�，首先在緒論中介紹了蔬菜栽培學(xué)的概念、特點(diǎn)，蔬菜的起源，我國蔬菜栽培的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，以及世界蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀及趨勢等；然后講述了蔬菜分類、蔬菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)、蔬菜栽培技術(shù)基礎(chǔ)、蔬菜種子與育苗等相關(guān)原理與技術(shù)；此外，由于目前蔬菜栽培面積中設(shè)施栽培的比例較高，且機(jī)