本書是《潮州文化叢書?第二輯》中的一種，講述了潮州工夫茶文化的起源與發(fā)展，以及潮州工夫茶文化、沖泡茶藝和百年老字號(hào)的歷史淵源和傳承人背后的故事，以紀(jì)實(shí)文學(xué)的敘述方式，展現(xiàn)歷史悠久、博大精深的潮州茶文化，以及茶德和茶禮中所蘊(yùn)含的人生價(jià)值。全書有著豐富翔實(shí)的珍貴史料，輔以作者精辟獨(dú)到的點(diǎn)評(píng)，凝聚了作者多年對(duì)潮州工夫茶的實(shí)踐

本書是《潮州文化叢書?第二輯》中的一種，以嶄新視角梳理呈現(xiàn)潮州菜的歷史脈絡(luò)和飲食文化，深入講述了潮州菜特色菜式、烹飪技藝、烹飪名家和老字號(hào)等，有助于人們更好地了解和認(rèn)識(shí)潮州菜系，全面展現(xiàn)潮州源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的美食文化。書中有著豐富翔實(shí)的一手材料和珍貴照片，對(duì)保護(hù)傳承潮州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、提升潮州城市文化軟實(shí)力具有重要意義

本書分為“阿嬤古早味、下南洋、故鄉(xiāng)的泥土、寶島尋味、香江知味、澳門回味、廈一站”七大板塊，圖文并茂、精彩紛呈。本書深入港澳臺(tái)地區(qū)、東南亞等地，尋味五湖四海、尋味古往今來，講好廈門呷素故事，邂逅華人華僑與港澳臺(tái)同胞記憶里的故鄉(xiāng)味。本書以素食文化為媒介，鉤沉廈門素食的遠(yuǎn)行與發(fā)展、傳承與創(chuàng)新，以及潛藏在食物中的鄉(xiāng)韻與鄉(xiāng)愁。

家宴的背后凝結(jié)著生活觀念與信仰的傳承�！吨袊�味道》從主食、豬肉、牛羊、家禽、魚鮮和素食六個(gè)方面拼出一桌中國人的餐桌盛宴。全書聚焦食物與制作食物的人，潛藏在我們味蕾深處的一個(gè)又一個(gè)故事，陪伴一代又一代人的生活過往在中國人的一頓飯中汩汩而出。

蘇州美食與時(shí)俱進(jìn)，各酒店、菜館、點(diǎn)心鋪又不斷地創(chuàng)新或復(fù)古許多蘇州美食，這些又可以稱為新蘇州美食。基于此，《蘇州美食手冊(cè)》作者用兩年時(shí)間深入大街小巷、田野鄉(xiāng)鎮(zhèn)，找尋并品嘗這些蘇州美食，同時(shí)寫了四十余篇介紹這些美食的文章，內(nèi)容包含三蝦面、母油鴨面、全蟹宴、春季五頭、雞湯碗、慈姑片、六月黃、魚羊宴等，配以精美圖片�！短K州美食

《創(chuàng)意盤飾設(shè)計(jì)精解》共有9個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容，包括盤飾設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、雕刻花卉類、雕刻水產(chǎn)類、雕刻建筑類、雕刻禽鳥類、果醬畫類、瓜果意境類、糖藝類和其他類。本書詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，還列舉了幾十種作品實(shí)例，每個(gè)實(shí)例均有文字講解及過程圖解，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，另有盤飾造型以供欣賞。全書呈現(xiàn)

本書分為自然原味的日本料理、入口醇香的韓國料理兩章，內(nèi)容包括：壽司、刺身、沙拉、燒烤、泡菜等多個(gè)品種。每款菜品都有詳細(xì)的步驟解說文字及高清菜品圖等。

本書共十章，內(nèi)容包括：解放前的董酒、解放后的董酒、董酒工藝、董酒廠、酒廠管理、董酒廠的產(chǎn)品、董酒大事記、董酒文化、董酒收藏圖鑒。

做好剪和切，蛋糕就能立起來；貼成“八”字形，大象鼻子就能揚(yáng)起來；把盒子貼上去，漂亮的房子就能做出來……本書向你介紹制作立體書的簡(jiǎn)單方法和基本原理。從制作立體卡片開始，創(chuàng)造屬于自己的立體世界。盡情享受動(dòng)手的快樂吧！

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