本書是《潮州文化叢書?第二輯》中的一種，講述了潮州工夫茶文化的起源與發(fā)展，以及潮州工夫茶文化、沖泡茶藝和百年老字號的歷史淵源和傳承人背后的故事，以紀(jì)實文學(xué)的敘述方式，展現(xiàn)歷史悠久、博大精深的潮州茶文化，以及茶德和茶禮中所蘊(yùn)含的人生價值。全書有著豐富翔實的珍貴史料，輔以作者精辟獨到的點評，凝聚了作者多年對潮州工夫茶的實踐與研究，圖文并茂，通俗易懂，形象生動地呈現(xiàn)了多姿多彩的潮州工夫茶文化，有利于潮州文化的傳承與發(fā)展。