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蘇州美食手冊(cè)

蘇州美食手冊(cè)

定　　價(jià)：88 元

        

  • 作者：葉正亭著
  • 出版時(shí)間：2022/10/1
  • ISBN：9787567240841
  • 出 版 社：蘇州大學(xué)出版社
  • 中圖法分類：TS971.2(253.3)-62 
  • 頁(yè)碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：
  • 開本：16開
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　　蘇州美食與時(shí)俱進(jìn)，各酒店、菜館、點(diǎn)心鋪又不斷地創(chuàng)新或復(fù)古許多蘇州美食，這些又可以稱為新蘇州美食。
　　基于此，《蘇州美食手冊(cè)》作者用兩年時(shí)間深入大街小巷、田野鄉(xiāng)鎮(zhèn)，找尋并品嘗這些蘇州美食，同時(shí)寫了四十余篇介紹這些美食的文章，內(nèi)容包含三蝦面、母油鴨面、全蟹宴、春季五頭、雞湯碗、慈姑片、六月黃、魚羊宴等，配以精美圖片。
　　《蘇州美食手冊(cè)》既是對(duì)蘇州美食文化的介紹，又可以作為新時(shí)代的蘇州美食導(dǎo)覽。

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