蔬菜是人們生活中最熟悉的食物之一。《耕馀話蔬》采用簡潔易懂的文字，風趣溫暖的故事，精美鮮活的照片，讓大家對身邊琳瑯滿目的蔬菜有了全新的認識。話蔬首先從市場入手，就人們購買蔬菜時的種種問題，進行了逐一答疑解惑；并對當前熱門的家庭種菜，作了簡單的介紹；最后圍繞人們最為關(guān)心的蔬菜安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價穩(wěn)和菜農(nóng)致富等問題提出了獨到見解。為了便于人們理解農(nóng)業(yè)、生物的科學知識，作者引經(jīng)據(jù)典，將大家熟悉的蔬菜與人文典故、社會熱點、營養(yǎng)健康等有機結(jié)合起來，融知識性、趣味性、科普性于一體，不愧為科普領(lǐng)域引領(lǐng)風騷的作品。