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30分鐘快手晚餐-簡簡單單學做飯 
定 價：25 元
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本書針對烹飪初學者，首先用2天時間，用詳盡的文字和圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎(chǔ)常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)前，就可以通過看圖了解，增加學習的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常湯煲簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單的食材，詳細地加以介紹。您可以通過前面2天學到的常識，選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出滿意的湯煲。當然，如果您已經(jīng)是做湯的好手，也可以直接從圖書中選取感興趣的菜肴，按照詳細的步驟圖加以制作。
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