旅游英語(yǔ)“場(chǎng)景聽說式”教學(xué)模式的實(shí)踐與思考、突出技能教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、地理多媒體教學(xué)應(yīng)用中的存在問題及對(duì)策、引人優(yōu)秀企業(yè)文化實(shí)現(xiàn)中職人才培養(yǎng)目標(biāo)、舍棄并不是最佳選擇等。
發(fā)展旅游職業(yè)教育助推國(guó)際旅游島建設(shè)
立足�？�，輻射全省，示范全國(guó)，大膽探索具有海南特色的“三段式”教育新模式
旅游英語(yǔ)“場(chǎng)景聽說式”教學(xué)模式的實(shí)踐與思考
突出技能教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
地理多媒體教學(xué)應(yīng)用中的存在問題及對(duì)策
引人優(yōu)秀企業(yè)文化實(shí)現(xiàn)中職人才培養(yǎng)目標(biāo)
舍棄并不是最佳選擇
——試論藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)的變革策略
“計(jì)算機(jī)組裝與維修”課程模塊化項(xiàng)目教學(xué)法探究
中職學(xué)校開展職業(yè)指導(dǎo)現(xiàn)狀調(diào)查及研究對(duì)策
提高旅游服務(wù)專業(yè)課堂教學(xué)有效性的策略研究
“前廳服務(wù)”項(xiàng)目教學(xué)研究的實(shí)踐與思考
——以“散客入住登記”教學(xué)為例
中國(guó)旅游職業(yè)教育國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程之相關(guān)制約因素研究
高等旅游職業(yè)院校表演藝術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)與實(shí)踐研薌
激發(fā)交流意愿實(shí)現(xiàn)有效互動(dòng)
——淺談中職生口語(yǔ)交際教學(xué)的實(shí)效性
中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯教育初探
中式點(diǎn)心制作的創(chuàng)新與教學(xué)實(shí)踐
利用主體活動(dòng)激活中職學(xué)生英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)潛能
立足能力，面向崗位，培養(yǎng)高素質(zhì)的職業(yè)人才
——烹飪專業(yè)課程改革研究報(bào)告
運(yùn)用“專業(yè)模塊”教學(xué)理念開發(fā)中職“烹飪語(yǔ)文”課程
談中職德育課的有效教學(xué)
——德育體驗(yàn)式教學(xué)模式的運(yùn)用與思考
“前廳運(yùn)行與管理”課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)
旅游職業(yè)院校實(shí)習(xí)模式改革探討
從末路到中興
——旅游學(xué)校語(yǔ)文課大語(yǔ)文觀教學(xué)探索
如何上好“交際英語(yǔ)
構(gòu)建旅游高等職業(yè)院校德育新體系
高職導(dǎo)游英語(yǔ)教學(xué)思考與實(shí)踐
酒店管理現(xiàn)代教學(xué)方法淺析
試論生態(tài)旅游道德的建立
中職學(xué)校工學(xué)交替、半工半讀的實(shí)踐研究
中職學(xué)校實(shí)施半工半讀制度的課程改革研究
情境一示范一實(shí)踐教學(xué)模式的探索
引導(dǎo)學(xué)生從“找飯碗”到“造飯碗
——在職業(yè)學(xué)校開展創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐與探討
如何運(yùn)用多種方式進(jìn)行財(cái)金課教學(xué)的探討
“主題雞尾酒創(chuàng)意開發(fā)”教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
——以任務(wù)為引領(lǐng)的項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐與思考
現(xiàn)代技術(shù)在傳統(tǒng)班級(jí)管理中的運(yùn)用
淺析旅游中專師與生
高職院校導(dǎo)游人才培養(yǎng)與導(dǎo)游資格考試制度融通的探索
高職院校大學(xué)生參與體育價(jià)值觀及其影響因素的研究
構(gòu)建高職教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保障系統(tǒng)的思考和實(shí)踐
試論人本教育在班級(jí)管理中的現(xiàn)實(shí)意義
突出任務(wù)引領(lǐng)實(shí)現(xiàn)教學(xué)變革
——高職酒店管理專業(yè)項(xiàng)目課程開發(fā)研究
烹飪專業(yè)課程改革與重新構(gòu)建的探索與實(shí)踐
關(guān)于高職院校教學(xué)改革的思考
堅(jiān)持“把職業(yè)指導(dǎo)工作貫穿于教育教學(xué)全過程”是職業(yè)院校人才培養(yǎng)的有效途徑
高職院校學(xué)生思想道德教育探析
金融危機(jī)對(duì)旅游職業(yè)教育的影響與對(duì)策研究
高職生英語(yǔ)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的培養(yǎng)和激發(fā)策略研究
馬斯洛需要理論在餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)中的運(yùn)用
淺談學(xué)生社團(tuán)在旅游職業(yè)學(xué)校中的建設(shè)
——以石家莊市旅游學(xué)校為例
淺析青年教師的實(shí)習(xí)帶隊(duì)工作
探索在職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)中培養(yǎng)職業(yè)點(diǎn)菜師
課改背景下的飯店服務(wù)專業(yè)課教學(xué)模式探究
和諧教育有效教學(xué)
職業(yè)教育園林花卉專業(yè)教學(xué)改革思考
談旅游中職學(xué)校體育教學(xué)的有效開展
培養(yǎng)“四維師資”，實(shí)施名師戰(zhàn)略
高職酒店管理專業(yè)教學(xué)管理存在的問題及對(duì)策
論公民旅游的民生特征
以職業(yè)道德為核心構(gòu)建旅游職業(yè)院校學(xué)生德育教育新模式
加強(qiáng)職業(yè)指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，實(shí)現(xiàn)人職匹配
——北京市振華旅游學(xué)校畢業(yè)生職業(yè)指導(dǎo)工作實(shí)踐研究
基于多元智能人才觀的酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)
——試論中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)
我國(guó)旅游職業(yè)教育課程改革與發(fā)展的幾點(diǎn)感想
專業(yè)技能教學(xué)與職場(chǎng)
淺談中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新
學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)系研究
——學(xué)生培養(yǎng)理念的改革
高等職業(yè)教育“品牌化”內(nèi)涵芻議
酒店管理軟件在高職酒店管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用
高職院校旅游人才培養(yǎng)模式探索
高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)階段問題和對(duì)策的實(shí)證研究
——以湖州師范學(xué)院旅游管理系為例
以職業(yè)能力為目標(biāo)的中職飯店服務(wù)與管理專業(yè)課程改革探索
中外旅游管理人才培養(yǎng)模式比較分析
高職酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐
談高職院校旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新
——以浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的探索為例
試析導(dǎo)游的生存狀態(tài)和心理危機(jī)
高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)模式探討
——以職業(yè)崗位能力分析為基礎(chǔ)
旅游高職高專院�！半p師型”師資隊(duì)伍建設(shè)研究
從行為導(dǎo)向教學(xué)法到學(xué)生關(guān)鍵能力的開發(fā)
——以旅游專業(yè)的一次教學(xué)課為例
“旅游文化”課程行動(dòng)研究實(shí)踐探索與思考
高職院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與創(chuàng)新
基于大學(xué)生素質(zhì)拓展長(zhǎng)效機(jī)制構(gòu)建下的旅游院校特色人才培養(yǎng)研究
——以桂林旅游高等�？茖W(xué)校為例
試論交際教學(xué)法在高職院校旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用
示范性高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)改革探索
——以石家莊鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游英語(yǔ)專業(yè)為例
在創(chuàng)新實(shí)踐中探索職業(yè)學(xué)校管理改革之路
關(guān)于旅游管理專業(yè)實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)改革的探究
——以北京農(nóng)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例
淺談行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在酒店管理課堂中的應(yīng)用
——一位德國(guó)教師的理論教學(xué)帶給我的啟示
構(gòu)建科學(xué)教育體系，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才
——科學(xué)發(fā)展觀視野下的旅游人才素質(zhì)教育研究
高職旅游語(yǔ)文課程建設(shè)研究
高職旅游教育“觸動(dòng)式”教學(xué)過程設(shè)計(jì)實(shí)踐
以就業(yè)為導(dǎo)向的高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系改革初探
空乘專業(yè)基于工作過程學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程體系改革的思考
母語(yǔ)習(xí)慣對(duì)日語(yǔ)學(xué)習(xí)的影響
淺談《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷》教材改革的構(gòu)想
基于旅游職業(yè)教育導(dǎo)向的“管理學(xué)原理”教學(xué)創(chuàng)新研究
對(duì)旅游專業(yè)院校體育課程改革的實(shí)踐探究
試論生態(tài)旅游“大眾化”與大眾旅游“生態(tài)化”
職業(yè)教育課程改革背景下教師專業(yè)化發(fā)展的研究與實(shí)踐
附錄 第三屆全國(guó)旅游職業(yè)院校教師優(yōu)秀論文大賽獲獎(jiǎng)名單
教學(xué)計(jì)劃是人才培養(yǎng)目標(biāo)、基本規(guī)格以及培養(yǎng)過程和方式的總體設(shè)計(jì)，是學(xué)校保證教學(xué)質(zhì)量的基本教學(xué)文件，是組織教學(xué)過程、安排教學(xué)任務(wù)、確定教學(xué)編制的基本依據(jù)，是我們教學(xué)工作中的一個(gè)行動(dòng)指南。原有的教學(xué)計(jì)劃，沒有充分考慮職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特性，忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)和培養(yǎng)方向，教學(xué)計(jì)劃所反映出來的課程體系結(jié)構(gòu)還不夠合理，專業(yè)特性還不夠突出，專業(yè)方向還不夠明確。因此，該校本著在基礎(chǔ)理論方面堅(jiān)持“適度、夠用”，在專業(yè)技能方面堅(jiān)持“實(shí)用、前瞻”的原則，以沈陽(yáng)市教研室編寫的課程改革新教材為基礎(chǔ)，合理整合教學(xué)內(nèi)容，突出專業(yè)技能。同時(shí)，根據(jù)需要開發(fā)具有本校特色的校本課程和校本教材，目前已編寫校本教材4種，即《名勝古跡詩(shī)詞楹聯(lián)選編》、《沈陽(yáng)景點(diǎn)導(dǎo)游詞案例》、《新編旅游服務(wù)外語(yǔ)會(huì)話英語(yǔ)分冊(cè)》和《新編旅游服務(wù)外語(yǔ)會(huì)話日語(yǔ)分冊(cè)》，并已全部使用，逐步建立了一套實(shí)操性強(qiáng)的新的課程體系。（三）密切校企合作，開展工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式拓寬渠道該校始終把構(gòu)建新型的人才培養(yǎng)模式作為全面提升教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。新的人才觀，即培養(yǎng)實(shí)用型、技能型人才目標(biāo)，決定了該校必須適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，建立以學(xué)生能力為本，以企業(yè)需求為本的人才培養(yǎng)模式。近年來，通過與企業(yè)密切合作，該校采用模塊化教學(xué)方式，把課堂開到企業(yè)工作場(chǎng)所，探索“工學(xué)交替”、“訂單培養(yǎng)”的新型人才培養(yǎng)模式。企業(yè)訂單班分批輪流到企業(yè)參加崗位實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)管理制度，感受企業(yè)文化氛圍，增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)意識(shí)。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)施“雙證書”制，為提高學(xué)生專業(yè)技能水平提供支持
職業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)出有一定的文化素養(yǎng)，有精湛的專業(yè)技能的新時(shí)代的專業(yè)人才。原來的滿堂灌的課堂教學(xué)形式、重理論、輕實(shí)踐的教育觀念已不適應(yīng)職業(yè)教育的需要。我們?cè)谧ズ谜n堂教學(xué)的同時(shí)，必須高度重視實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)工作，這是職業(yè)教育特有的要求，實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生就業(yè)、擇業(yè)的重要保障。
該校重視學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練，使專業(yè)教學(xué)和專業(yè)技術(shù)等級(jí)考核相統(tǒng)一。教學(xué)過程中強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，加大考前的強(qiáng)化訓(xùn)練，注重學(xué)生“雙證書”的獲得，多年來學(xué)生“雙證書”。的獲得率一直保持在100％。開展經(jīng)常性的專業(yè)技能“大比武”活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)道德方面的教育和訓(xùn)練，使學(xué)生不僅具有過硬的專業(yè)技能，還要具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神。
……
書單推薦
