商家信息
　　地　　址：鐘路區(qū)東崇洞1-52
　　交　　通：乘坐地鐵4號線到惠化站1號口，步行2分鐘
　　營業(yè)時間：24小時營業(yè)
　　人均消費：45RMB
　　屬于韓國人的傳統(tǒng)小清新甜品
　　說起冷飲甜品，應(yīng)該沒有哪個國家的人能像韓國人這般熱衷了。各式各樣的刨冰、冰淇淋、甜品店如雨后春筍般在首爾各個商圈交替冒出。與中國人喜好熱飲講求養(yǎng)胃必求暖的習(xí)慣不同，韓國人一年四季都很喜歡喝冷飲。即使在嚴(yán)冬，餐館里也準(zhǔn)備著冰水供大家免費飲用。因此，刨冰和冰淇淋的專賣店也是隨處可見。在如此眾多的品牌中，來自釜山的（雪冰）卻是最有韓國特色的。
　　大學(xué)路是首爾小資青年們觀看戲劇探討藝術(shù)的圣地，充斥著文藝的氣息。地處大學(xué)路商業(yè)區(qū)的這家分店，用高吊頂、落地窗，外加木質(zhì)的桌椅，展現(xiàn)著現(xiàn)代化的韓國裝修風(fēng)格。堅持“韓國人自己的甜品店”的宗旨，所有的食材均選用韓國產(chǎn)地，短短一年時間便在全國擴展到近200家分店�？梢娙藲庵�旺！的前身是2011年在釜山開設(shè)的年糕咖啡廳（籠屜）。店主在日本期間學(xué)習(xí)了糕點制作，并獨立開發(fā)出將韓國傳統(tǒng)的年糕和刨冰結(jié)合起來的新口味甜點，最終在韓國成為熱門話題，并迅速被推廣至全國。
　　其秘訣除了年糕就在于其使用的“豆粉”。眾所周知韓國人很喜歡吃年糕，在年糕里加入紅豆沙再裹上一層豆粉，便制成了韓國傳統(tǒng)的“豆糕”。每逢節(jié)慶日都可以看到包裝精美的豆糕被用作送禮佳品，傳統(tǒng)家庭的婦女甚至也會自己制作。因此，在刨冰中添加豆粉，口感則讓人感到既熟悉又非常新鮮。其次，這里的刨冰不是單純的沙冰和冰碴，因為使用了特制的制冰機，所以口感比“綿綿冰”還要細(xì)膩，入口即化。只品嘗刨冰是絲毫沒有味道的，好似一粒粒雪，之所以叫“雪冰”也是因為這里的刨冰如雪花般輕盈吧。此外，除了豆粉，還配有紅豆沙以及年糕這些極具代表性的韓國傳統(tǒng)食物。依個人喜好的不同，還可以追加煉乳、芝士等配料。對于那些喜歡西點的年輕人來說，這里還有很多水果味的刨冰可供選擇，雖少了豆粉的香甜，卻多了水果本身的可口。家的一份刨冰的分量基本足夠兩人分享，加之菜單種類居多，因此老少皆宜，口口相傳。
　　說到推薦菜單，No.1莫過于原味豆粉雪冰，價格7000元韓幣（約合RMB40元），純粹的刨冰、豆粉和年糕，代表最傳統(tǒng)的韓國味道，甜度也適中。
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　　美食推薦
　　原味豆粉雪冰
　　紅豆牛奶雪冰
　　年糕奶酪吐司
　　鮮梅酸奶雪冰
　　商家信息
　　地　　址：鐘路區(qū)東崇洞25-10
　　交　　通：乘坐地鐵4號線到惠化站1號口，步行4分鐘
　　營業(yè)時間：11:00～23:00
　　人均消費：110RMB
　　比正宗更耐人尋味
　�。ǜザ�我）是一家不可多得的正宗川味火鍋店，這個正宗不僅體現(xiàn)在室內(nèi)裝潢、品牌理念，更包括配菜的種類、樣式以及原汁原味的火鍋底料�！案ザ�我”的品牌含義為“第一無二的我”，意指標(biāo)新立異、特立獨行的存在。對待客人猶如待自己家人一般情真意切的經(jīng)營理念，通過火鍋這個媒介來到了韓國，也一并帶入了博大精深的蜀地文化。
　　在韓國共有七家分店，分別是弘大本店、江南店、大學(xué)路店、蠶室店、釜山店、濟州店和驛三店。2011年初，的第三家分店落戶大學(xué)路，據(jù)說該店的廚師來自中國重慶，難怪這里的味道能勾起我思鄉(xiāng)的情懷呢。
　　進(jìn)入店面，隨處可見濃郁的中國元素，從八仙桌椅到典雅屏風(fēng)，從漢書匾額到精致盆景，無一不強調(diào)著中國韻味。大學(xué)路店分為室內(nèi)和室外兩部分，還特意入鄉(xiāng)隨俗地增設(shè)了韓式榻榻米坐墊席位，盡顯人文關(guān)懷。當(dāng)傳統(tǒng)中國白酒孔府家酒的身影出現(xiàn)時，中國顧客便立即感受到賓至如歸的溫情。
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　　由于所有的菜品按照韓國定食的模式制定，所以上菜速度相當(dāng)給力。不一會兒，擺放整齊、賣相可人的蔬菜鮮肉便鋪滿了餐桌，瞬間幸福感油然而生。仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，蔬菜不僅新鮮而且干凈衛(wèi)生，肉類也是色澤光鮮、肉質(zhì)上乘。這里的牛羊肉精選原產(chǎn)自澳大利亞的肩胛肉，無論是乳白色清湯還是火紅辣湯，都能完美詮釋牛羊肉的鮮嫩可口。此外，還要推薦的撒手锏――鮮蝦丸，它由切碎的蝦肉混合菜蔬制成，外表晶瑩剔透，稍許加熱后便可食用，口感爽滑，Q感十足。所以還等什么，趕快下鍋吧！
　　提示：由于生意火爆，如果想吃得輕松舒適，建議盡量避開用餐高峰或提前電話預(yù)約。
　　美食推薦
　　弗二我定食
　　鮮蝦丸
　　商家信息
　　地　　址：廣津區(qū)華陽洞9-22
　　交　　通：乘坐地鐵2、7號線到建大入口站1號口，步行3分鐘
　　營業(yè)時間：24小時營業(yè)
　　人均消費：70RMB
　　大口吃肉的幸福
　　韓國人喜歡喝酒，這也是職場文化的一部分，因此養(yǎng)胃的美食就成了必不可少的東西。東方美食講求“暖”，因此土豆湯這種大鍋燉的形式不光鎖住了韓國人的胃，也吸引了無數(shù)在韓留學(xué)、工作的中國人以及旅行者。不記得有多少次曾和朋友們喝酒唱歌到半夜后來到這家24小時營業(yè)的（Dop土豆湯）。特別是在冬天，窗外白雪皚皚，大家坐在有地?zé)岬娘埖昀�，一邊大口吃肉補充體力，一邊喝著辣湯溫暖身心，別提有多愜意了。如今，那些曾經(jīng)一起高談闊論暢想未來的朋友，大多已經(jīng)回國結(jié)婚生子過起了安定的生活，自己也早過了夜夜笙歌的年紀(jì)，但是土豆湯依然是在冬天最鐘愛的美食，沒有之一。無論是作為主食還是下酒菜，它都很合適。
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　　Dop土豆湯的豬脊骨塊非常大，肉質(zhì)鮮美，用筷子輕輕一戳便四散開來。湯汁用16余種材料熬制，脊骨的骨髓經(jīng)過長時間熬制早已流入湯中，因此無論是湯汁還是一起燉煮的粉絲、蔬菜、土豆都讓人垂涎三尺。配上蔬菜沙拉、黃瓜、胡蘿卜這些小菜，清新解膩，健康營養(yǎng)。
　　此外，店里僅次于土豆湯的“燉豬脊骨”也令人難以忘懷。做法形同“安東雞”，準(zhǔn)備脊骨肉、年糕、粉絲、土豆等食材，加上用醬油和其他調(diào)料制成的辣味調(diào)味汁，一起燉煮即可�？谖镀�重，不喜吃辣的話在點餐時記得告知店員不要放太多辣醬。不過韓國的辣醬都偏甜辣，有機會還是可以嘗試一下。
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