本書按照顏色分類,共分絳紫、翡翠、鵝黃、橙黃、署紅、青墨、純白、蛤粉等八大主題,通過介紹50道韓國人追捧的美味料理的做法,讓讀者在愉快中學習地道的韓語詞匯及常用小對話。
去過韓國,吃過地道美食,略懂韓語,再來編輯這樣一部韓語美食的手繪作品,實乃幸福之事。
這是我第二次編輯花花TEAM的文稿。借用翻譯界的常用詞"信達雅"來描述文稿的質量,不為過。
花花TEAM,其成員是漫畫家羅園和文字老師呂源,一個溫柔沉靜,一個熱情奔放,對創(chuàng)作都充滿了無限熱情。若細細品味文稿的字里行間,便會感同身受。
早在十幾年前,遠在東洋的我開始接觸韓語。后來愛上了韓國的美景、美食。再后來成為編輯,又能在文字里和韓國相遇。我?guī)缀醪幌聫N房,卻在審稿之初就萌發(fā)了要挑戰(zhàn)自我的沖動,今天甚至想嘗試一下蒸□□。 花花大廚,你相信嗎?
美麗的韓語文字在美食的誘惑下清新躍動,呂源老師幽默的筆觸配上羅園可愛的畫風,帶來了一場舌尖上的韓語之旅。
感謝花花TEAM的創(chuàng)作,也感謝翻閱至此的每一位朋友。
如果大家覺得,吃著自己親手做的韓國美食料理,還不過癮的話,那就跟著花花去韓國走一走,看一看吧!
絳紫
泡菜缸
紫薯粥
甜菜蘋果汁
紫薯糯米團
包肉
翡翠
濟州茶園
韭菜蕎麥卷
金槍魚西蘭花粥
綠茶布丁
鮭魚生菜沙拉
涼拌西葫蘆
煎辣椒
涼拌
鵝黃
傳統(tǒng)酒館
雞蛋卷
南瓜曲奇
海鮮蔥餅
豬肉泡菜綠豆煎餅
壽司比薩
菠蘿蛋包飯
炸雞/甜辣醬炸雞
煎制
橙黃
洪州城
咖喱飯
魷魚南瓜盅
大蝦沙拉
牛肉湯
燉排骨
蒸燉
曙紅
辣椒醬
泡菜
泡菜炒飯
豆腐泡菜
炒年糕
水豆腐湯
雞排蓋飯
炒豬肉
部隊火鍋
燉海鮮
韓國料理的基礎――韓醬香
青墨
莞島漁村
金槍魚紫菜包飯
大醬湯
海帶湯
美式咖啡
烤牛肉
考青花魚
米腸
清湯
純白
年糕
蒸□□
豆腐三明治
參雞湯
年糕湯
明太魚湯
菜包肉
餃子
濃湯
蛤粉
安東河回村
烤五花肉
雜菜
菌菇湯面
豆芽蘑菇牛肉飯
拌飯
五色拌面
韓國飯桌的禮儀
附:常用食材和調料
后記
編后記 當韓國語遇上美食