目錄
張伯禮院士序
孫漢董院士序
歐陽(yáng)平凱院士序
前言
第一章 緒論/1
第一節(jié) 資源科學(xué)與中藥資源化學(xué)/2
一、資源科學(xué)的發(fā)展是人類文明與進(jìn)步的象征/2
二、資源化學(xué)的使命是推進(jìn)資源系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展/5
第二節(jié) 中藥資源化學(xué)的概念與范疇/9
一、中藥資源化學(xué)的概念與性質(zhì)/10
二、中藥資源化學(xué)的內(nèi)涵與外延/11
第三節(jié) 中藥資源化學(xué)的社會(huì)功能與目標(biāo)任務(wù)/13
一、中藥資源化學(xué)的社會(huì)功能/13
二、中藥資源化學(xué)研究的目標(biāo)任務(wù)/16
第四節(jié) 中藥資源化學(xué)研究與資源循環(huán)利用/19
一、服務(wù)于藥材原料生產(chǎn)資源產(chǎn)業(yè)化過(guò)程/19
二、服務(wù)于中藥資源性產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)化過(guò)程/22
三、服務(wù)于中藥資源循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與發(fā)展/27
第二章 中藥資源化學(xué)及資源循環(huán)利用的研究思路與方法/37
第一節(jié) 中藥資源化學(xué)及資源循環(huán)利用的研究思路/38
一、立足于資源稀缺性原則，尋找發(fā)現(xiàn)或人工生產(chǎn)可替代性資源，保護(hù)珍稀瀕危物種及自然資源/38
二、立足于資源多宜性原則，通過(guò)系統(tǒng)性和精細(xì)化開(kāi)發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)資源價(jià)值增值和價(jià)值補(bǔ)償，提升資源利用效率/39
三、立足于資源節(jié) 約和環(huán)境友好原則，減少資源消耗，促進(jìn)循環(huán)利用，降低資源成本，提升資源利用效益/40
四、基于化害為利的資源化策略，研究揭示外來(lái)入侵生物資源的藥用及多途徑利用價(jià)值并加以有效利用，轉(zhuǎn)化和豐富我國(guó)藥物資源體系/41
五、基于化學(xué)成分結(jié)構(gòu)修飾策略，發(fā)掘和提升中藥資源性化學(xué)物質(zhì)的利用價(jià)值和潛在利用價(jià)值/42
第二節(jié) 中藥資源化學(xué)及資源循環(huán)利用的研究方法/46
一、確定藥材適宜采收期的評(píng)價(jià)方法與技術(shù)體系/46
二、優(yōu)化藥材產(chǎn)地干燥加工的適宜方法與技術(shù)體系/58
三、提升資源性化學(xué)物質(zhì)利用效率的適宜方法與技術(shù)體系/64
四、適宜于中藥資源循環(huán)利用的方法與技術(shù)體系/83
第三章 中藥資源性化學(xué)成分生物合成途徑與生物轉(zhuǎn)化利用/93
第一節(jié) 中藥資源性化學(xué)成分類型及其生物合成途徑/94
一、藥用植物資源性化學(xué)成分類型及其生物合成途徑/94
二、藥用動(dòng)物資源化學(xué)成分類型與生物代謝途徑/134
第二節(jié) 中藥資源性化學(xué)成分的生物轉(zhuǎn)化利用/143
一、生物/化學(xué)轉(zhuǎn)化的主要反應(yīng)類型及效應(yīng)酶系/143
二、藥用植物內(nèi)生微生物的多樣性及其對(duì)資源性化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化利用/159
三、生物技術(shù)在中藥資源性化學(xué)成分轉(zhuǎn)化利用中的應(yīng)用/173
第四章 生物堿類資源化學(xué)/201
第一節(jié) 生物堿類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與利用價(jià)值/202
一、源于鳥(niǎo)氨酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/203
二、源于賴氨酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/206
三、源于苯丙氨酸和酪氨酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/212
四、源于色氨酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/218
五、源于鄰氨基苯甲酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/222
六、源于組氨酸途徑的生物堿類資源性化學(xué)成分/223
七、由煙酸衍生的生物堿類資源性化學(xué)成分/223
八、萜類生物堿資源性化學(xué)成分/224
九、甾體類生物堿資源性化學(xué)成分/226
十、由嘌呤類衍生的生物堿資源性化學(xué)成分/228
十一、甜菜拉因類資源性化學(xué)成分/231
第二節(jié) 富含生物堿類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/236
石杉類藥用生物資源及其資源化利用研究/236
桑類藥用生物資源及其資源化利用研究/244
蓮類藥用生物資源及其資源化利用研究/263
黃連類藥用生物資源及其資源化利用研究/275
菘藍(lán)類藥用生物資源及其資源化利用研究/283
苦豆子藥用生物資源及其資源化利用研究/291
駱駝蓬類藥用生物資源及其資源化利用研究/302
貝母類藥用生物資源及其資源化利用研究/309
第五章 苯丙素類、香豆素類及木脂素類資源化學(xué)/319
第一節(jié) 苯丙素類、香豆素類及木脂素類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/320
一、苯丙（烯）酸類資源性化學(xué)成分/320
二、香豆素類資源性化學(xué)成分/327
三、木脂素類資源性化學(xué)成分/331
第二節(jié) 富含苯丙素類、香豆素類及木脂素類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/345
五味子類藥用生物資源及其資源化利用研究/345
杜仲藥用生物資源及其資源化利用研究/356
白芷類藥用生物資源及其資源化利用研究/367
蛇床子類藥用生物資源及其資源化利用研究/376
連翹藥用生物資源及其資源化利用研究/381
忍冬類藥用生物資源及其資源化利用研究/389
姜黃類藥用生物資源及其資源化利用研究/400
當(dāng)歸藥用資源及其資源化利用研究/408
第六章 醌類資源化學(xué)/421
第一節(jié) 醌類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/422
一、苯醌類資源性化學(xué)成分/422
二、萘醌類資源性化學(xué)成分/424
三、菲醌類資源性化學(xué)成分/428
四、蒽醌類資源性化學(xué)成分/429
第二節(jié) 富含醌類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/435
大黃類藥用生物資源及其資源化利用研究/435
何首烏藥用生物資源及其資源化利用研究/447
紫草類藥用生物資源及其資源化利用研究/453
丹參類藥用生物資源及其資源化利用研究/459
貫葉連翹類藥用生物資源及其資源化利用研究/474
第七章 黃酮類資源化學(xué)/481
第一節(jié) 黃酮類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/482
一、黃酮類資源性化學(xué)成分/483
二、二氫黃酮類資源性化學(xué)成分/484
三、異黃酮類資源性化學(xué)成分/486
四、查耳酮類資源性化學(xué)成分/487
五、橙酮類資源性化學(xué)成分/489
六、花色素類資源性化學(xué)成分/489
七、黃烷醇類資源性化學(xué)成分/491
八、雙黃酮類資源性化學(xué)成分/491
九、酮類資源性化學(xué)成分/492
第二節(jié) 富含黃酮類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/494
卷柏類藥用生物資源及其資源化利用研究/494
銀杏藥用生物資源及其資源化利用研究/500
山楂類藥用生物資源及其資源化利用研究/514
葛根類藥用生物資源及其資源化利用研究/523
柑橘類藥用生物資源及其資源化利用研究/534
黃蜀葵藥用生物資源及其資源化利用研究/546
沙棘類藥用生物資源及其資源化利用研究/551
黃芩類藥用生物資源及其資源化利用研究/562
紅花藥用生物資源及其資源化利用研究/571
菊類藥用生物資源及其資源化利用研究/582
第八章 鞣質(zhì)類資源化學(xué)/595
第一節(jié) 鞣質(zhì)類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/596
一、鞣質(zhì)類資源性化學(xué)成分的資源分布概況/596
二、鞣質(zhì)類資源性化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型與開(kāi)發(fā)利用價(jià)值/597
第二節(jié) 富含鞣質(zhì)類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/607
五倍子藥用生物資源及其資源化利用研究/607
老鸛草藥用生物資源及其資源化利用研究/616
仙鶴草藥用生物資源及其資源化利用研究/621
石榴皮藥用生物資源及其資源化利用研究/626
第九章 萜類資源化學(xué)/635
第一節(jié) 萜類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/636
一、單萜類資源性化學(xué)成分/636
二、環(huán)烯醚萜類資源性化學(xué)成分/640
三、倍半萜類資源性化學(xué)成分/643
四、二萜類資源性化學(xué)成分/645
五、二倍半萜類資源性化學(xué)成分/651
六、三萜類資源性化學(xué)成分/652
第二節(jié) 富含萜類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/661
紅豆杉類藥用生物資源及其資源化利用研究/661
芍藥類藥用生物資源及其資源化利用研究/672
甘草類藥用生物資源及其資源化利用研究/681
黃芪類藥用生物資源及其資源化利用研究/692
棗類藥用生物資源及其資源化利用研究/705
人參藥用生物資源及其資源化利用研究/721
三七藥用生物資源及其資源化利用研究/733
柴胡類藥用生物資源及其資源化利用研究/742
女貞子藥用生物資源及其資源化利用研究/752
薄荷類藥用生物資源及其資源化利用研究/760
梔子類藥用生物資源及其資源化利用研究/767
羅漢果藥用生物資源及其資源化利用研究/775
桔梗藥用生物資源及其資源化利用研究/784
青蒿藥用生物資源及其資源化利用研究/791
第十章 甾體類資源化學(xué)/803
第一節(jié) 甾體類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/804
一、強(qiáng)心苷類資源性化學(xué)成分/805
二、甾醇類資源性化學(xué)成分/808
三、甾體皂苷類資源性化學(xué)成分/812
四、C21甾體類資源性化學(xué)成分/817
五、激素類資源性化學(xué)成分/818
六、膽汁酸類資源性化學(xué)成分/825
第二節(jié) 富含甾體類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/831
白首烏類藥用生物資源及其資源化利用研究/831
蒺藜藥用生物資源及其資源化利用研究/837
麥冬類藥用生物資源及其資源化利用研究/842
薯蕷類藥用生物資源及其資源化利用研究/853
蟾酥類藥用生物資源及其資源化利用研究/864
第十一章 氨基酸、肽及蛋白質(zhì)類資源化學(xué)/871
第一節(jié) 氨基酸、肽及蛋白質(zhì)類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/872
一、氨基酸類資源性化學(xué)成分/873
二、肽類資源性化學(xué)成分/875
三、蛋白質(zhì)類資源性化學(xué)成分/876
第二節(jié) 富含氨基酸、肽及蛋白質(zhì)類物質(zhì)的代表性類群及其資源化利用研究/882
蠶類藥用生物資源及其資源化利用研究/882
珠蚌類藥用生物資源及其資源化利用研究/891
犀角、羚羊角類及其替代生物資源與資源化利用研究/899
鹿角類藥用生物資源及其資源化利用研究/905
第十二章 糖類資源化學(xué)/915
第一節(jié) 糖類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/916
一、單糖類資源性化學(xué)成分/916
二、低聚糖類資源性化學(xué)成分/918
三、多聚糖類資源性化學(xué)成分/921
第二節(jié) 富含糖類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/935
昆布類藥用生物資源及其資源化利用研究/935
海藻類藥用生物資源及其資源化利用研究/941
蟲(chóng)草類藥用生物資源及其資源化利用研究/948
靈芝類藥用生物資源及其資源化利用研究/960
芡類藥用生物資源及其資源化利用研究/971
胡蘆巴藥用生物資源及其資源化利用研究/979
枸杞類藥用生物資源及其資源化利用研究/987
地黃藥用生物資源及其資源化利用研究/999
第十三章 脂類資源化學(xué)/1013
第一節(jié) 脂類資源性化學(xué)成分的分布、結(jié)構(gòu)類型與利用價(jià)值/1014
一、油脂類資源性化學(xué)成分/1014
二、磷脂類資源性化學(xué)成分/1026
三、其他脂質(zhì)類資源性化學(xué)成分/1029
第二節(jié) 富含脂類物質(zhì)的代表性藥用生物資源類群及其資源化利用研究/1031
胡桃仁藥用生物資源及其資源化利用研究/1031
亞麻子藥用生物資源及其資源化利用研究/1038
紫蘇子藥用生物資源及其資源化利用研究/1046
薏苡仁藥用生物資源及其資源化利用研究/1054
第十四章 礦物類中藥資源化學(xué)/1061
第一節(jié) 礦物類中藥資源化學(xué)概述/1062
一、藥用礦物資源化學(xué)類型/1062
二、藥用礦物資源的成因及常用資源品種分布/1063
三、藥用礦物資源的開(kāi)發(fā)與利用/1066
第二節(jié) 礦物類中藥資源化學(xué)研究實(shí)例/1067
石膏/1067
自然銅/1068
芒硝/1069
爐甘石/1070
滑石/1071
白礬/1072
朱砂/1072
青礞石/1073
禹余糧/1074
玄明粉/1075
赤石脂/1076
紫石英/1077
磁石/1077
赭石/1078
金礞石/1079
雄黃/1080
硫黃/1080
花蕊石/1081
鐘乳石/1082
植物拉丁學(xué)名索引/1085
主題詞索引/1098