目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 中藥化學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù) 001
第二節(jié) 中藥化學(xué)研究的意義和作用 002
一、中藥化學(xué)在中醫(yī)藥現(xiàn)代化中的作用 002
二、中藥化學(xué)在中藥產(chǎn)業(yè)化中的作用 005
第三節(jié) 中藥成分的生物合成途徑 007
一、中藥化學(xué)成分簡介 007
二、主要的生物合成途徑 008
第四節(jié) 中藥成分的提取分離方法 013
一、中藥成分的提取方法 013
二、中藥成分的分離方法 018
第五節(jié) 中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定方法 029
一、中藥化學(xué)成分的純度檢驗(yàn) 029
二、中藥化學(xué)成分類型的預(yù)判 030
三、中藥化學(xué)成分分子式的確定和不飽和度的計(jì)算 031
四、中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)的確定 032
第六節(jié) 中藥有效成分研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) 045
一、國內(nèi)中藥有效成分的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) 045
二、國外植物藥有效成分的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) 046
第二章 糖和苷類化合物
第一節(jié) 糖和苷類化合物概述 050
一、糖類化合物 050
二、苷類化合物 050
第二節(jié) 糖類化合物 050
一、糖的結(jié)構(gòu)分類與立體化學(xué) 050
二、糖的理化性質(zhì) 056
三、糖的提取分離 057
第三節(jié) 苷類化合物 059
一、苷類的結(jié)構(gòu)與分類 059
二、苷類的理化性質(zhì) 062
三、苷類的提取分離 066
第四節(jié) 糖和苷的結(jié)構(gòu)鑒定 068
一、苷類結(jié)構(gòu)鑒定的一般程序 068
二、核磁共振譜在糖和苷類結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用 068
第五節(jié) 糖的生物學(xué)活性 072
一、免疫調(diào)節(jié) 作用 072
二、抗腫瘤作用 072
三、降血糖作用 072
四、抗氧化作用 073
五、其他作用 073
第六節(jié) 中藥多糖實(shí)例 073
一、靈芝多糖 073
二、茯苓多糖 074
第三章 苯丙素類化合物
第一節(jié) 概述 076
第二節(jié) 簡單苯丙素 077
一、簡單苯丙素的結(jié)構(gòu)與分類 077
二、簡單苯丙素的理化性質(zhì) 079
三、簡單苯丙素的檢識(shí) 079
四、簡單苯丙素的結(jié)構(gòu)鑒定 079
第三節(jié) 香豆素 079
一、香豆素的結(jié)構(gòu)與分類 080
二、香豆素的理化性質(zhì) 083
三、香豆素的檢識(shí) 085
四、香豆素的提取與分離 085
五、香豆素的結(jié)構(gòu)鑒定 086
第四節(jié) 木脂素 088
一、概述 088
二、木脂素類化合物的結(jié)構(gòu)與分類 088
三、木脂素的理化性質(zhì) 093
四、木脂素的檢識(shí) 094
五、木脂素的提取分離 094
第五節(jié) 苯丙素的生物活性 094
一、抗病毒作用 094
二、抗炎作用 095
三、保肝作用 095
四、抗腫瘤作用 095
五、作用于心血管系統(tǒng) 095
六、抗氧化作用 095
七、抗菌作用 095
八、其他作用 096
第六節(jié) 苯丙素類化合物的中藥實(shí)例 096
一、丹參 096
二、獨(dú)活 096
第四章 醌類化合物
第一節(jié) 概述 099
第二節(jié) 醌類化合物的結(jié)構(gòu)與分類 099
一、苯醌類 099
二、萘醌類 100
三、菲醌類 100
四、蒽醌類 101
第三節(jié) 醌類化合物的理化性質(zhì) 104
一、物理性質(zhì) 104
二、化學(xué)性質(zhì) 104
第四節(jié) 醌類化合物的檢識(shí) 107
一、理化檢識(shí) 107
二、色譜檢識(shí) 107
第五節(jié) 醌類化合物的提取分離 107
一、醌類化合物的提取方法 107
二、醌類化合物的分離方法 108
第六節(jié) 醌類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定 110
一、紫外光譜 110
二、紅外光譜 111
三、核磁共振波譜 112
第七節(jié) 醌類的生物活性 115
一、抗腫瘤作用 116
二、抗病毒作用 117
三、抗菌作用 118
四、治療心血管疾病作用 118
五、其他作用 118
第八節(jié) 含醌類化合物的中藥實(shí)例 118
一、紫草 118
二、丹參 119
第五章 黃酮類化合物
第一節(jié) 概述 121
第二節(jié) 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)與分類 121
一、黃酮類 123
二、黃酮醇類 124
三、二氫黃酮類 124
四、二氫黃酮醇類 124
五、異黃酮類 125
六、二氫異黃酮類 125
七、高異黃酮類 125
八、柍D酮類 126
九、查耳酮類 126
十、二氫查耳酮類 127
十一、橙酮類 127
十二、花色素類 127
十三、黃烷類化合物 128
十四、雙黃酮類 128
十五、其他黃酮類 128
第三節(jié) 黃酮類化合物的理化性質(zhì) 129
一、性狀 129
二、旋光性 130
三、溶解性 130
四、酸堿性 131
五、顯色反應(yīng) 131
第四節(jié) 黃酮類化合物的檢識(shí) 133
一、理化檢識(shí) 133
二、色譜檢識(shí) 134
第五節(jié) 黃酮類化合物的提取與分離 135
一、提取 135
二、分離 136
第六節(jié) 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定 137
一、紫外及可見光譜 137
二、紅外 139
三、質(zhì)譜 139
四、核磁共振氫譜特征 142
五、核磁共振碳譜特征 146
第七節(jié) 黃酮類化合物的生物活性 150
一、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 150
二、抗腫瘤作用 150
三、抗炎作用 150
四、保肝作用 150
五、抗氧化作用 151
六、抗菌及抗病毒作用 151
七、降血糖作用 151
八、植物雌激素樣作用 151
九、其他作用 151
第八節(jié) 含黃酮類化合物的中藥實(shí)例 151
一、槐花、槐米 151
二、黃芩 152
第六章 萜類和揮發(fā)油
第一節(jié) 萜類 154
一、概述 154
二、單萜 156
三、倍半萜 160
四、二萜 163
五、二倍半萜 165
六、萜類化合物的理化性質(zhì) 166
七、萜類化合物的檢識(shí) 168
八、萜類化合物波譜學(xué)特征 169
九、萜類化合物的生物活性 170
十、含萜類化合物的中藥實(shí)例 171
第二節(jié) 揮發(fā)油 173
一、概述 173
二、揮發(fā)油的組成 173
三、揮發(fā)油的理化性質(zhì) 174
四、揮發(fā)油的檢識(shí) 175
五、揮發(fā)油的生物活性 176
六、含揮發(fā)油的中藥實(shí)例 177
第七章 三萜類化合物
第一節(jié) 概述 180
第二節(jié) 三萜類化合物的結(jié)構(gòu)與分類 181
一、鏈狀三萜 181
二、單環(huán)三萜 182
三、雙環(huán)三萜 182
四、三環(huán)三萜 183
五、四環(huán)三萜 184
六、五環(huán)三萜 191
第三節(jié) 三萜類化合物的理化性質(zhì)和溶血作用 196
一、物理性質(zhì) 196
二、顏色反應(yīng) 197
三、發(fā)泡性 197
四、溶血性 197
第四節(jié) 三萜類化合物的檢識(shí) 198
一、理化檢識(shí) 198
二、色譜檢識(shí) 198
第五節(jié) 三萜類化合物的提取與分離 198
一、游離三萜類化合物的提取與分離 198
二、三萜皂苷的提取與分離 199
第六節(jié) 三萜類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定 199
一、紫外光譜 199
二、氫核磁共振譜 200
三、碳核磁共振譜 200
四、其他核磁共振譜 201
五、質(zhì)譜 201
第七節(jié) 三萜類化合物的生物活性 201
一、心腦血管系統(tǒng) 201
二、免疫調(diào)節(jié) 作用 202
三、抗腫瘤作用 202
四、抗病毒作用 202
五、降血糖作用 202
六、昆蟲拒食作用 203
第八節(jié) 含三萜類化合物的中藥實(shí)例 203
第八章 甾體類化合物
第一節(jié) 概述 206
第二節(jié) 強(qiáng)心苷類 206
一、強(qiáng)心苷的概述 206
二、強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)與分類 207
三、強(qiáng)心苷的理化性質(zhì) 209
四、強(qiáng)心苷的檢識(shí) 214
五、強(qiáng)心苷的提取分離 214
六、強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)鑒定 215
第三節(jié) 甾體皂苷 218
一、甾體皂苷的概述 218
二、甾體皂苷的結(jié)構(gòu)與分類 218
三、甾體皂苷的理化性質(zhì) 219
四、甾體皂苷的檢識(shí) 220
五、甾體皂苷的提取分離 220
六、甾體皂苷的結(jié)構(gòu)鑒定 221
第四節(jié) 其他甾體類成分 223
一、C2l甾體化合物 223
二、植物甾醇 224
三、膽汁酸類化合物 225
四、昆蟲變態(tài)激素 228
五、醉茄內(nèi)酯 228
第五節(jié) 甾體類化合物的生物活性 229
一、強(qiáng)心苷的生物活性 229
二、甾體皂苷類化合物的生物活性 230
第六節(jié) 含甾體皂苷中藥的提取分離實(shí)例 231
一、穿山龍 231
二、知母 232
第九章 生物堿
第一節(jié) 概述 234
一、生物堿的研究歷程和定義 234
二、生物堿的存在形式及生物活性 234
三、生物堿的生物合成途徑 234
第二節(jié) 生物堿類化合物的結(jié)構(gòu)與分類 235
一、吡咯類生物堿 235
二、吡啶類生物堿 235
三、莨菪烷類生物堿 235
四、喹啉類生物堿 236
五、異喹啉類生物堿 236
六、吲哚類生物堿 238
七、萜類和甾體類生物堿 239
八、有機(jī)胺類生物堿 241
第三節(jié) 生物堿類化合物的理化性質(zhì) 242
一、性狀 242
二、旋光性 242
三、溶解性 242
四、堿性 243
第四節(jié) 生物堿類化合物的檢識(shí) 245
一、理化檢識(shí) 245
二、色譜檢識(shí) 247
第五節(jié) 提取與分離 248
一、提取與初步分離方法 248
二、精制與純化方法 249
第六節(jié) 生物堿的結(jié)構(gòu)鑒定 252
一、生物堿的薄層色譜檢識(shí) 252
二、紫外光譜 253
三、紅外光譜 253
四、核磁共振波譜 254
五、質(zhì)譜 256
第七節(jié) 生物堿的生物活性 257
一、抗腫瘤作用 257
二、抗細(xì)菌作用 258
三、抗炎作用 258
四、抗真菌作用 258
五、抗心律失常作用 258
六、抗瘧作用 258
七、鎮(zhèn)痛作用 259
八、止咳平喘作用 259
九、其他作用 259
第八節(jié) 含生物堿類化合物的中藥實(shí)例 259
一、黃連 259
二、延胡索 260
第十章 鞣質(zhì)
第一節(jié) 概述 263
第二節(jié) 鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)與分類 263
一、可水解鞣質(zhì) 263
二、縮合鞣質(zhì) 265
三、復(fù)合鞣質(zhì) 266
第三節(jié) 鞣質(zhì)的理化性質(zhì) 267
一、物理性質(zhì) 267
二、化學(xué)性質(zhì) 267
第四節(jié) 鞣質(zhì)類化合物的檢識(shí) 267
一、化學(xué)檢識(shí) 267
二、色譜檢識(shí) 268
三、含量測(cè)定 268
第五節(jié) 鞣質(zhì)的提取與分離 269
一、鞣質(zhì)的提取 269
二、鞣質(zhì)的分離 269
第六節(jié) 鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)鑒定 270
一、紫外光譜 270
二、紅外光譜 270
三、質(zhì)譜 270
四、核磁共振譜特征 270
第七節(jié) 鞣質(zhì)的生物活性 272
一、抗氧化作用 272
二、抗腫瘤作用 272
三、抗病原微生物作用 273
四、降血壓、降血脂和降血糖作用 273
五、收斂、止血作用 273
六、抗炎作用 273
七、增強(qiáng)對(duì)臟器功能的保護(hù)作用 273
八、免疫調(diào)節(jié) 作用 274
九、其他作用 274
第八節(jié) 鞣質(zhì)類化合物的中藥實(shí)例 274
第十一章 中藥成分的生物合成
第一節(jié) 概述 276
一、中藥成分生物合成研究的意義 276
二、中藥成分生物合成研究的主要技術(shù)手段 276
第二節(jié) 常見的中藥成分生物合成反應(yīng) 280
一、糖苷化 280
二、羥基化反應(yīng) 281
三、環(huán)合反應(yīng) 283
四、雙鍵轉(zhuǎn)移 284
五、甲基化反應(yīng) 284
第三節(jié) 中藥有效成分生物合成研究的實(shí)例 285
一、青蒿素的生物合成研究 285
二、檀香精油生物合成研究 288
第十二章 中藥成分的結(jié)構(gòu)修飾和改造
第一節(jié) 中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)修飾和改造的目的和意義 291
第二節(jié) 中藥有效成分結(jié)構(gòu)修飾和改造的方法 291
一、氧化反應(yīng) 291
二、還原反應(yīng) 292
三、碳鏈連接反應(yīng) 293
四、重排反應(yīng) 294
第三節(jié) 中藥有效成分結(jié)構(gòu)修飾和改造的策略 295
一、生物電子等排策略 295
二、簡化分子結(jié)構(gòu)策略 296
第四節(jié) 中藥有效成分結(jié)構(gòu)修飾和改造以及全合成實(shí)例 297
一、青蒿素及其衍生物 297
二、紫杉醇全合成和半合成 299
第十三章 中藥成分靶點(diǎn)鑒定及虛擬篩選
第一節(jié) 中藥化學(xué)生物學(xué)的內(nèi)涵、研究內(nèi)容、目的和意義 301
一、中藥化學(xué)生物學(xué)的研究內(nèi)容 301
二、中藥化學(xué)生物學(xué)的內(nèi)涵、目的和意義 302
第二節(jié) 中藥活性成分靶點(diǎn)鑒定的方法 303
一、化學(xué)蛋白質(zhì)組學(xué) 303
二、生物物理學(xué)方法 309
第三節(jié) 中藥成分的虛擬篩選 311
一、分子對(duì)接的基本原理 312
二、PDB數(shù)據(jù)庫介紹 313
三、分子對(duì)接常用軟件 314
四、中藥成分的虛擬篩選的應(yīng)用 316
第四節(jié) 中藥有效成分靶點(diǎn)鑒定及虛擬篩選的實(shí)例 317
一、蘇木中抗炎活性成分蘇木酮A的作用靶點(diǎn)研究 317
二、青蒿素抗瘧疾作用靶點(diǎn)的研究 318
第十四章 中藥代謝和代謝組學(xué)
第一節(jié) 中藥代謝和代謝組學(xué)研究內(nèi)容、目的和意義 321
一、中藥代謝研究 321
二、中藥代謝組學(xué)研究 323
第二節(jié) 中藥代謝和代謝組學(xué)研究方法 324
一、中藥代謝研究方法 324
二、中藥代謝組學(xué)研究方法 328
第三節(jié) 中藥化學(xué)成分代謝反應(yīng)類型 337
一、中藥化學(xué)成分肝代謝常見反應(yīng)類型 337
二、中藥化學(xué)成分腸道代謝主要反應(yīng)類型 341
第四節(jié) 中藥代謝和代謝組學(xué)研究實(shí)例 341
一、中藥代謝研究實(shí)例 341
二、中藥代謝組學(xué)研究實(shí)例 344
主要參考文獻(xiàn)