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蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 
定 價(jià)：28 元 叢書名：高職高專教育十二五規(guī)劃建設(shè)教材
9 7 5 8 0 7 9 5 0 6 1 5 8
《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》由毛鐘警主編，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)”為課程的設(shè)計(jì)理念，參照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)崗位對(duì)知識(shí)、能力的要求，以典型工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)了十個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目一主要講述蔬菜安全生產(chǎn)基本要求，項(xiàng)目二主要講述蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)，項(xiàng)目三主要介紹蔬菜栽培設(shè)施及應(yīng)用，項(xiàng)目四至十包括瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、白菜類蔬菜、根菜類蔬菜、綠葉菜類蔬菜、豆類蔬菜、芽苗菜的生產(chǎn)技術(shù)。每個(gè)項(xiàng)目設(shè)定一至六個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)按照目的和要求、信息采集、生產(chǎn)計(jì)劃、栽培方案、材料和用具、任務(wù)實(shí)施、考核標(biāo)準(zhǔn)等步驟指導(dǎo)學(xué)生在工作中完成任務(wù)，掌握相關(guān)知識(shí)和技能。
《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》可作為高職高專院校園藝、蔬菜及其他種植類專業(yè)的教材，也可作為蔬菜栽培自學(xué)考試、生產(chǎn)崗位培訓(xùn)用書，還可供相關(guān)行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員參考。
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