定 價(jià):39.8 元
叢書(shū)名:全國(guó)高等院校旅游管理教材/保繼剛主編
- 作者:張驍鳴,鄭丹妮,林嘉怡
- 出版時(shí)間:2014/7/1
- ISBN:9787306049452
- 出 版 社:中山大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):C936
- 頁(yè)碼:303
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
這本教材中所使用的主要材料取自中山大學(xué)旅游學(xué)院所分別承擔(dān)的面向本科生的三門(mén)專(zhuān)業(yè)課程:“節(jié)事概論”、“節(jié)事理論與實(shí)踐”、“國(guó)際節(jié)慶案例分析”。書(shū)中的絕大部分內(nèi)容包含著作者對(duì)節(jié)事活動(dòng)領(lǐng)域的關(guān)注和思考以及對(duì)節(jié)事活動(dòng)規(guī)律的總結(jié)。這本教材特別注重提供大量的真實(shí)案例,并有條理地分析每個(gè)案例的特點(diǎn),從而盡量幫助初學(xué)者去積累更多的案例,或者至少是讓他們懂得如何從策劃和管理的實(shí)效角度去識(shí)別“好”的節(jié)事活動(dòng)與“壞”的節(jié)事活動(dòng)。作者鼓勵(lì)讀者大膽地判斷、對(duì)比、引申、推論、聯(lián)想、想象,逐漸地形成屬于自己的節(jié)事活動(dòng)策劃風(fēng)格和管理技巧。為了讓教材更具規(guī)律性,本書(shū)采用了“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)—價(jià)值傳遞—?jiǎng)?chuàng)意實(shí)踐”的框架來(lái)統(tǒng)領(lǐng)全書(shū);為了讓教材更具實(shí)用性,我們也推薦了一些多次真實(shí)使用過(guò)的課堂討論、作業(yè)練習(xí)、實(shí)踐方案。
本書(shū)為《全國(guó)高等院校旅游管理教材》叢書(shū)中的一本。該教材系列是中山大學(xué)旅游學(xué)院組織編寫(xiě)的,由保繼剛?cè)沃骶。中山大學(xué)旅游學(xué)院成立十年來(lái),一直在探索如何教授學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)知識(shí)來(lái)獲得批判性思考能力和利用研究工具來(lái)進(jìn)行問(wèn)題分析的能力,不斷強(qiáng)調(diào)通過(guò)現(xiàn)實(shí)案例解剖來(lái)讓學(xué)生理解專(zhuān)業(yè)知識(shí),但一直苦于沒(méi)有合適的教材。經(jīng)過(guò)學(xué)院老師多次討論,決定趁2014年學(xué)院建院十周年之際,陸續(xù)推出一批旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)教材,包括旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)的核心課程與專(zhuān)業(yè)課程教材。這些教材編寫(xiě)的基本要求是,教材的編者或作者在該領(lǐng)域至少要有5年以上的研究經(jīng)驗(yàn),并有相當(dāng)分量的相關(guān)成果發(fā)表;這些教材都必須有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹R(shí)體系、訓(xùn)練內(nèi)容及編寫(xiě)規(guī)范,能夠?yàn)楸究平逃纬梢?guī)范作出貢獻(xiàn)。
張驍鳴 男,1979年生,中山大學(xué)人文地理學(xué)博士,中山大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系主任,會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)副教授,碩士生導(dǎo)師。主要研究方向?yàn)楣?jié)事理論與節(jié)事旅游、旅游與鄉(xiāng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷。已主持完成國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目1項(xiàng)、中山大學(xué)校級(jí)課題2項(xiàng),參加多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研課題,以第一作者身份在《旅游學(xué)刊》、《地理科學(xué)》、Tourism Geographies等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表旅游、節(jié)事等方面的論文20余篇,合作主編《節(jié)事旅游概論》教材1部,并參與多項(xiàng)旅游、會(huì)展項(xiàng)目的規(guī)劃咨詢(xún)工作。目前主講課程包括節(jié)事理論與實(shí)踐、大型活動(dòng)組織與管理、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)概論等。
鄭丹妮 女,1984年生,澳大利亞昆士蘭大學(xué)國(guó)際事件管理商學(xué)與中山大學(xué)人文地理學(xué)雙碩士,昆士蘭大學(xué)旅游與會(huì)展管理方向在讀博士。曾任職于中山大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系,研究方向?yàn)槁糜窝菟嚠a(chǎn)品、國(guó)際節(jié)慶策劃與管理等,主講課程包括國(guó)際節(jié)慶案例分析、會(huì)獎(jiǎng)策劃與管理、會(huì)展英語(yǔ)筆譯與口譯、澳大利亞社會(huì)與文化等,曾參與多項(xiàng)大型會(huì)議與節(jié)慶文化活動(dòng)組織與策劃工作。
林嘉怡 女,1984年生,澳大利亞悉尼大學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)研究碩士,西班牙吉羅納大學(xué)旅游管理在讀博士,兼任西班牙吉羅納省旅游局研究人員。曾任職于中山大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理系,研究方向?yàn)樾畔⑼ㄓ嵓夹g(shù)與游客體驗(yàn)、網(wǎng)絡(luò)與旅游電子商務(wù),主講課程包括旅游業(yè)中的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、展示空間設(shè)計(jì)、博物館和商業(yè)空間設(shè)計(jì)等,曾參與多項(xiàng)旅游規(guī)劃咨詢(xún)與設(shè)計(jì)項(xiàng)目。
第一編 概論
第一章 現(xiàn)代社會(huì)中的節(jié)事活動(dòng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 搖滾音樂(lè)節(jié)
第二節(jié) 啤酒節(jié)
第三節(jié) 狂歡節(jié)
第四節(jié) 其他節(jié)事活動(dòng)
本章小結(jié)
思考題
第二章 節(jié)事活動(dòng)的概念和關(guān)鍵特征
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的定義
第二節(jié) 關(guān)于節(jié)事活動(dòng)的“特殊性” 第一編 概論
第一章 現(xiàn)代社會(huì)中的節(jié)事活動(dòng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 搖滾音樂(lè)節(jié)
第二節(jié) 啤酒節(jié)
第三節(jié) 狂歡節(jié)
第四節(jié) 其他節(jié)事活動(dòng)
本章小結(jié)
思考題
第二章 節(jié)事活動(dòng)的概念和關(guān)鍵特征
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的定義
第二節(jié) 關(guān)于節(jié)事活動(dòng)的“特殊性”
第三節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的類(lèi)型
本章小結(jié)
思考題
第三章 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的價(jià)值傳遞
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)
第二節(jié) 對(duì)體驗(yàn)的理解
第三節(jié) 價(jià)值傳遞理論
本章小結(jié)
思考題
第二編 策劃與設(shè)計(jì)
第四章 總體策劃和主題的確定
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 總體策劃
第二節(jié) 主題確定的常規(guī)方式
第三節(jié) 主題確定的創(chuàng)意方式
第四節(jié) 主題構(gòu)想的方法
本章小結(jié)
思考題
第五章 體驗(yàn)設(shè)計(jì)與科技手段的應(yīng)用
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 體驗(yàn)設(shè)計(jì)概述
第二節(jié) 空間環(huán)境營(yíng)造
第三節(jié) 新型多媒體與互動(dòng)科技的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考題
第六章 現(xiàn)場(chǎng)展示設(shè)計(jì)及其技術(shù)實(shí)現(xiàn)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)展示設(shè)計(jì)原理
第二節(jié) 場(chǎng)地空間的內(nèi)外部組織
第三節(jié) 展示設(shè)計(jì)與制圖技術(shù)
本章小結(jié)
思考題
第三編 管理
第七章 節(jié)事活動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理概述
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理概論
第二節(jié) 節(jié)事活動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理的步驟
第三節(jié) 節(jié)事利益相關(guān)者
第四節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理方案的可行性分析
本章小結(jié)
思考題
第八章 組織結(jié)構(gòu)與人力資源管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 人力資源規(guī)劃
第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu)類(lèi)型與職責(zé)
第三節(jié) 團(tuán)隊(duì)建設(shè)的步驟與技巧
第四節(jié) 志愿者管理
本章小結(jié)
思考題
第九章 進(jìn)度安排與時(shí)間管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的進(jìn)度安排
第二節(jié) 節(jié)事活動(dòng)中的時(shí)間管理
本章小結(jié)
思考題
第十章 財(cái)務(wù)管理與節(jié)事贊助
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)財(cái)務(wù)預(yù)算
第二節(jié) 節(jié)事活動(dòng)財(cái)務(wù)控制
第三節(jié) 節(jié)事活動(dòng)贊助的概念與作用
第四節(jié) 如何獲得節(jié)事活動(dòng)贊助
本章小結(jié)
思考題
第十一章 現(xiàn)場(chǎng)與物流管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的選址
第二節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)布置與人員管理
第三節(jié) 物流管理
第四節(jié) 綠色節(jié)事
本章小結(jié)
思考題
第十二章 風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與控制
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別與評(píng)估
第二節(jié) 活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)控制
本章小結(jié)
思考題
第十三章 績(jī)效評(píng)估與文案管理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
引導(dǎo)案例
第一節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的績(jī)效評(píng)估
第二節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的影響評(píng)價(jià)
第三節(jié) 節(jié)事活動(dòng)的后期文案管理
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)
(前言)這本教材將以“現(xiàn)代社會(huì)中的節(jié)事活動(dòng)”作為第一章的標(biāo)題。“現(xiàn)代”是一個(gè)很復(fù)雜的概念,它既指稱(chēng)西方世界在啟蒙時(shí)期以后所普遍追求的政治上的民主與平等、社會(huì)中的自由與公正、經(jīng)濟(jì)生活中的秩序、科學(xué)上的理性主義,也指稱(chēng)20世紀(jì)30年代以來(lái)因?yàn)榉此肌耙粦?zhàn)”、憂(yōu)心人類(lèi)的命運(yùn)而出現(xiàn)的文學(xué)創(chuàng)作上的價(jià)值多元化、藝術(shù)創(chuàng)作上的各種抽象風(fēng)格、設(shè)計(jì)中的實(shí)用主義和極簡(jiǎn)潮流……總之,直到21世紀(jì)初的今天,“現(xiàn)代”的概念雖然歷經(jīng)“二戰(zhàn)”和“冷戰(zhàn)”的沖擊,遭遇形形色色的“后現(xiàn)代”的挑戰(zhàn),卻依然堅(jiān)強(qiáng)地成為大多數(shù)國(guó)家——特別是發(fā)展中國(guó)家——還在不斷為之努力的一個(gè)擁有豐富內(nèi)涵的社會(huì)理想。
“現(xiàn)代社會(huì)”也同樣是一個(gè)復(fù)雜的概念。簡(jiǎn)單地說(shuō),它就是我們生活于其間的世界,它每時(shí)每刻都“在那里”,始終與我們相伴隨。但它卻并不是我們所能完全了解和掌控的世界,它雖然“在那里”,卻分分秒秒都在變化,F(xiàn)在已經(jīng)是信息時(shí)代,世界上任何地方出現(xiàn)的新事物、新思想,都有可能隨著無(wú)比快速的通訊網(wǎng)絡(luò)而在極短的時(shí)間里擴(kuò)散到其他地方。無(wú)論我們是否承認(rèn),每個(gè)人都真實(shí)地感受著這個(gè)“現(xiàn)代社會(huì)”無(wú)孔不入的影響,都必須要在變化無(wú)窮的“瞬間”中找尋自己之所需,或者說(shuō)為自己找到一個(gè)合適的位置。在這個(gè)社會(huì)中,人們得學(xué)會(huì)不斷與外部環(huán)境相協(xié)調(diào)、相適應(yīng),在協(xié)調(diào)與適應(yīng)中認(rèn)識(shí)自己、塑造自己、實(shí)現(xiàn)自己,或許這就是“現(xiàn)代社會(huì)”的基本要求。
因此,本教材特別想要分享的一個(gè)觀念就是,“節(jié)事活動(dòng)”絕不是一個(gè)可以用靜止的眼光來(lái)看待的對(duì)象,“節(jié)事活動(dòng)策劃與管理”也就更不應(yīng)成為一些可以孤立起來(lái)做純粹記誦和機(jī)械模仿的教條!办o止的對(duì)象”往往只是嚴(yán)格意義上的自然科學(xué)所做的事情,在那些領(lǐng)域中,科學(xué)家們所熱愛(ài)的就是基本的規(guī)則、普遍的規(guī)律、可信賴(lài)的法則、放之四海而皆準(zhǔn)的真理。盡管他們也談“科學(xué)革命”,談“范式轉(zhuǎn)換”,但是每一次革命和轉(zhuǎn)換的結(jié)果不外乎是又建立起一套新的規(guī)則、規(guī)律、法則和真理。但是,在我們看來(lái),“節(jié)事活動(dòng)”不是那樣的一種知識(shí),因?yàn)樗鼛缀鯊膩?lái)沒(méi)有什么范式,也沒(méi)有什么可以被當(dāng)作信仰來(lái)膜拜的規(guī)則、規(guī)律、法則、真理。恰恰相反,它所面對(duì)的是一個(gè)瞬息萬(wàn)變的現(xiàn)代社會(huì),一個(gè)就在“身邊”和“眼前”的與每個(gè)人息息相關(guān)的生活世界。如果身邊的這個(gè)“現(xiàn)代社會(huì)”總在日新月異地發(fā)生改變,那么,我們的“節(jié)事活動(dòng)策劃與管理”也需要隨之有更自覺(jué)和更徹底的改變。
基于上述考慮,這本教材的所有內(nèi)容,特別是那些“范例”,應(yīng)當(dāng)被更合理地看作一些在某些時(shí)候、某些地方、某些目標(biāo)設(shè)定、某些環(huán)境條件之下已經(jīng)證明曾導(dǎo)向成功的特定做法,因此也不過(guò)是一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié),而不可以上升為絕對(duì)正確無(wú)誤的權(quán)威理論?傮w來(lái)看,節(jié)事活動(dòng)策劃與管理的知識(shí)結(jié)構(gòu)可能是松散的,知識(shí)點(diǎn)可能是零碎的,因?yàn)樗鎸?duì)和所要處理的社會(huì)現(xiàn)象是變動(dòng)不居的。最簡(jiǎn)單的例子,即便同是承辦奧運(yùn)會(huì),不同的東道國(guó)都想拿出獨(dú)一無(wú)二的“絕活兒”,把自己所承辦的那一屆辦成“史上唯一的”、“絕無(wú)僅有的”。我們希望所有使用這本教材的同學(xué)都能夠打開(kāi)思維、拓寬視野,以最開(kāi)放的心靈和最大膽的想象,在個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)造力與社會(huì)群體千變?nèi)f化的節(jié)事活動(dòng)需求之間擦出最耀眼的火花。
這本教材中所使用的主要材料取自我們?cè)谥猩酱髮W(xué)旅游學(xué)院所分別承擔(dān)的面向本科生的三門(mén)專(zhuān)業(yè)課程:“節(jié)事概論”、“節(jié)事理論與實(shí)踐”、“國(guó)際節(jié)慶案例分析”。書(shū)中的絕大部分內(nèi)容已經(jīng)在課堂上作過(guò)講授,包含著我們對(duì)節(jié)事活動(dòng)領(lǐng)域的個(gè)人化的關(guān)注和思考。這本教材特別注重提供大量的真實(shí)案例,目的就是為了展示出節(jié)事活動(dòng)的無(wú)窮多樣性,夸張一點(diǎn)兒說(shuō),“一萬(wàn)個(gè)策劃師有一萬(wàn)個(gè)點(diǎn)子”,“一萬(wàn)個(gè)管理者有一萬(wàn)個(gè)方子”。當(dāng)然,我們會(huì)盡最大努力有條理地分析每個(gè)案例的特點(diǎn),從而盡量幫助初學(xué)者去積累更多的案例,或者至少是讓他們懂得如何從策劃和管理的實(shí)效角度去識(shí)別“好”的節(jié)事活動(dòng)與“壞”的節(jié)事活動(dòng)。我們還希望每個(gè)人都可以鼓勵(lì)自己大膽地判斷、對(duì)比、引申、推論、聯(lián)想、想象,逐漸地形成屬于自己的節(jié)事活動(dòng)策劃風(fēng)格和管理技巧。
為了讓教材更具規(guī)律性,我們嘗試采用了“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)—價(jià)值傳遞—?jiǎng)?chuàng)意實(shí)踐”的框架來(lái)統(tǒng)領(lǐng)全書(shū);為了讓教材更具實(shí)用性,我們也推薦了一些多次真實(shí)使用過(guò)的課堂討論、作業(yè)練習(xí)、實(shí)踐方案。這些做法是否合理?有哪些不足?可以怎樣改進(jìn)?……我們非常期待各位讀者特別是使用本教材的同學(xué)們提出建議與意見(jiàn)!
本教材由三位作者合作完成,其中張驍鳴撰寫(xiě)了前言至第四章,林嘉怡撰寫(xiě)了第五章和第六章,鄭丹妮撰寫(xiě)了第七至第十三章,張驍鳴負(fù)責(zé)全書(shū)的統(tǒng)稿。寫(xiě)作過(guò)程中,我們得到了中山大學(xué)旅游學(xué)院多位同事的鼓勵(lì)與幫助,華南理工大學(xué)戴光全教授審閱了全書(shū)并提出寶貴的改進(jìn)意見(jiàn),中山大學(xué)出版社徐詩(shī)榮編輯為本教材的最終定稿傾注了大量心血,而歷年來(lái)選修了相關(guān)課程的同學(xué)們的認(rèn)真和熱情也促使我們打開(kāi)思路、不斷學(xué)習(xí)。在此一并向各位表示深深的謝意!