第一部分 飲食習(xí)慣決定身體健康
哪些食物寶寶不能碰
父母希望寶寶快速長高長大，不停地給寶貝們增加營養(yǎng)�？墒呛掏�亂補(bǔ)的結(jié)果會因某些食物含有激素而引發(fā)孩子性早熟。據(jù)健康專家介紹，很多孩子性早熟就是被家長“喂”出來的。
環(huán)境、飲食等因素會影響孩子的內(nèi)分泌，使孩子身上出現(xiàn)成人才出現(xiàn)的癥狀，比如兒童生“青春痘”、少年脫發(fā)等等。而其中最嚴(yán)重的要屬兒童性早熟，這可能會影響孩子的一生，最明顯的是，孩子成年后明顯比同齡孩子矮小。
牛初乳、蜂王漿，兒童補(bǔ)不得
孩子“快長高長大”是不少家長的心愿，但進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)是兒童性早熟的最主要誘發(fā)因素。某些標(biāo)榜能讓孩子“長高長壯"的口服液，大都含有激素。孩子服用后，在5、6歲時確實比同齡寶寶高大壯實。但等寶寶進(jìn)入正常發(fā)育階段時，反而不見長。
牛初乳、蜂王漿、花粉制劑、雞胚等補(bǔ)藥也不要給孩子服用。現(xiàn)在市面上的牛初乳品牌繁多，價格昂貴，紛紛標(biāo)榜能夠提高嬰幼兒免疫力，很多心疼孩子的媽媽都選擇購買給孩子服用，希望能夠彌補(bǔ)孩子沒能吃上母乳的遺憾。其實，牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭一周的乳汁，里面的促性腺素含量極高，對處于青春期的孩子(6～8歲的女孩、7～10歲的男孩)而言，身體較為敏感，長期大量服用容易提早進(jìn)入青春期。
更別說像雪蛤、冬蟲夏草、人參(包括西洋參等)這些成人世界里的“大補(bǔ)品”，對部分成人益補(bǔ)，但里面的促性腺素含量較高，兒童不宜。家長要注意，要妥善存放避孕藥物、豐乳美容產(chǎn)品等，這些產(chǎn)品含有激素，要避免孩子誤服或接觸。
內(nèi)臟、鴨脖子，美食含激素
除此之外，日常的美食也是“催熟”陷阱。有些是早有共識的，如反季水果，冬季的草莓、西瓜、葡萄、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、桃和橙等，幾乎都是在“促熟劑”的幫助下才提早成熟的，因此必須避免喂哺嬰幼兒。很多孩子喜歡的油炸類食品，特別是炸雞、炸薯條和薯片等，過高的熱量會在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘤嗟闹�肪，從而引發(fā)內(nèi)分泌紊亂。
家長的烹飪方法也會影響孩子的激素分泌，食用油經(jīng)反復(fù)加熱使用后，高溫會使油氧化變性，危害也相當(dāng)于油炸食品。有人說。廣東人喜歡吃老火靚湯，但如杲煲湯時連動物的內(nèi)臟一起煲的話．其中的甲狀腺、性腺等含有激素的物質(zhì)會析出，通過進(jìn)餐進(jìn)入人體。
此外，育兒專家提醒，雞、鴨、鵝等禽肉中的“促熟劑”殘余主要集中在家禽頭頸部的腺體中，因此，吃雞、鴨、鵝的頸部，就成了“促性早熟”的高危行為。
食新鮮、常運(yùn)動，寶寶自然發(fā)育好
看來孩子對食物的要求遠(yuǎn)沒有家長想象的那么復(fù)雜。生病了就看醫(yī)生，無需自作主張亂買補(bǔ)藥。在日常的飲食中，只要提供新鮮的食物，讓孩子飲食均衡，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣就足夠了。
育兒專家稱，如果女孩8歲前、男孩10歲前就出現(xiàn)了第二性征，建議立即上醫(yī)院請醫(yī)生處理。此外，輕度的性早熟(第二性征還不特別明顯)可以采用中藥如知柏地黃丸、大陰補(bǔ)丸及其他湯藥治療。
與此同時還要加強(qiáng)體育鍛煉，尤其要加強(qiáng)下肢鍛煉，如跳繩、跳橡皮筋、爬樓梯等，以促進(jìn)骨骼軟骨細(xì)胞分裂增殖，利于身高增長。
易引起寶寶窒息的食物
有了寶寶，媽媽總是希望他們能品嘗更多美味。果凍、珍珠奶茶、葡萄、QQ糖、果仁等等，看起來小巧可愛，是不是就適合寶寶吃呢？那可不一定。
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