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　　這本《有機(jī)化學(xué)》教材是隨著我國(guó)高職院校教學(xué)模式向“以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以項(xiàng)目為載體，教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變應(yīng)運(yùn)而生的。教材內(nèi)容以實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為主線，穿插講述烷烴，烯烴、炔烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，胺，雜環(huán)化合物，氨基酸與蛋白質(zhì)等有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，輔以閱讀材料，知識(shí)性、趣味性強(qiáng)，實(shí)用性廣。本教材注重理論與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，在編寫教材的過(guò)程中，編者多次到相關(guān)化工企業(yè)走訪調(diào)研，結(jié)合目前化工企業(yè)崗位需求選取實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。
　　本教材可以作為高職高專有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)教材，適用于化工、環(huán)境、輕工、制藥、生化等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)。

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