旅游項(xiàng)目策劃教程(普通高!笆濉币(guī)劃教材 旅游管理系列)
定 價(jià):39.8 元
叢書(shū)名:普通高等“十二五”規(guī)劃教材·旅游管理系列
- 作者:王慶生 編
- 出版時(shí)間:2013/7/1
- ISBN:9787302325659
- 出 版 社:清華大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F590.8
- 頁(yè)碼:406
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《普通高!笆濉币(guī)劃教材·旅游管理系列:旅游項(xiàng)目策劃教程》是清華版高等院校工商管理、旅游管理等品牌專業(yè)建設(shè)規(guī)劃教材之一;同時(shí)也是天津商業(yè)大學(xué)教育部特色專業(yè)(旅游管理)及天津市品牌專業(yè)(旅游管理)建設(shè)成果的重要組成部分。
旅游項(xiàng)目策劃作為策劃學(xué)原理在旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中的運(yùn)用,是旅游管理專業(yè)一門(mén)重要的實(shí)戰(zhàn)型專業(yè)課程!镀胀ǜ咝!笆濉币(guī)劃教材·旅游管理系列:旅游項(xiàng)目策劃教程》結(jié)合高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色,通過(guò)開(kāi)篇案例、篇中實(shí)例和擴(kuò)展閱讀等多種形式的精心安排,力求突破原來(lái)單純說(shuō)教式的授課模式,啟發(fā)學(xué)生在新穎實(shí)戰(zhàn)案例閱讀中分析與思考。《普通高!笆濉币(guī)劃教材·旅游管理系列:旅游項(xiàng)目策劃教程》分上下兩篇共18章。上篇為旅游策劃基礎(chǔ)篇,包括旅游項(xiàng)目策劃概述、旅游項(xiàng)目策劃的原理及方法、旅游項(xiàng)目可行性研究、旅游地形象策劃、旅游市場(chǎng)與旅游品牌營(yíng)銷、旅游產(chǎn)品策劃、旅游商品策劃、旅游地產(chǎn)項(xiàng)目策劃等;下篇為旅游策劃專題篇,分別從鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、城市旅游、工業(yè)旅游、會(huì)展及旅游節(jié)慶活動(dòng)、探險(xiǎn)旅游、民俗文化旅游、創(chuàng)意旅游、主題旅游、休閑度假旅游等方面進(jìn)行了闡述。
本書(shū)集專業(yè)性、知識(shí)性及實(shí)務(wù)性于一體,可供高校旅游管理專業(yè)大學(xué)生、研究生、政府旅游管理部門(mén)工作人員、旅游咨詢策劃行業(yè)和相關(guān)科研單位工作人員以及廣大旅游愛(ài)好者閱讀參考。
與我國(guó)旅游業(yè)快速健康發(fā)展的軌跡相吻合,在近三十年的發(fā)展歷程中,我國(guó)旅游規(guī)劃的理念也大體經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段,即從資源導(dǎo)向到市場(chǎng)導(dǎo)向再到綜合導(dǎo)向。20世紀(jì)90年代末以來(lái),旅游規(guī)劃出現(xiàn)了向市場(chǎng)和產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)方向轉(zhuǎn)移以及由宏觀規(guī)劃走向微觀設(shè)計(jì)的趨勢(shì),其研究也呈現(xiàn)出多元化的廣泛發(fā)展趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展,我國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位、規(guī)模與影響都有質(zhì)的飛躍。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展、旅游需求層次的不斷升級(jí)、旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇,旅游資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游市場(chǎng)開(kāi)拓與營(yíng)銷、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理越來(lái)越倚重于旅游策劃。這也意味著,我國(guó)旅游規(guī)劃已開(kāi)始步入重視策劃與管理的階段。
在旅游規(guī)劃與策劃研究領(lǐng)域,中國(guó)學(xué)者發(fā)表了相當(dāng)數(shù)量的論著,較有代表性的有: 區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)研究(保繼剛,1997),區(qū)域旅游規(guī)劃原理(吳必虎,2001),旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)(馬勇,2003),中國(guó)旅游景區(qū)管理模式研究(鄒統(tǒng)釬,2006),旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)(王衍用、殷平,2007),旅游規(guī)劃原理(吳必虎、俞曦,2010),旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)(王慶生,2011)。在旅游策劃領(lǐng)域也有不少論著,主要有: 旅游策劃學(xué)(沈祖祥、張帆,2000),營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)(張輝,2001),旅游區(qū)項(xiàng)目策劃與管理實(shí)務(wù)(彭紹堅(jiān),2001),中國(guó)旅游策劃(陳放,2003),新概念旅游開(kāi)發(fā)(黃郁成,2002),旅游策劃教程(肖星,2005),旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃(王衍用等,2007),旅游項(xiàng)目策劃(楊振之,2009),旅游策劃論(李慶雷,2009),旅游策劃理論與實(shí)務(wù)(王衍用、曹詩(shī)圖,2010),旅游項(xiàng)目策劃與管理(王慶生,2010)等。同時(shí),也有大量論文集中探討了旅游目的地形象策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃與旅游節(jié)慶活動(dòng)策劃等方面。上述研究全方位總結(jié)與探討了中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展二十多年來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和學(xué)科體系。
基于上述背景,本書(shū)一方面選取具有代表性的旅游項(xiàng)目領(lǐng)域,通過(guò)對(duì)二十多年來(lái)國(guó)內(nèi)外數(shù)百篇(部)相關(guān)研究文獻(xiàn)的查閱和全面分析,對(duì)其策劃與管理進(jìn)行了系統(tǒng)研究和梳理;另一方面,結(jié)合作者及合作者主持完成的部分代表性的旅游項(xiàng)目策劃案例進(jìn)行了典型分析。值得一提的是,本書(shū)吸收了我國(guó)旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)全程運(yùn)營(yíng)服務(wù)商——北京盛宏方景觀建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司(以下簡(jiǎn)稱盛方咨詢)2012年最新的部分策劃案例,以及由北京盛方咨詢完成的專著《旅游地產(chǎn)概論》(2012)的部分研究成果,力求為讀者提供具有理論基礎(chǔ)和實(shí)戰(zhàn)價(jià)值的最新版的旅游項(xiàng)目策劃教材。
本書(shū)的特色在于:
第一,充分吸收與借鑒國(guó)內(nèi)旅游學(xué)者在旅游策劃領(lǐng)域的相關(guān)研究成果,從內(nèi)容上分為上下兩篇共18章。上篇為旅游策劃基礎(chǔ)篇,包括旅游項(xiàng)目策劃概述、旅游項(xiàng)目策劃的原理及方法、旅游項(xiàng)目可行性研究、旅游地形象策劃、旅游市場(chǎng)與旅游品牌營(yíng)銷、旅游產(chǎn)品策劃、旅游商品策劃、旅游地產(chǎn)項(xiàng)目策劃等;下篇為旅游策劃專題篇,分別從鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、城市旅游、工業(yè)旅游、會(huì)展及旅游節(jié)慶活動(dòng)、探險(xiǎn)旅游、民俗文化旅游、創(chuàng)意旅游、主題旅游、休閑度假旅游等方面進(jìn)行了闡述。力求較全面多層次提供旅游項(xiàng)目策劃的專業(yè)與技術(shù)知識(shí)。
第二,本書(shū)結(jié)合高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色,通過(guò)開(kāi)篇案例、篇中實(shí)例和擴(kuò)展閱讀等多種形式的精心安排,力求突破原來(lái)單純說(shuō)教式的授課模式,啟發(fā)學(xué)生在新穎實(shí)戰(zhàn)案例閱讀中分析與思考。
本書(shū)具體編寫(xiě)分工如下: 第一章(王慶生),第二章(王慶生、安秀榮),第三章(王慶生),第四章(王慶生、安秀榮),第五章(王慶生、安秀榮),第六章(王慶生、安秀榮),第七章(安秀榮、王慶生),第八章(許豫宏、李玲),第九章(王慶生),第十章(王慶生),第十一章(王慶生),第十二章(王慶生),第十三章(王慶生、安秀榮),第十四章(王慶生、安秀榮),第十五章(王慶生、安秀榮),第十六章(王慶生、李院)、第十七章(王慶生、史靜),第十八章(王慶生)。安秀榮負(fù)責(zé)本書(shū)全部初稿的一校、二校和編輯工作。北京盛方咨詢的相關(guān)設(shè)計(jì)人員組織了本書(shū)第八章、第十八章以及附錄案例的整理和加工。全書(shū)由王慶生提出寫(xiě)作思路并統(tǒng)纂、定稿。盛方咨詢首席專家許豫宏教授(天津商業(yè)大學(xué)MTA兼職碩士生導(dǎo)師)、總裁李玲女士、開(kāi)發(fā)顧問(wèn)CEO方淳女士參與了本書(shū)的策劃工作。清華大學(xué)出版社杜星編輯等在文稿編輯上付出了大量辛勞。同時(shí),在本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中參閱并引用了國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者的研究成果和觀點(diǎn),在此一并對(duì)所有文獻(xiàn)作者表示誠(chéng)摯的感謝!
由于作者研究水平有限,本書(shū)在選材、論述等諸多方面會(huì)有粗疏、欠妥之處,敬請(qǐng)讀者不吝指正。
編者2013年1月10日
《旅游項(xiàng)目策劃教程》課程授課建議課程內(nèi)容:
旅游項(xiàng)目策劃作為策劃學(xué)原理在旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中的運(yùn)用,是旅游管理專業(yè)一門(mén)新興的學(xué)科。本書(shū)結(jié)合高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色,通過(guò)開(kāi)篇案例、篇中實(shí)例和擴(kuò)展閱讀等多種形式的精心安排,力求突破原來(lái)單純說(shuō)教式的授課模式,啟發(fā)學(xué)生在新穎實(shí)戰(zhàn)案例閱讀中分析與思考。本書(shū)分上下兩篇共18章,上篇為基礎(chǔ)篇(含8章),包括旅游項(xiàng)目策劃概述、旅游項(xiàng)目策劃的原理及方法、旅游項(xiàng)目可行性研究、旅游地形象策劃、旅游市場(chǎng)與旅游品牌營(yíng)銷、旅游產(chǎn)品策劃、旅游商品策劃、旅游地產(chǎn)項(xiàng)目策劃等;下篇為專題篇(含10章),分別從鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游、城市旅游、工業(yè)旅游、會(huì)展及旅游節(jié)慶活動(dòng)、探險(xiǎn)旅游、民俗文化旅游、創(chuàng)意旅游、主題旅游、休閑度假旅游等方面進(jìn)行了闡述。本書(shū)可為學(xué)習(xí)者提供旅游項(xiàng)目策劃基礎(chǔ)與專業(yè)知識(shí),具有專業(yè)性、知識(shí)性及實(shí)務(wù)性等特點(diǎn)。
王慶生,教授,烏克蘭敖德薩國(guó)立大學(xué)哲學(xué)博士(Ph.D.)。2006年2月起在天津商業(yè)大學(xué)旅游管理系從事教研工作至今,作為主持人之一,完成天津商業(yè)大學(xué)教育部特色專業(yè)(旅游管理)建設(shè)項(xiàng)目,為《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》校級(jí)精品課程以及天津市品牌專業(yè)(旅游管理)建設(shè)項(xiàng)目主持人。先后主講《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》、《旅游線路開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》、《旅游項(xiàng)目策劃與管理》、《旅游資源開(kāi)發(fā)與管理》等本科和研究生課程。發(fā)表著作10部,主要有《地理環(huán)境與社會(huì)文化》(1997)、《旅游區(qū)規(guī)劃研究》(2000)、《游憩產(chǎn)業(yè)地域組織原理:游憩地理學(xué)現(xiàn)代觀》(俄語(yǔ),2003)、《都市旅游國(guó)際化及其產(chǎn)業(yè)集群?jiǎn)栴}研究》(2008)、《旅游項(xiàng)目策劃與管理》(2010)、《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》(2011)等。
現(xiàn)任天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院副院長(zhǎng)、“旅游發(fā)展與管理”方向碩士生導(dǎo)師,兼任天津市旅游協(xié)會(huì)常務(wù)理事及天津市旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng),天津市人民政府咨詢專家?guī)斐蓡T,2009年獲天津市委市政府頒布的“天津市優(yōu)秀留學(xué)人員”榮譽(yù)稱號(hào)。
上篇 旅游策劃基礎(chǔ)篇
第一章 旅游項(xiàng)目策劃概述
第一節(jié) 中國(guó)咨詢策劃業(yè)概述
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目及其相關(guān)概念
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的概念、類型與特征
本章思考題
第二章 旅游項(xiàng)目策劃的原理及方法
第一節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃原理
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的原則
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的方法、內(nèi)容與程序
本章思考題
第三章 旅游項(xiàng)目可行性研究
第一節(jié) 我國(guó)可行性研究進(jìn)展
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目與工業(yè)項(xiàng)目可行性研究的對(duì)比分析 上篇 旅游策劃基礎(chǔ)篇
第一章 旅游項(xiàng)目策劃概述
第一節(jié) 中國(guó)咨詢策劃業(yè)概述
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目及其相關(guān)概念
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的概念、類型與特征
本章思考題
第二章 旅游項(xiàng)目策劃的原理及方法
第一節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃原理
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的原則
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目策劃的方法、內(nèi)容與程序
本章思考題
第三章 旅游項(xiàng)目可行性研究
第一節(jié) 我國(guó)可行性研究進(jìn)展
第二節(jié) 旅游項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容
第三節(jié) 旅游項(xiàng)目與工業(yè)項(xiàng)目可行性研究的對(duì)比分析
本章思考題
第四章 旅游地形象策劃
第一節(jié) 旅游地形象策劃概述
第二節(jié) 旅游地形象策劃的內(nèi)容與方法
本章思考題
第五章 旅游市場(chǎng)與旅游品牌營(yíng)銷
第一節(jié) 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策劃概述
第二節(jié) 旅游市場(chǎng)數(shù)據(jù)收集的內(nèi)容與方法
第三節(jié) 旅游品牌營(yíng)銷策劃
本章思考題
第六章 旅游產(chǎn)品策劃
第一節(jié) 旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與策劃要點(diǎn)
第三節(jié) 旅游線路產(chǎn)品策劃
本章思考題
第七章 旅游商品策劃
第一節(jié) 旅游商品概述
第二節(jié) 旅游商品策劃要點(diǎn)
本章思考題
第八章 旅游地產(chǎn)項(xiàng)目策劃
第一節(jié) 旅游地產(chǎn)(項(xiàng)目)概述
第二節(jié) 旅游地產(chǎn)(項(xiàng)目)開(kāi)發(fā)的原則、模式及其產(chǎn)品化路徑
第三節(jié) 旅游地產(chǎn)景觀設(shè)計(jì)要點(diǎn)
第四節(jié) 旅游地產(chǎn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)模式
本章思考題
下篇 旅游策劃專題篇
第九章 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展策劃
第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游研究概述
第二節(jié) 國(guó)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)的啟示
第三節(jié) 中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實(shí)踐
第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目策劃
本章思考題
……
附錄 旅游項(xiàng)目策劃案例選編
參考文獻(xiàn)