科學(xué)素養(yǎng)文庫(kù)·科學(xué)元典叢書——化學(xué)基礎(chǔ)論
定 價(jià):39 元
叢書名:科學(xué)素養(yǎng)文庫(kù)·科學(xué)元典叢書
- 作者:(法)安托萬-洛朗·拉瓦錫 著,任定成 譯
- 出版時(shí)間:2008/8/1
- ISBN:9787301095560
- 出 版 社:北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類:O6
- 頁(yè)碼:213
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
這套叢書中收入的著作,是自文藝復(fù)興時(shí)期現(xiàn)代科學(xué)誕生以來,經(jīng)過足夠長(zhǎng)的歷史檢驗(yàn)的科學(xué)經(jīng)典。為了區(qū)別于時(shí)下被廣泛使用的“經(jīng)典”一詞,我們稱之為“科學(xué)元典”。 我們這里所說的“經(jīng)典”,不同于歌迷們所說的“經(jīng)典”,也不同于表演藝術(shù)家們朗誦的“科學(xué)經(jīng)典名篇”。受歌迷歡迎的流行歌曲屬于“當(dāng)代經(jīng)典”,實(shí)際上是時(shí)尚的東西,其含義與我們所說的代表傳統(tǒng)的經(jīng)典恰恰相反。表演藝術(shù)家們朗誦的“科學(xué)經(jīng)典名篇”多是表現(xiàn)科學(xué)家們的情感和生活態(tài)度的散文,甚至反映科學(xué)家生活的話劇臺(tái)詞,它們可能臉炙人口,是否屬于人文領(lǐng)域里的經(jīng)典姑且不論,但基本上沒有科學(xué)內(nèi)容。并非著名科學(xué)大師的一切言論或者是廣為流傳的作品都是科學(xué)經(jīng)典。
彩色插圖、超級(jí)珍藏! 肮埠蛧(guó)不需要學(xué)者!”200多年前的一天,近代化學(xué)之父拉瓦錫就這樣被他的法國(guó)同胞送上了斷頭臺(tái)。大科學(xué)家拉格朗日悲憤地說,“吹掉他的腦袋只需一瞬,但再長(zhǎng)出一顆這樣的頭顱也許要等一百年!” 拉瓦錫的《化學(xué)基礎(chǔ)論》成為產(chǎn)學(xué)史上的絕唱! 】茖W(xué)元典是科學(xué)史和人類文明史上劃時(shí)代的豐碑。是歷經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的不朽之作,讓我們一起仰望先賢,回眸歷史,體悟原汁原味的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。
序言
《化學(xué)基礎(chǔ)論》導(dǎo)讀
漢譯者前言
英譯者告白
序
第一部分 論氣態(tài)流體的形成與分解,論簡(jiǎn)單物體的燃燒以及酸的形成
第一章 論熱素的化合以及彈性氣態(tài)流體或氣體的形成
第二章 與我們大氣的形成和組成有關(guān)的一般看法
第三章 大氣的分析,將其分為兩種彈性流體:一種適宜于呼吸,而另一種則不能被呼吸
第四章 大氣的幾個(gè)組成部分的命名
第五章 論用硫、磷與炭分解氧氣,酸形成通論
第六章 論酸的普通命名,尤其是從硝石和海鹽中提取的酸的命名
第七章 論用金屬分解氧氣以及金屬氧化物的形成
第九章 論從不同種類的燃燒離析出的熱素的量
磷的燃燒 序言
《化學(xué)基礎(chǔ)論》導(dǎo)讀
漢譯者前言
英譯者告白
序
第一部分 論氣態(tài)流體的形成與分解,論簡(jiǎn)單物體的燃燒以及酸的形成
第一章 論熱素的化合以及彈性氣態(tài)流體或氣體的形成
第二章 與我們大氣的形成和組成有關(guān)的一般看法
第三章 大氣的分析,將其分為兩種彈性流體:一種適宜于呼吸,而另一種則不能被呼吸
第四章 大氣的幾個(gè)組成部分的命名
第五章 論用硫、磷與炭分解氧氣,酸形成通論
第六章 論酸的普通命名,尤其是從硝石和海鹽中提取的酸的命名
第七章 論用金屬分解氧氣以及金屬氧化物的形成
第九章 論從不同種類的燃燒離析出的熱素的量
磷的燃燒
炭的燃燒
氫氣的燃燒
硝酸的形成
蠟的燃燒
橄欖油的燃燒
第十章 論可燃物質(zhì)的相互化合
第十一章 關(guān)于具有幾種基的氧化物和酸的觀察,關(guān)于動(dòng)物物質(zhì)和植物物質(zhì)組成的觀察
第十二章 論依靠火的作用對(duì)植物物質(zhì)和動(dòng)物物質(zhì)的分解
第十三章 論酒發(fā)酵對(duì)植物氧化物的分解
第十四章 論致腐發(fā)酵
第十五章 論亞醋發(fā)酵
第十六章 論中性鹽及其不同基的形成
論草堿
論蘇打
論氨
論石灰、苦土、重晶石與黏土
論金屬物體
第十七章 對(duì)于成鹽基及中性鹽形成的繼續(xù)觀察
第二部分 論酸與成鹽基的化合,論中性鹽的形成
第三部分 化學(xué)儀器與操作說明
第一章 論確定固體和液體的絕對(duì)重量與比重所必需的儀器
第二章 論氣量法,即氣態(tài)物質(zhì)的重量與體積之測(cè)量
第三章 量熱計(jì)即測(cè)量熱素裝置的說明
第四章 論分離物體的機(jī)械操作
第五章 論不經(jīng)分解使物體粒子彼此分離以及使其再次結(jié)合的化學(xué)手段
第六章 論氣體學(xué)蒸餾,金屬溶解以及需要極復(fù)雜儀器的其他某些操作
第七章 論封泥的組成與用法
第八章 論燃燒與爆燃操作
第九章 論爆燃
第十章 論在極高溫度中處理物體所必需的儀器
附錄
附錄一 吩即十二分之一時(shí)及吩的小數(shù)向時(shí)的十進(jìn)小數(shù)的變換表
附錄二用時(shí)和十進(jìn)小數(shù)表示的在氣體化學(xué)裝置的廣口瓶中觀察到的水的高度向相應(yīng)的汞的高度的變換表
附錄三 普里斯特利博士采用的盎司制向法制和英制立方時(shí)的變換表
附錄四 列氏溫度計(jì)度數(shù)(R.)向與其相應(yīng)的華氏溫標(biāo)度數(shù)(F.)的折合表
附錄五 法制衡量和度量向相應(yīng)的英制單位的變換規(guī)則
附錄六 用英制度量和英制金衡表示的不同氣體在28法時(shí)即29.84英時(shí)氣壓計(jì)壓力和10度(54.5度)溫度的重量
附錄七 不同物體的比重表
附錄八 計(jì)算英制度量一立方Ⅱ尺和一立方時(shí)的任何已知比重的物質(zhì)的英制金衡絕對(duì)重量的規(guī)則
附錄九 金衡盎司、打蘭和格令向12盎司的金衡磅的十進(jìn)小數(shù)以及金衡磅向盎司等的變換表
附錄十 根據(jù)埃弗拉德的實(shí)驗(yàn)計(jì)算的與一定金衡重量的55度溫度的蒸餾水相應(yīng)的英制立方時(shí)和十進(jìn)小數(shù)表
圖版
人名譯名對(duì)照表