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就想開家咖啡館 
定 價：39.8 元
9 7 3 8 7 7 2 0 8 3 7 0 1 讀者對象:經(jīng)營者與從業(yè)者 《就想開家咖啡館》濃縮了全新的咖啡館經(jīng)營理念，作者擁有十多年從業(yè)經(jīng)驗，對于咖啡館創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營中的各種重點和難點問題有深刻的認識。本書首先梳理了四種不同類型的咖啡館：以上島咖啡為代表的復合式咖啡廳、以雕刻時光為代表的中型咖啡館、以星巴克為代表的小型商務咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代表的小小咖啡館。本書還詳細講述了咖啡館的選址、投資預算、產(chǎn)品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經(jīng)營、環(huán)境氛圍營造、咖啡館營銷等咖啡館經(jīng)營中的常見問題。最后，本書就咖啡館創(chuàng)業(yè)和咖啡館加盟孰優(yōu)孰劣進行了詳盡分析，并給讀者提供了專業(yè)的建議。李強這本書將燃起每一個人的咖啡創(chuàng)業(yè)夢，拿起《就想開家咖啡館》，將夢想照進現(xiàn)實吧！ 更多科學出版社服務，請掃碼獲取。 
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