本書從禮儀的基本知識入手，為滿足我國當前職業(yè)教育教學改革的需要而編寫。全書共9個學習主題，分別為“禮儀概述”“旅游服務形象禮儀”“旅游服務用語禮儀”“旅游酒店服務禮儀”“旅行社、景區(qū)服務禮儀”“旅游交通服務禮儀”“旅游涉外服務禮儀”“中國少數(shù)民族的習俗禮儀”和“國外的習俗禮儀”。每個學習主題前設有“主題引入”和“引入分析”，通過典型案例引出主題內容，學習主題的最后設置有“學習檢測”和“課外閱讀”。此外，為了方便自學和實踐練習，結合相關內容插入了大量的“拓展視域”“學思課堂”等欄目，更適合學生學習、理解和鞏固所學內容。