著者據(jù)《黃帝內經(jīng)》所述的中醫(yī)膳食原則，系統(tǒng)闡述了藥食同源與健康的發(fā)展、運用，總結出一種天然、經(jīng)濟、便捷的食養(yǎng)食療方法，以饗讀者，不求工事而求深刻，不為妍麗而為實用。全書共三篇9章，先介紹了我國藥食同源的發(fā)展歷史，提出平衡膳食與健康、膳食管理與健康的重要性，闡述了藥食同源借鑒的中醫(yī)學基本特點、中醫(yī)學基本理論、中醫(yī)四診八綱理論等，然后詳細介紹既是食又是藥的常見食物的性味歸經(jīng)、功效、應用、用法用量、使用注意、古籍摘要及鑒別用藥、現(xiàn)代研究，方便讀者快速查閱想要了解的藥食信息。此外，書中還論述了中醫(yī)營養(yǎng)學的原則，從中醫(yī)體質學角度闡述，不同體質的食養(yǎng)調補及營養(yǎng)藥茶的功效、應用，為中醫(yī)營養(yǎng)學融入日常生活提供可能。本書語言通俗易懂，內容與日常生活息息相關，適用于普羅大眾及中醫(yī)愛好者、中醫(yī)院校學生閱讀和學習。