食療是我國特有的防病治病、保健強身的調(diào)理方式，但是普羅大眾對于中藥和食物的屬性與功效并不是很了解，對自制食療藥膳則更是無從下手，本書精選幾百道綠色安全、療效可靠、操作簡單的食療方，將各色日常食材、藥材和調(diào)料巧妙搭配，通過最簡單、最健康的烹飪手法，為用戶呈現(xiàn)出品種齊全的食療菜譜；此外將這些食療菜譜，針對幾十種疾病進行分類匯編的同時，對每種疾病的病理和特征描述詳盡，幫助讀者更好地理解，更放心地為家人做一道養(yǎng)生菜！