《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第三版)一書分為九章，分別為：緒論、物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定、界面與膠體性質(zhì)的測(cè)定、綜合實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)儀器及使用方法和部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表。第三版在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選取上有增有減，增加前沿科學(xué)和高新技術(shù)領(lǐng)域的綜合性、研究性實(shí)驗(yàn)，減少簡單的、與當(dāng)前科技發(fā)展關(guān)系不甚密切的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
第1章緒論1
1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和要求1
1.1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的主要目的1
1.1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求1
1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全防護(hù)2
1.2.1實(shí)驗(yàn)者人身安全防護(hù)要點(diǎn)3
1.2.2安全用水3
1.2.3安全用電3
1.2.4防火防爆4
1.2.5使用壓力容器的安全防護(hù)4
1.2.6輻射安全5
1.3誤差分析和數(shù)據(jù)處理6
1.3.1誤差的基本概念6
1.3.2偶然誤差與正態(tài)分布8
1.3.3誤差的傳遞14
1.3.4有效數(shù)字的運(yùn)算和異常數(shù)據(jù)的舍棄17
1.3.5實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表示方法20
第2章物質(zhì)熱力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定26
2.1酸堿反應(yīng)中和熱的測(cè)定26
2.2量熱法測(cè)定萘的燃燒熱29
2.3靜態(tài)法測(cè)定液體的飽和蒸氣壓34
2.4凝固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量38
2.5循環(huán)法測(cè)定碳的氣化反應(yīng)平衡常數(shù)41
2.6多相平衡反應(yīng)——一氧化碳還原鐵礦石的熱力學(xué)分析43
2.7差熱分析實(shí)驗(yàn)46
2.8熱分析法繪制Bi-Sn二組分體系的相圖48
2.9環(huán)己烷-乙醇完全互溶雙液系氣-液平衡相圖的繪制52
2.10溶解度法繪制苯酚-水部分互溶雙液系相圖55
2.11苯-乙酸-水三組分體系恒溫相圖的繪制57
2.12氣相色譜法測(cè)定無限稀溶液的活度系數(shù)58
2.13密度法測(cè)定NaCl水溶液的表觀摩爾體積和偏摩爾體積62
第3章電解質(zhì)溶液性質(zhì)和電化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定66
3.1界面法測(cè)定電解質(zhì)水溶液中離子的遷移數(shù)66
3.2電解質(zhì)水溶液導(dǎo)電性質(zhì)的分析68
3.3電導(dǎo)法測(cè)定蛋白質(zhì)水溶液的等電點(diǎn)70
3.4補(bǔ)償法測(cè)定原電池的電動(dòng)勢(shì)72
3.5電化學(xué)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)75
3.6電極電勢(shì)-pH圖的繪制及分析77
3.7測(cè)量鋅電極的穩(wěn)態(tài)極化曲線80
3.8恒電勢(shì)法測(cè)量并分析鐵的極化和鈍化曲線83
3.9鋅電極循環(huán)伏安曲線的測(cè)量86
3.10循環(huán)伏安法研究［Fe(CN)6］3-/［Fe(CN)6］4-電極反應(yīng)動(dòng)力學(xué)88
3.11氫超電勢(shì)的測(cè)定90
3.12ZnSO4水溶液分解電壓的測(cè)定93
第4章化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的測(cè)定96
4.1電導(dǎo)法測(cè)定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)96
4.2量氣法測(cè)定過氧化氫分解反應(yīng)的速率常數(shù)99
4.3分光光度法推測(cè)丙酮碘化反應(yīng)的速率方程103
4.4分光光度法測(cè)定蔗糖酶的米氏常數(shù)107
4.5弛豫法測(cè)定鉻酸根-重鉻酸根離子反應(yīng)速率常數(shù)111
4.6旋光光度法測(cè)定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù)115
4.7指示劑法測(cè)定Na2S2O3在膠體中的擴(kuò)散系數(shù)119
4.8復(fù)相催化甲醇分解反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)分析121
4.9非平衡過程動(dòng)力學(xué)分析的實(shí)例——B-Z振蕩反應(yīng)124
第5章界面與膠體性質(zhì)的測(cè)定128
5.1表面活性劑臨界膠束濃度的測(cè)定128
5.2溶液吸附法測(cè)定活性炭的比表面積130
5.3接觸角的測(cè)定133
5.4氣泡最大壓力法研究溶液界面上的吸附作用135
5.5電泳法測(cè)定Fe(OH)3溶膠的動(dòng)電電勢(shì)139
5.6電滲法測(cè)定SiO2對(duì)KCl水溶液的動(dòng)電電勢(shì)143
5.7微觀法測(cè)定膠體的粒徑及動(dòng)電電勢(shì)145
第6章綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)149
6.1聚苯胺的制備、表征及性能測(cè)試149
6.2室溫氫氣傳感器的制備及性能測(cè)試153
6.3鋅-空電池的組裝及性能評(píng)價(jià)159
6.4聚吡咯/泡沫鎳復(fù)合材料的制備及其電化學(xué)生物傳感性能評(píng)價(jià)162
6.5全釩氧化還原液流電池基本性能的測(cè)定166
第7章結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)170
7.1物質(zhì)摩爾折射率的測(cè)定170
7.2古埃法測(cè)定物質(zhì)的摩爾磁化率172
7.3紅外吸收光譜法分析物質(zhì)的結(jié)構(gòu)177
7.4X射線粉末衍射法測(cè)定晶胞參數(shù)179
第8章實(shí)驗(yàn)儀器及使用方法185
8.1中和熱（焓）測(cè)定裝置185
8.2量熱計(jì)多功能控制箱185
8.3飽和蒸氣壓實(shí)驗(yàn)裝置186
8.4精密數(shù)字氣壓計(jì)186
8.5真空泵187
8.6自冷式凝固點(diǎn)測(cè)定儀187
8.7控溫儀188
8.8綜合熱分析儀及差熱分析儀192
8.9金屬相圖測(cè)量裝置196
8.10阿貝折射儀197
8.11超級(jí)恒溫水浴199
8.12雙液系沸點(diǎn)測(cè)定儀200
8.13恒溫加熱磁力攪拌器201
8.14電導(dǎo)率儀202
8.15酸度計(jì)202
8.16數(shù)字電位差綜合測(cè)試儀205
8.17甘汞電極206
8.18電化學(xué)工作站207
8.19紫外-可見分光光度計(jì)208
8.20高速離心機(jī)209
8.21自動(dòng)指示旋光儀211
8.22測(cè)量顯微鏡214
8.23古埃磁天平的構(gòu)造及原理216
8.24四探針電導(dǎo)率測(cè)試儀217
8.25萬用表221
第9章部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表223
表9.1法定計(jì)量單位223
表9.2水的飽和蒸氣壓224
表9.3物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓(25℃)224
表9.4熱電偶分度表225
表9.5KCl標(biāo)準(zhǔn)水溶液的電導(dǎo)率228
表9.6鄰苯二甲酸氫鉀緩沖溶液的配制228
表9.725℃時(shí)水溶液中一些電極的標(biāo)準(zhǔn)(還原)電極電勢(shì)228
表9.8不同溫度下水-空氣的界面張力230
表9.9不同溫度下水的黏度230
表9.10不同溫度下水的密度230
參考文獻(xiàn)231
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