物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)(劉春麗)
定 價(jià)：21 元
- 作者：劉春麗 主編 王文,羅海南 副主編
- 出版時(shí)間：2017/9/1
- ISBN：9787122300041
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類：O64-33
- 頁碼：161
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為適應(yīng)地方本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展而編寫，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容兼顧基礎(chǔ)與綜合，注重與生產(chǎn)實(shí)踐和學(xué)科前沿相結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神。全書由緒論、實(shí)驗(yàn)部分、附錄和參考文獻(xiàn)四部分組成。實(shí)驗(yàn)部分涵蓋了熱力學(xué)、電化學(xué)、動(dòng)力學(xué)、表面與膠體化學(xué)共34個(gè)實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)后均有擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)，以開闊學(xué)生視野，提高其主動(dòng)思考的積極性。附錄包括13個(gè)常用儀器的原理和使用方法以及31個(gè)常用的物理化學(xué)數(shù)據(jù)表�！段锢砘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)》可作為高等院校化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工和材料化學(xué)等專業(yè)的教材，也可供相關(guān)專業(yè)的師生及科研人員參考。
《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》是在地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，與地方企業(yè)合作編寫的。本書內(nèi)容結(jié)合目前物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的現(xiàn)狀和現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)，既有基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，也有反映學(xué)科前沿的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，充分體現(xiàn)了基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、綜合性和創(chuàng)新性。本書分為緒論、實(shí)驗(yàn)部分、附錄三個(gè)部分。緒論介紹了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求與規(guī)則、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)、誤差的計(jì)算、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表示方法和計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的方法等。實(shí)驗(yàn)部分包括34個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，其中熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)11個(gè)，電化學(xué)實(shí)驗(yàn)10個(gè)，動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)6個(gè)，表面與膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)7個(gè)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)中均增加了擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)，一方面為指導(dǎo)學(xué)生開展設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提供素材，另一方面以激發(fā)學(xué)生積極思考，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。附錄部分包括13個(gè)常用儀器的原理和使用方法以及31個(gè)常用的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表。本書的主要編寫特點(diǎn)如下：①數(shù)據(jù)測量力求準(zhǔn)。物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的核心內(nèi)容是物性參數(shù)的測定，數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性是關(guān)鍵。為此，我們一方面改進(jìn)數(shù)據(jù)采集的方法，如：燃燒熱的測定和凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量實(shí)驗(yàn)，改用計(jì)算機(jī)采集數(shù)據(jù)。另一方面，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和作圖。同時(shí)，要求學(xué)生分析誤差產(chǎn)生的原因，啟發(fā)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作或?qū)嶒?yàn)方法。②強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)方法的掌握和靈活運(yùn)用，讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三，提高學(xué)生的綜合設(shè)計(jì)能力。擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)部分重點(diǎn)體現(xiàn)本實(shí)驗(yàn)方法在其他體系測定中的應(yīng)用或其他實(shí)驗(yàn)方法與該方法的比較。③企業(yè)深度參與，增加了實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的應(yīng)用性，如藥物有效期的測定、擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)中煤的燃燒熱測定和硅膠的比表面測定等。④貫徹綠色化學(xué)理念，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)上，盡可能使用無害、無毒或低毒試劑。本書是在棗莊學(xué)院和地方企業(yè)全體編寫人員的共同努力下完成的。參加編寫的企業(yè)人員有：王振華（水煤漿氣化及煤化工國家工程研究中心）、史永強(qiáng)（山東益康藥業(yè)股份有限公司）、湯愛華（山東益源環(huán)�？萍加邢薰荆�、黃憲統(tǒng)（棗莊市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)測站）等。在此，對(duì)所有參編人員表示衷心的感謝！本書的出版得到了山東省普通本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)專業(yè)發(fā)展支持計(jì)劃項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)支持，特予感謝！由于水平有限，書中難免存在不足之處，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編者2017年3月
劉春麗，棗莊學(xué)院化學(xué)化工與材料科學(xué)學(xué)院，教授，副院長，主講《物理化學(xué)》、《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》等課程從事溶液化學(xué)方向的研究，發(fā)表與該方向有關(guān)的SCI收錄論文10余篇。
第1部分緒論1
1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、要求與規(guī)則1
1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)3
1.3物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差6
1.4物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表示法10
1.5物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理14
第2部分實(shí)驗(yàn)17
2.1熱力學(xué)17
實(shí)驗(yàn)1溫度的測量與控制17
實(shí)驗(yàn)2燃燒熱的測定21
實(shí)驗(yàn)3溶解熱的測定25
實(shí)驗(yàn)4熱重-差示掃描量熱法分析CuSO4·5H2O脫水過程30
實(shí)驗(yàn)5溶液偏摩爾體積的測定34
實(shí)驗(yàn)6凝固點(diǎn)降低法測摩爾質(zhì)量37
實(shí)驗(yàn)7液體飽和蒸氣壓的測定40
實(shí)驗(yàn)8完全互溶雙液系的平衡相圖43
實(shí)驗(yàn)9二組分金屬相圖的繪制46
實(shí)驗(yàn)10三組分系統(tǒng)等溫相圖的繪制49
實(shí)驗(yàn)11甲基紅電離常數(shù)的測定52
2.2電化學(xué)56
實(shí)驗(yàn)12離子遷移數(shù)的測定56
實(shí)驗(yàn)13強(qiáng)電解質(zhì)溶液無限稀釋摩爾電導(dǎo)率的測定61
實(shí)驗(yàn)14電導(dǎo)法測定弱電解質(zhì)的電離常數(shù)和難溶鹽的溶度積63
實(shí)驗(yàn)15電導(dǎo)滴定法測定溶液的濃度66
實(shí)驗(yàn)16原電池電極電勢(shì)的測定68
實(shí)驗(yàn)17電動(dòng)勢(shì)法測定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)71
實(shí)驗(yàn)18電動(dòng)勢(shì)法測定電解質(zhì)溶液的平均活度系數(shù)73
實(shí)驗(yàn)19氯離子選擇性電極的測試和應(yīng)用76
實(shí)驗(yàn)20氫超電勢(shì)的測定79
實(shí)驗(yàn)21鎳在硫酸溶液中的電化學(xué)鈍化82
2.3動(dòng)力學(xué)85
實(shí)驗(yàn)22蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)85
實(shí)驗(yàn)23藥物有效期的測定88
實(shí)驗(yàn)24乙酸乙酯皂化反應(yīng)90
實(shí)驗(yàn)25丙酮碘化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)93
實(shí)驗(yàn)26酶催化反應(yīng)米氏常數(shù)的測定96
實(shí)驗(yàn)27B-Z化學(xué)振蕩反應(yīng)100
2.4表面與膠體化學(xué)103
實(shí)驗(yàn)28活性炭比表面的測定103
實(shí)驗(yàn)29溶液表面張力的測定107
實(shí)驗(yàn)30固液表面接觸角的測定111
實(shí)驗(yàn)31表面活性劑CMC值的測定114
實(shí)驗(yàn)32Fe（OH）3溶膠的制備及電泳116
實(shí)驗(yàn)33乳狀液的制備和性質(zhì)119
實(shí)驗(yàn)34黏度法測高聚物的平均摩爾質(zhì)量122
第3部分附錄126
附錄1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器126
儀器1貝克曼溫度計(jì)126
儀器2熱電偶溫度計(jì)127
儀器3精密數(shù)字溫度溫差儀128
儀器4氣體鋼瓶130
儀器5真空泵131
儀器6阿貝折射儀132
儀器7分光光度計(jì)135
儀器8酸度計(jì)136
儀器9電導(dǎo)率儀138
儀器10電位差計(jì)140
儀器11旋光儀144
儀器12高速離心機(jī)145
儀器13測量顯微鏡146
附錄2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表148
附表1國際單位制（SI）的基本單位148
附表2SI的一些導(dǎo)出單位148
附表3希臘字母表148
附表4常用元素的原子量149
附表5常用物理化學(xué)常數(shù)150
附表6一些有機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒熱150
附表7一些無機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)溶解熱150
附表8不同溫度下KCl的溶解熱151
附表9部分無機(jī)化合物的脫水溫度151
附表10不同溫度下水的密度151
附表11部分有機(jī)化合物的密度152
附表12幾種溶劑的凝固點(diǎn)降低常數(shù)153
附表13不同溫度下水的飽和蒸氣壓153
附表14部分有機(jī)化合物的蒸氣壓154
附表15某些液體的折射率（25℃）154
附表16水在不同溫度下的折射率、黏度和介電常數(shù)154
附表17常壓下共沸物的沸點(diǎn)和組成155
附表18金屬混合物的熔點(diǎn)155
附表19水溶液中一些陽離子的遷移數(shù)（25℃）156
附表20不同溫度下KCl水溶液的電導(dǎo)率156
附表21一些離子的無限稀釋摩爾電導(dǎo)率156
附表22標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)及溫度系數(shù)（25℃）157
附表23乙酸在水溶液中的電離度和離解常數(shù)（25℃）157
附表24難溶化合物的溶度積（18～25℃）158
附表25一些強(qiáng)電解質(zhì)的平均活度系數(shù)（25℃）158
附表26均相反應(yīng)的速率常數(shù)158
附表27某些酶的米氏常數(shù)KM值159
附表28不同溫度下水的表面張力159
附表29幾種膠體的電位（25℃）159
附表30常用表面活性劑的臨界膠束濃度160
附表31高分子化合物特性黏度分子量關(guān)系式中的參數(shù)160
參考文獻(xiàn)161
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