本書主要講述了緒論、烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴、脂環(huán)烴、芳烴、對映異構(gòu), 含氮化合物、含硫和含磷有機化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容。