本書主要包含生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略、需求預(yù)測、庫存分析與控制、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)管控模式探討等內(nèi)容。書中對一些案例進(jìn)行了分析,以此為導(dǎo)向使讀者能夠更好地理解所學(xué)知識(shí)。本書還在最后一章給出了智能工廠設(shè)計(jì)案例,講解了有關(guān)智能工廠的內(nèi)容,與當(dāng)今國內(nèi)外發(fā)展趨勢緊密結(jié)合。本書可作為高等院校工業(yè)工程、物流工程、工程管理、管理科學(xué)等專業(yè)的本科生教材,也可作為工程碩士和工學(xué)碩士的教學(xué)用書和參考書,并可作為企業(yè)生產(chǎn)管理人員的培訓(xùn)教材,以及工業(yè)工程師認(rèn)證的參考書。
本書遵循教指委相關(guān)指導(dǎo)文件和高等院校學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律編寫而成。踐行四新理念，融入思政元素，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。
建立并完善現(xiàn)代企業(yè)制度,是發(fā)展社會(huì)化大生產(chǎn)和市場經(jīng)濟(jì)的必然要求,是新環(huán)境下促進(jìn)國內(nèi)國際雙循環(huán)的有效途徑。隨著信息技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化的加快,國際化經(jīng)營和核心競爭力在企業(yè)競爭中的作用越來越凸顯,同時(shí)帶動(dòng)了生產(chǎn)管理領(lǐng)域的創(chuàng)新和發(fā)展�！吧a(chǎn)計(jì)劃與控制”是工業(yè)工程、物流工程、工程管理、管理科學(xué)等專業(yè)的核心課程,本課程的目的是使學(xué)生掌握生產(chǎn)系統(tǒng)計(jì)劃與控制的基礎(chǔ)理論、工具和方法,能夠?qū)ζ髽I(yè)生產(chǎn)管理中的實(shí)際問題進(jìn)行科學(xué)分析和有效解決。本課程著重培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力,為學(xué)生后續(xù)的學(xué)習(xí)、實(shí)踐及工作與發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)及能力要求具體如下:1)理解和掌握生產(chǎn)系統(tǒng)、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略等基本概念,熟練掌握需求預(yù)測、庫存分析與控制、綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和企業(yè)資源計(jì)劃、生產(chǎn)過程控制和作業(yè)排序等具體方法。2)掌握常用工具與方法的功能、原理、使用條件及初步應(yīng)用,能夠獨(dú)立分析解決生產(chǎn)系統(tǒng)各個(gè)環(huán)節(jié)的具體問題。3)具有初步運(yùn)用生產(chǎn)計(jì)劃與控制思想和方法分析本學(xué)科(專業(yè))領(lǐng)域某些實(shí)際問題的能力。本書從整體上呈現(xiàn)總—分的結(jié)構(gòu),系統(tǒng)介紹了生產(chǎn)計(jì)劃與控制部分的基本知識(shí)、理論和方法。全書共分為10章,第1章緒論總覽全書,全面介紹了生產(chǎn)系統(tǒng)、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)、工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)計(jì)劃與控制、生產(chǎn)管理及其發(fā)展歷程。第2章生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略,重點(diǎn)介紹了企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略、產(chǎn)品贏取訂單要素的確定以及制造過程的選擇。第3章需求預(yù)測,介紹了需求預(yù)測的概念和方法。第4章庫存分析與控制,重點(diǎn)介紹了庫存問題的基本模型。第5章綜合生產(chǎn)計(jì)劃,重點(diǎn)介紹了綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制訂步驟。第6章主生產(chǎn)計(jì)劃,重點(diǎn)介紹了主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的內(nèi)容、約束條件及步驟。第7章物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃,重點(diǎn)介紹了相應(yīng)的計(jì)算處理邏輯。第8章生產(chǎn)過程控制,重點(diǎn)介紹了作業(yè)排序、調(diào)度和控制。第9章生產(chǎn)管控模式探討,重點(diǎn)介紹了準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)、精益生產(chǎn)和敏捷制造。第10章智能工廠設(shè)計(jì)案例,重點(diǎn)介紹了舟山大皇山凝灰?guī)r礦砂石骨料項(xiàng)目和流程工業(yè)智能工廠案例。全書由尹靜、趙林琳擔(dān)任主編,北京建筑大學(xué)機(jī)電學(xué)院研究生王晨、楊阿慧、林濤聲、楊琛等參與了本書的資料收集、整理和部分內(nèi)容的編寫工作。由于編者水平有限,錯(cuò)誤在所難免,敬請廣大讀者予以批評指正。
編 者
高等院校教師
前言
第1章 緒論1
1.1 生產(chǎn)與生產(chǎn)系統(tǒng)2
1.1.1 基本概念2
1.1.2 生產(chǎn)系統(tǒng)的類型5
1.1.3 生產(chǎn)過程的組織形式8
1.2 生產(chǎn)計(jì)劃與控制10
1.2.1 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成10
1.2.2 生產(chǎn)過程規(guī)劃與計(jì)劃控制13
1.2.3 計(jì)劃與控制的層次15
1.3 生產(chǎn)管理17
1.3.1 生產(chǎn)管理的功能17
1.3.2 生產(chǎn)管理的基本問題18
1.3.3 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷程20
第2章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略25
2.1 企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略25
2.1.1 企業(yè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理25
2.1.2 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的概念和特點(diǎn)27
2.1.3 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定過程28
2.2 產(chǎn)品贏取訂單要素的確定31
2.2.1 贏取訂單的要素31
2.2.2 常見的競爭要素33
2.2.3 辨識(shí)訂單的贏單要素在制造戰(zhàn)略制定中的作用34
2.3 制造過程的選擇35
2.3.1 概述35
2.3.2 生產(chǎn)過程結(jié)構(gòu)的類型36
2.3.3 生產(chǎn)過程的特征指標(biāo)37
第3章 需求預(yù)測43
3.1 需求預(yù)測的概念44
3.1.1 需求預(yù)測的作用44
3.1.2 影響需求的因素及相互關(guān)系44
3.1.3 預(yù)測的分類44
3.2 需求預(yù)測的方法45
3.2.1 定性預(yù)測方法45
3.2.2 定量預(yù)測方法48
第4章 庫存分析與控制64
4.1 基本概念66
4.1.1 庫存的定義和分類66
4.1.2 庫存的作用67
4.1.3 庫存的缺點(diǎn)68
4.2 庫存控制的目的和基本決策68
4.2.1 庫存控制的目的68
4.2.2 庫存控制的基本決策69
4.3 有效庫存管理的必要條件69
4.3.1 建立庫存管理系統(tǒng)69
4.3.2 庫存項(xiàng)目分類70
4.3.3 需求預(yù)測和訂貨提前期信息72
4.3.4 庫存成本73
4.4 庫存問題的基本模型74
4.4.1 基本的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型74
4.4.2 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型76
4.4.3 有價(jià)格折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型77
4.4.4 成本未知時(shí)產(chǎn)品族的訂購量78
4.5 確定性訂貨系統(tǒng)的庫存控制模型80
4.5.1 訂貨點(diǎn)80
4.5.2 確定型定量訂貨系統(tǒng)80
4.5.3 確定型定期訂貨系統(tǒng)80
4.6 隨機(jī)型訂貨系統(tǒng)的庫存控制模型81
4.6.1 定量訂貨系統(tǒng)中考慮安全庫存的訂貨點(diǎn)81
4.6.2 定期控制法的訂貨量確定87
4.7 周期訂購量88
第5章 綜合生產(chǎn)計(jì)劃92
5.1 生產(chǎn)計(jì)劃體系93
5.2 綜合生產(chǎn)計(jì)劃概念及相關(guān)指標(biāo)94
5.2.1 品種指標(biāo)94
5.2.2 產(chǎn)量指標(biāo)96
5.2.3 質(zhì)量指標(biāo)100
5.2.4 產(chǎn)值指標(biāo)101
5.3 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的制訂步驟102
5.3.1 確定計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品的市場需求102
5.3.2 分析外部約束條件和企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)條件102
5.3.3 擬定生產(chǎn)指標(biāo)方案,進(jìn)行方案優(yōu)化工作103
5.3.4 綜合平衡,編制計(jì)劃草案103
5.3.5 審核批準(zhǔn)綜合生產(chǎn)計(jì)劃103
5.4 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的基本策略103
5.4.1 應(yīng)對需求變動(dòng)的相關(guān)策略104
5.4.2 應(yīng)對需求變動(dòng)的相關(guān)成本105
5.4.3 應(yīng)對需求變動(dòng)的綜合生產(chǎn)計(jì)劃制訂方法105
5.5 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的數(shù)學(xué)方法107
5.5.1 線性規(guī)劃方法107
5.5.2 運(yùn)輸方法110
5.5.3 綜合案例分析111
第6章 主生產(chǎn)計(jì)劃117
6.1 主生產(chǎn)計(jì)劃的地位與作用117
6.2 主生產(chǎn)計(jì)劃的相關(guān)概念及制訂指標(biāo)120
6.2.1 主生產(chǎn)計(jì)劃的相關(guān)概念120
6.2.2 主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的相關(guān)指標(biāo)123
6.2.3 MPS的修改與變更方式124
6.3 主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的內(nèi)容、約束條件及步驟125
6.3.1 主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的內(nèi)容125
6.3.2 主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的約束條件125
6.3.3 主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的步驟125
6.4 粗生產(chǎn)能力計(jì)劃133
6.4.1 粗生產(chǎn)能力計(jì)劃方法133
6.4.2 粗生產(chǎn)能力計(jì)劃舉例134
6.4.3 制訂合理的生產(chǎn)計(jì)劃需要注意的問題136
第7章 物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃139
7.1 物料需求計(jì)劃139
7.1.1 MRP的基本原理139
7.1.2 MRP的構(gòu)成140
7.1.3 MRP的基本計(jì)算過程141
7.2 制造資源計(jì)劃147
7.2.1 MRPⅡ的原理和系統(tǒng)構(gòu)成147
7.2.2 MRPⅡ的計(jì)劃層次148
7.2.3 生產(chǎn)系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)、成本系統(tǒng)的集成149
7.2.4 MRPⅡ的特點(diǎn)150
7.3 企業(yè)資源計(jì)劃151
7.3.1 ERP的基本概念151
7.3.2 ERP的功能152
7.3.3 ERP系統(tǒng)的特點(diǎn)153
7.3.4 ERP的發(fā)展153
第8章 生產(chǎn)過程控制158
8.1 生產(chǎn)過程控制概述159
8.1.1 生產(chǎn)過程控制的任務(wù)159
8.1.2 生產(chǎn)調(diào)度機(jī)構(gòu)159
8.1.3 生產(chǎn)調(diào)度工作的基本概念160
8.1.4 生產(chǎn)調(diào)度的工作方法161
8.1.5 生產(chǎn)調(diào)度中常用的工具162
8.2 作業(yè)排序164
8.2.1 作業(yè)排序的基本概念164
8.2.2 作業(yè)排序的調(diào)度規(guī)則166
8.2.3 作業(yè)排序方法167
8.3 生產(chǎn)過程控制的內(nèi)容173
8.3.1 生產(chǎn)進(jìn)度控制173
8.3.2 在制品控制175
8.3.3 生產(chǎn)作業(yè)核算178
8.4 制造執(zhí)行系統(tǒng)180
8.4.1 系統(tǒng)架構(gòu)181
8.4.2 系統(tǒng)功能182
8.4.3 信息集成184
第9章 生產(chǎn)管控模式探討188
9.1 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)189
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