千禧年后，緊跟國內(nèi)紅茶消費熱潮，浙江紅茶重新煥發(fā)活力，成為浙江綠茶之外的主要茶類。為加快紅茶配套技術(shù)研究與推廣步伐，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組建了浙江省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務團隊紅茶組，組織實施“紅茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重大協(xié)同攻關(guān)項目，合作編著了《浙里紅茶》一書，該書涵蓋了紅茶的適制品種、茶園管理、加工工藝、紅茶文化和綜合利用等內(nèi)容，文字精練、圖文并茂，具有較強的理論性和實用性，是一部系統(tǒng)論述紅茶發(fā)展和關(guān)鍵技術(shù)的著作，適合從事紅茶生產(chǎn)、科研、教育、培訓、茶藝和營銷人員閱讀參考。