全書分上、中、下三卷共十個部分, 分別為:一之源, 談茶的性狀、名稱和品質(zhì); 二之具, 講采制茶葉的用具; 三之造, 談茶的種類和采制方法; 四之器, 介紹烹飲茶葉的器具; 五之煮, 論述烹茶的方法和水的品質(zhì); 六之飲, 談飲茶的風(fēng)俗; 七之事, 匯錄有關(guān)茶的記載、故事和效用; 八之出, 列舉全國重要茶葉產(chǎn)地和所出茶葉的等級; 九之略, 是講哪些茶具、茶器可以省略; 十之圖, 即教人用絹帛抄《茶經(jīng)》張掛。