本書(shū)通過(guò)大量的圖片對(duì)瓶栽杏鮑菇工廠化生產(chǎn)的菌種制作、栽培原料、培養(yǎng)管理和出菇管理等方面進(jìn)行了較為詳細(xì)的解析，并對(duì)其關(guān)鍵點(diǎn)和操作要領(lǐng)進(jìn)行說(shuō)明，以期為工廠化瓶栽杏鮑菇企業(yè)提供參考。