"前廳與客房管理是高校旅游管理類專業(yè)、酒店管理專業(yè)的基礎課程。目前，我國酒店業(yè)在基礎建設、規(guī)模擴大方面已有一定程度的提升，而酒店業(yè)的高質量發(fā)展則成為重要方向。本書自第一版開始，以其豐富的內容、通俗的語言、現(xiàn)代化的管理方法、實用的案例等得到好評，先后被評為教育部“面向21世紀課程教材”以及普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材、普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材、“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。本次修訂旨在為前廳與客房管理課程提供更適應時代變化與行業(yè)發(fā)展趨勢的教學資源內容，提升本書的思政性、先進性、實用性。第五版沿用前幾版的框架體系，新增了酒店數(shù)字化管理的內容和視頻資源，更新了一些數(shù)據(jù)、案例等，書中二維碼資源豐富，除導入問題、經(jīng)典案例、知識鏈接、案例分析、拓展閱讀、拓展視頻等內容外，還有在線測試系統(tǒng)支持下的即測即評，以及配套教學參考使用的課程課件。本書既可作為旅游管理類專業(yè)、酒店管理專業(yè)本科生教材,也可作為酒店業(yè)的行業(yè)培訓用書。"