本教材是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)新形態(tài)一體化系列教材之一，也是國家職業(yè)教育酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)教學(xué)資源庫配套教材。本教材緊緊圍繞學(xué)習(xí)者職業(yè)能力培養(yǎng)和現(xiàn)代酒店業(yè)數(shù)字化發(fā)展的要求，以高星級(jí)酒店行政管家/客房部經(jīng)理能力要求為模型選取典型工作任務(wù)，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。本教材按照“從服務(wù)到管理、從管理到運(yùn)營”的思路，共設(shè)置6個(gè)模塊，包括對(duì)客服務(wù)、督導(dǎo)管理、員工培訓(xùn)、工作流程、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)，模塊下共設(shè)計(jì)了16個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)設(shè)有情境導(dǎo)入、知識(shí)鏈接、知識(shí)拓展、實(shí)踐演練等環(huán)節(jié)，并穿插數(shù)字化實(shí)踐、素養(yǎng)園地、企業(yè)案例等欄