緒言／1
第一章歐洲人對(duì)中國(guó)茶葉的初識(shí)／13
第一節(jié)中國(guó)茶葉的最初記載／13
第二節(jié)與中國(guó)茶葉的最早接觸／17
第三節(jié)對(duì)中國(guó)茶葉的起先輸入／25
第二章歐洲飲茶習(xí)俗的興起／33
第一節(jié)關(guān)于飲茶功效的贊述／33
第二節(jié)針對(duì)飲茶益處的質(zhì)疑／46
第三節(jié)飲茶習(xí)俗的興起／54
第三章歐洲對(duì)華茶葉貿(mào)易／62
第一節(jié)英國(guó)對(duì)華茶葉貿(mào)易／62
第二節(jié)荷蘭對(duì)華茶葉貿(mào)易／70
第三節(jié)法國(guó)對(duì)華茶葉貿(mào)易／79
第四節(jié)北歐對(duì)華茶葉貿(mào)易／87
第五節(jié)德國(guó)對(duì)華茶葉貿(mào)易／91
第四章歐洲的茶葉征稅與走私／95
第一節(jié)茶葉征稅／95
第二節(jié)茶葉走私／105
第三節(jié)重要稅法／114
第五章歐洲的茶葉摻假制假／126
第一節(jié)茶葉的摻假制假／126
第二節(jié)摻假制假的代價(jià)／138
第三節(jié)茶葉的摻混拼配／145
第六章歐洲的茶葉廣告宣傳／153
第一節(jié)店鋪標(biāo)志物廣告宣傳／153
第二節(jié)報(bào)紙期刊廣告宣傳／158
第三節(jié)其他印刷品廣告宣傳／163
第七章歐洲人的本土種茶嘗試／171
第一節(jié)瑞典人的種茶嘗試／171
第二節(jié)英國(guó)人的種茶嘗試／178
第三節(jié)葡萄牙人的種茶嘗試／181
第八章歐洲飲茶習(xí)俗本土化／185
第一節(jié)飲茶習(xí)俗的發(fā)展／185
第二節(jié)飲茶習(xí)俗本土化／194
第三節(jié)文學(xué)作品中的茶／207
結(jié)語(yǔ)／224
參考文獻(xiàn)／234
圖表目錄
圖1-1拉穆西奧的《航海與旅行》第二卷主書名頁(yè)和提及中國(guó)茶葉之頁(yè)／17
圖1-2加斯帕·達(dá)·克魯茲的《中國(guó)志》主書名頁(yè)／21
圖4-11733～1734年荷蘭對(duì)咖啡、茶、巧克力及其他外來(lái)飲料征稅的公告／97
圖4-219世紀(jì)30年代英國(guó)茶葉走私者使用的穿戴式走私行頭／113
圖6-118世紀(jì)末斯希丹市波特街煙草、咖啡、茶葉店鋪“綠茶樹”木制頂橫窗／154
圖6-219世紀(jì)初阿姆斯特丹茶葉店鋪“金茶樹”掛墻式木匾招牌／155
圖6-3萊頓茶葉、咖啡店鋪“三葉草”鋪面／157
圖6-4倫敦斯特蘭德街216號(hào)“川寧茶葉”公司旗艦店鋪面／158
圖6-51658年9月23～30日新聞周刊《政治快訊》所刊登的托馬斯·伽威茶葉銷售廣告／160
圖6-617世紀(jì)60年代倫敦咖啡館“穆拉特大帝”發(fā)行的代幣／161
圖6-71680年12月13～16日《倫敦公報(bào)》刊登的茶葉銷售廣告／161
圖6-81888年、1899年《新阿姆斯福特報(bào)》《濟(jì)里克澤信使》刊登的布蘭茲瑪公司茶葉銷售廣告／163
圖6-91660年題為《茶葉的生長(zhǎng)、品質(zhì)及價(jià)值的準(zhǔn)確描述》的英國(guó)茶葉廣告招貼／164
圖6-101730年阿姆斯特丹煙草、茶葉、咖啡店鋪“老市政廳”印制的銷售廣告招貼／165
圖6-11約1680年題為《茶葉功效》的荷蘭茶葉廣告宣傳活頁(yè)／166
圖6-1219世紀(jì)末英國(guó)“維多利亞式”茶葉銷售廣告?zhèn)鲉握妫?67
圖6-131884年倫敦茶葉、咖啡、可可進(jìn)口商菲利普斯公司在亞瑟·瑞德的《茶及茶飲》扉頁(yè)二刊登的銷售廣告／168
圖6-141890年布蘭茲瑪公司茶葉銷售廣告海報(bào)設(shè)計(jì)大賽中小威特坎普和瓦伊的獲獎(jiǎng)作品／169
圖6-1520世紀(jì)第二個(gè)十年布蘭茲瑪公司在阿姆斯特丹某露天游樂場(chǎng)上空投放的熱氣球廣告／170
圖7-1威廉·匹斯的《印度自然與醫(yī)學(xué)》所配茶樹插圖／172
圖7-2雅各布·布雷恩《對(duì)外來(lái)植物及其他未知名植物的剖析》所配茶樹插圖／173
圖7-3喬治·卡梅爾關(guān)于菲律賓植物的手稿所配茶葉葉片及果籽插圖／176
表4-11731～1734年各類茶葉在英國(guó)的售價(jià)／102
書單推薦
