作者追溯茶葉的起源，從廣東的工廠，到英屬印度殖民地的建立和鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，并調(diào)查茶葉的用途、影響和重要性。他的旅程起始于歐洲在中國(guó)沿海地區(qū)遺失的城市，然后逐漸深入中國(guó)內(nèi)陸地區(qū)，再到印度東北部的加爾各答和位于印度的武夷山、大吉嶺的高級(jí)茶葉種植園，*終結(jié)束在茶都倫敦。