本書(shū)系統(tǒng)地闡述了從古至今、國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)的起源與發(fā)展、轉(zhuǎn)型與升級(jí)。介紹了當(dāng)今時(shí)代的主流餐飲文化, 分析了餐飲產(chǎn)業(yè)的宏觀運(yùn)行模式。對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈、食品安全與食材溯源、商業(yè)模式創(chuàng)新、5G +時(shí)代的餐飲消費(fèi)特點(diǎn)、5G+技術(shù)賦能餐飲行業(yè)升級(jí)等方面進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。內(nèi)容落腳于5G+技術(shù)賦能智慧餐飲, 并對(duì)智慧餐飲新時(shí)代、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)進(jìn)行了展望。 描繪了5G網(wǎng)絡(luò)為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的新變革, 展現(xiàn)5G網(wǎng)絡(luò)與餐飲企業(yè)結(jié)合的多種新模式。對(duì)互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)員和餐飲企業(yè)從業(yè)員有很好的參考價(jià)值。