本書以茶的遠古起源、發(fā)展歷史、對外散播直至當(dāng)代茶的全球化分布為主脈落，描繪了自神農(nóng)氏以降特別是唐宋以來一千多年中華茶文化的興衰變遷歷史，包括茶由中國西南傳向長江中下游和北部中原，再向朝鮮、日本以及吐蕃、西夏、遼、金等邊區(qū)傳播，再至向南亞、歐美、非洲的全球化散播，以及人們飲茶式的演變、茶器茶具的制造、茶的制作方法變化乃至茶詩、茶詞、茶曲、茶文、茶書畫等衍生物的歷史變化，系統(tǒng)而清晰地闡述了中國茶的起源與繁盛的歷史進程。全書在確保史實和邏輯嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕�礎(chǔ)上注重表述的生動、文字的洗練和場景的描繪，使本書在具有史學(xué)價值的前提下更具有可讀性和趣味性，幫助讀者在輕松愉悅的閱讀中掌握的茶的發(fā)展歷史，并以物起興、審勢明理，以哲學(xué)性的思考增加其廣度、深度和厚度，是當(dāng)下茶文化史書中難得的既具有史學(xué)價值又兼具文學(xué)底蘊和可讀性的著作。