本教材全書分為十三章, 內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、物、維生家、生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)分解代謝、核營酸代謝、遣傳信息的傳遞與表達(dá)、肝臟生化、生化藥物等內(nèi)容。