本書介紹了0-3歲嬰幼兒基礎(chǔ)營養(yǎng)及與營養(yǎng)相關(guān)的常見病預(yù)防，0-6月齡、7-24月齡、25-36月齡嬰幼兒的營養(yǎng)需求與食物選擇、合理喂養(yǎng)與健康教育，嬰幼兒食品安全管理與就餐管理等方面的知識與技能，為學(xué)習(xí)者提供嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)理論支撐和方法指導(dǎo)，為嬰幼兒安全健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。